【1食41円】たらこ塩焼きそばの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

たらこ＆キャベツのシンプルな塩焼きそば

たらこ塩焼きそば。ある材料で作る制限があると逆に新メニューは生まれやすい。 pic.twitter.com/SwFWlRQhUH
— -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月28日

食材費123円で3食分。1食あたり41円。調理時間20分程度。ごま油で焼いた香ばしい麺、たらこの旨味と塩気がキャベツともマッチして意外な美味しさ。

ダイエット中なら白滝で焼きそばもおすすめ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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田中啓之 KADOKAWA 2018-07-26

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たらこ塩焼きそばの簡単レシピ

食材費123円で3食分。1食あたり41円。調理時間20分程度。ごま油でこんがり焼いた麺、キャベツも香ばしく焼色をつけると香ばしさアップ。

焼きそばは5玉で80円で買えた特売品の割引品。冷凍ストックしていたものを使用。買った袋のまま冷凍庫にぶちこんでも品質は意外と落ちません。

今度はたんぱく質たっぷりな40ヌードルで筋肉増強焼きそばも作ってみたい。

フライパンにごま油を熱し、中火で麺だけ香ばしく焼きます。※写真は5玉全部まとめて焼いて、2玉分は別メニューに使いました。

香ばしくカリッと。両面しっかり焼くと美味しい。
焼いたらお湯でサッと洗って余分な油を落とすとカロリーダウンできます。

前回のあんかけ焼きそばで2人前を使用し、3人前を今回使用。まとめて麺を焼いておくと1回あたりの調理時間短縮になります。
フライパンにごま油を熱し、中火でキャベツを焼きます。
片面が焼けたら付属の粉ソースで味付けします。
焼きそばを加えて残りの粉末ソース、たらこを加えて軽く炒め合わせたら完成。

熱々も美味しいけど冷めても美味しいよ。