にんにく醤油味＋カレー風味の二種類のおからパウダーでヘルシーな唐揚げ。
- 衣は片栗粉とおからパウダーを半々使ってヘルシーに。
- にんにく醤油味とカレー風味の二種類を一度の調理で。
- 揚げたてカリッと、冷めてもふんわり美味しい冷凍保存OKなレバー唐揚げ。
100g39円と激安だった鶏レバー。ハツも入って二度楽しめる。下処理が少し面倒だけどコスパ最高。栄養豊富すぎるので食べすぎに注意を。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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鶏レバー＆ハツのにんにく醤油唐揚げ＋カレー唐揚げの簡単レシピ
食材費318円で6食分。1食あたり53円。調理時間30分程度。鶏レバーが嫌いでもカレー風味だと結構食べれる人が多い給食でも出た人気のレバー唐揚げ風。おからパウダー入りでヘルシーに。
材料
- 鶏レバー 791g 308円 ※レバーとハツを分けて血抜きする
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- コショウ 少々
- にんにく 2かけ 10円 ※おろす
- 片栗粉とおからパウダー 1:1の割合で適量
- カレー粉 大さじ1.5 ※半量のみカレー味に。お好みで
- 揚げ油 適量
鶏レバーって安いし美味しいし栄養豊富だからいいよね。食べすぎ危険だけどｗ
作り方
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鶏レバーは下処理して塩コショウ、酒、醤油、にんにくで下味をつけます。
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おからパウダーと片栗粉を半量ずつ入れてネットリするまで混ぜます。
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半分はそのまま揚げてにんにく醤油味の唐揚げに。高温で4分～5分程度カリッと揚げればOK。
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もう半分はカレー粉混ぜてカレー味に。
どっちも見た目が同じｗなので別のお皿に盛ればよかったかなｗ
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
鶏レバー＆ハツのにんにく醤油唐揚げ＋カレー唐揚げの実食レビュー
鶏レバー＆ハツの唐揚げ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
揚げたてカリッとしてにんにく醤油味もカレー風味もどっちも美味しい。けどやっぱカレーが人気かなｗ
残ったらシークワーサー入りのドレッシングと和えてマリネにするのもいいかも。
ちょうどピクルスする感じ。
鶏レバー＆ハツのにんにく醤油唐揚げ＋カレー唐揚げを作る前に
「【1食53円】鶏レバー＆ハツのにんにく醤油唐揚げ＋カレー唐揚げの作り方」ということでにんにく醤油味＋カレー風味の二種類のおからパウダーでヘルシーな唐揚げの作り方をご紹介しました。
- 衣は片栗粉とおからパウダーを半々使ってヘルシーに。
- にんにく醤油味とカレー風味の二種類を一度の調理で。
- 揚げたてカリッと、冷めてもふんわり美味しい冷凍保存OKなレバー唐揚げ。
やっぱ唐揚げにはビールかな。炭酸水もいいけど～
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作成時間：15分、1854文字
