50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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飯ウマw泉州水なすステーキおかか醤油味の作り方

水なすを焼いて鰹節+醤油で食べると飯がススムくん過ぎて危険。

水なす。普通のナスと圧倒的に違うジューシーさとアクのなさ、一度食べると病みつきで生でも加熱しても美味しい季節限定の味。今回はごま油でステーキにして、鰹節と醤油でシンプルにいただきました。ご飯と相性バツグンで危険なほどw

  • 生でも食べれる水なす。
  • 水なすをごま油で焼くだけ簡単調理。
  • 鰹節、醤油のシンプルな味わいが最高にマッチ。お好みでおろし生姜もどうぞ。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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泉州水なすステーキおかか醤油味の簡単レシピ 

調理時間10分程度。フライパン1つでパパっと作れます。

材料

  • 水なす 2個
  • ごま油 大さじ4
  • 鰹節 少々
  • 醤油 少々

お好みでおろし生姜も合います。

水なすはこれ。美しい。鮮度良いうちに冷やしてサラダ、漬物、焼いたり揚げたりどんな調理でも和洋中なんでも合う無敵野菜。

泉佐野市ふるさと納税でいただいたものを、いただきました。

リアル店舗だと芝浦周辺ではあまり売ってない、見つけたら買いたい。通販で高くても買いたくなるレベルで美味しい。

生水なす10個入り 産地直送 泉州水なす 鮮度抜群
 

作り方

  1. フライパンにごま油を引いて中火で両面こんがり焼きます。

    油めちゃ吸います。

  2. お皿にもって鰹節、醤油をかけて召し上がれ。

熱々が最高です。

美味しく作るポイント

  • ごま油で焼くと香ばしさとコクがアップ。

ヘルシーポイント

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存で2週間程度

食感と風味は落ちますが冷凍保存OKですが、これは出来たて熱々が最高です。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

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泉州水なすステーキおかか醤油味の実食レビュー

今日は珍しくもち麦じゃなく白飯でいただきますw

白飯×水なすステーキ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

なんということでしょう。というレベルで美味しいです。水なすの味を覚えてしまうと普通のナスに戻れなくなりそう。賛否両論な泉佐野市ふるさと納税もこういう地場の名産をもっと売りにして世界から外貨稼ぐ戦略できたらいいのになって思います。

水ナスで白飯を包んで食べる、幸せ(*´ω`*)

今日は冷蔵庫で冷やした水なすを手で割いてオリーブオイルと塩で食べようかな。美味しいエキストラバージンオリーブオイル&美味しい塩で。

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まとめ

「飯ウマw泉州水なすステーキおかか醤油味の作り方」ということで水なすを焼いて鰹節+醤油で食べると飯がススムくん過ぎて危険。

  • 生でも食べれる水なす。
  • 水なすをごま油で焼くだけ簡単調理。
  • 鰹節、醤油のシンプルな味わいが最高にマッチ。お好みでおろし生姜もどうぞ。

調理時間10分程度。フライパン1つでパパっと作れます。今回はごま油でステーキにして、鰹節と醤油でシンプルにいただきました。ご飯と相性バツグンで危険なほどw水なすの味を覚えてしまうと普通のナスに戻れなくなりそう。

ふるさと納税、美味しい日本の地域グルメの発掘に役立つ制度としてアップデートしてもらえたらいいな。国内だけじゃなく海外巻き込んで日本の食はお金的にも「おいしい」と思うのだけど。

高知のお魚もふるさと納税の機会が無かったら出会わなかっただろうし、行きたいなって思わせる動機、火種になるし。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間:22分、3298文字