ミニトマトとアサリの旨味で相乗効果な贅沢出汁おでん。
- 贅沢出汁を使った美味しいおでんの作り方。
- ミニトマトとアサリの旨味も加えた出汁が極上なおでん。
- 大根、人参、ゆで卵、オランダ揚げ。お好みの具材でどうぞ。
この贅沢出汁、ほんと高いんだけどめちゃ美味しい。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方
食材費2009円で6食分。1食あたり335円。調理時間60分程度。贅沢出汁を活用した旨味たっぷり出汁にアサリとトマト、おでん具材の旨味が相乗効果でめちゃ美味しい出汁に。その旨味を大根が吸ってまた最高。
材料
- 大根 1/2本 49円
- 京人参 1/2本 50円
- ゆで卵 8個 72円
- オランダ揚げ 10枚 700円 ※お好みのさつま揚げでどうぞ
- ミニトマト 15個 150円
- あさり 366g 285円 ※砂出ししておく
- もめん豆腐 1丁 38円
- 昆布 1本 40円
- 贅沢出汁 1L 625円
- 水 1L
- 塩 適量 ※味見して調子絵
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- エリスリトール 大さじ2
塩加減は味見してお好みに調整してね。贅沢出汁の商品レビューはこちら。
作り方
-
鍋に贅沢出汁、昆布、水、大根、人参、ゆで卵を入れて強火で加熱します。
-
沸騰したらアクをとって、弱めの中火で20分煮込みます。
グツグツするぐらい。昆布もそのまま煮て柔らかくして食べちゃいます。贅沢出汁の出汁がらも。
-
大根が柔らかくなったらさつま揚げ、豆腐を加えて10分煮込みます。
-
ミニトマト、アサリを加えてアサリが開いたら出来上がり。
アサリもトマトもおでん出汁に貢献。もちろん食べても美味しい。
ダイエットポイント
出汁はカロリーゼロの旨味です。和食がダイエットに良い最大の理由は旨味が出汁という糖質でも脂質でもタンパク質でもないところから味わえるところ。
日本料理が低カロリーなのは旨味を中心に味を組み立てるから。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2019年10月1日
種の絶滅を防ぐために多品種を食べる。ゴリラもいろんな葉っぱを食べ歩く。同じものを食べる→飽きる→他のものを食べる。 pic.twitter.com/kto68Fyh5v
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。豆腐や卵など冷凍に不向きな食材だけ注意してね。
実食レビュー
業務用からし粉で練からし作ってつけながらいただきます。
このときの辛子粉、まだまだあります（笑）
ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでん＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
思わず美味しい～って声が出ちゃうぐらい美味しい出汁のおでんです。贅沢出汁がそもそも美味しいんですが、アサリとトマトがおでん出汁にぴったりマッチして、その出汁を吸い込んだ大根が絶品。オランダ揚げもKURADASIで買ったのですが、魚の旨味たっぷりで美味しかったです。
給食のオランダ揚げ届いた〜
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年12月5日
おでんにしよう。#KURADASHI pic.twitter.com/oYcgzUO2GP
最後に
「【1食335円】ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方」ということでミニトマトとアサリの旨味で相乗効果な贅沢出汁おでんをご紹介しました。
- 贅沢出汁を使った美味しいおでんの作り方。
- ミニトマトとアサリの旨味も加えた出汁が極上なおでん。
- 大根、人参、ゆで卵、オランダ揚げ。お好みの具材でどうぞ。
この贅沢出汁、ほんと高いんだけどめちゃ美味しいので高くても美味しい出汁を楽しみたい人におすすめ。年末年始やイベント系は奮発するのもいいかも。今週のお題「自分にご褒美」とあるように自分へのご褒美としても。
商品リンクはこちら。
出汁がらで佃煮も最強。これと新米あきたこまちで食べたらおかわりしてしまう。
酒50、砂糖30、エリスリトール30、醤油50、水100で15分煮詰めるだけの糖質オフ佃煮。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年12月7日
素材が極上だから短時間でも出汁がらでも旨味すごい。ヤバい、めちゃうまいｗ pic.twitter.com/1VjJFegn19
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com
最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。
【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？
本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。本の中には読者限定の特典を受け取「パスワード」があります。
詳細：https://www.50kgdiet.com/sorosoroyaseru
ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
作成時間：22分、2805文字
