7粒集めると願いが叶いそうな生筋子で作る自家製の塩いくら
メルペイで買ったから実質半額な生筋子。さっそくいくら醤油漬けを2019年第二弾発動。メルペイ半額ポイント還元は生筋子でいくら化して冷凍しとこうかなｗ pic.twitter.com/08TlWmhTxk
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 23, 2019
- 生筋子は高いけど、市販品の塩いくらを買うより断然安い。
- 難しそうに見えて10分かからず簡単に作れる塩いくら。
- いくら醤油漬けと比べてあっさり味。
食材費1486円で4食分。1食あたり371円。調理時間10分程度。塩イクラ、あっさり目の味ですが生筋子のダイレクトな素材味が堪能できて美味しいです(*´ω｀*)生筋子で作る自家製の塩いくら、10分かからず仕込みできて極上の味わいが楽しめます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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生筋子de塩いくらの簡単レシピ
食材費1486円で4食分。1食あたり371円。調理時間10分程度。生筋子で作る自家製の塩いくら、10分かからず仕込みできて極上の味わいが楽しめます。
材料
- 生筋子 213g 1486円 ※メルペイで半額ポイント還元で購入。
- 塩湯 適量 ※50度ぐらいのお湯に塩を混ぜたもの、しょっぱいぐらいでOK
- 塩水 適量 ※水に塩を混ぜたもの、しょっぱいぐらいでOK
- 塩 適量 ※生筋子の4％程度
今回はメルペイ半額還元だったので奮発して2つゲットしていくら醤油漬け＆塩いくらのダブル自家製いくらを一気に仕込みました。
いくら醤油漬けのレシピはこちら。下処理はどっちも同じです。
ムスブ田町のライフは魚が近隣で抜群に良い。生筋子もココ一択。
作り方
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ボウルに50度のお湯、塩を混ぜて生筋子を入れます。皮などがかたまってくるのでいくらの粒をほぐし取りながら洗います。※やけど注意、熱い場合はホイッパーでやるか途中で水でぬるくしてもOK。
こんな感じにすぐ固まってきます。いくらはお湯でも意外と固まらないのでご安心を。
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塩水で残りを2～3回、水を買えながら洗います。
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ザルにあけて水を切ります。キラキラ輝くドラゴンボールみたい(*´ω｀*)
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塩を加えて混ぜて3時間以上漬けたら完成。素材ダイレクトの味わい。塩も美味しい塩を使うとより良い。
いくら醤油漬けもあわせて仕込みました。
数時間後には美味しい塩いくらに。
ポイント
- 生筋子は高いけど、市販品の塩いくらを買うより断然安い。
- 難しそうに見えて10分かからず簡単に作れる塩いくら。
- いくら醤油漬けと比べてあっさり味。
アニサキスが心配、もっと詳しく知りたいって場合はこちらの記事もあわせてどうぞ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で1ヶ月程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。冷蔵庫で解凍して召し上がれ。たっぷり作り置きして冷凍ストック、お正月におせちにいくらたっぷり入れられたらいいな。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
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生筋子de塩いくらの実食レビュー
刺身に塩いくら、いくら醤油漬け、うなぎ、卵焼き、納豆で手巻き寿司パーティヽ(=´▽`=)ﾉ
手作り塩いくら＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
塩イクラ、あっさり目の味ですが生筋子のダイレクトな素材味が堪能できて美味しいです(*´ω｀*)
なお、ダイエット中の場合は糖質カットするご飯もおすすめ。酢飯もエリスリトールで作れば砂糖不使用でもしっかり甘みつけられます。
まとめ
「生筋子de塩いくらの作り方」ということで7粒集めると願いが叶いそうな生筋子で作る自家製の塩いくらのレシピをご紹介しました。
- 生筋子は高いけど、市販品の塩いくらを買うより断然安い。
- 難しそうに見えて10分かからず簡単に作れる塩いくら。
- いくら醤油漬けと比べてあっさり味。
食材費1486円で4食分。1食あたり371円。調理時間10分程度。塩イクラ、あっさり目の味ですが生筋子のダイレクトな素材味が堪能できて美味しいです(*´ω｀*)生筋子で作る自家製の塩いくら、10分かからず仕込みできて極上の味わいが楽しめます。
アニサキスが心配、もっと詳しく知りたいって場合はこちらの記事もあわせてどうぞ。
最新のいくらレシピ一覧はこちら。
PayPay1周年20％還元でも生筋子をゲット
生筋子のストックがだいぶ減ってきたので20％還元ですが贅沢にゲットしておきました。冷凍してお正月まで持つかな？
なお、PayPay1周年で20％OFFでお買い物、途中でエラー発生しまくりでユニクロはレジが混雑で大行列。一人5分ぐらいかかるのでキャッシュレスなのに現金より時間がかかるというｗ裏方は凄い処理してるんだろうな・・っと思いました。
新橋のくすりの福太郎のオープンセールがやばかった
- オープンセールで値札から20％OFF
- PayPay1周年記念で20％ポイント還元
- 楽天ポイント1％付く
というトリプルでお得でした。
といっても買うものがあまりなく、牛乳を買いましたｗ
2日連続で銀座のヒミツ基地に行ってきた
家族で銀座へ買い物にいったついでにサッと寄るだけだったのですが、プラレールで遊べたので結構長居してしまったｗ
脂肪と糖をサプリなどでカットできるのか実験
左は体脂肪を減らすナイシトール（防風通聖散）、右は白いんげん豆サプリで糖質吸収を抑制。
Natrol, 炭水化物インターセプト フェーズ2炭水化物コントローラー配合、 植物性粒120粒 - iHerb.com
一番は量をコントロールすること、ですが、これも効果あるのか人体実験してみますｗ
真ん中はオリーブオイル食パンです、はい。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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