長ネギ2本が一皿に凝縮した麹ソルトで味付けするねぎ塩カルビで風邪予防。
- 長ネギ一人につき1本分を使った長ネギどっさりねぎ塩カルビ焼き肉。
- 味付けは塩を麹ソルトを使って甘みある塩味に。
- ご飯にもビールにもぴったりマッチ。
野菜で巻いてキムチと一緒に食べるのもおすすめです。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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麹屋の麹ソルトdeねぎ塩カルビ焼肉の簡単レシピ
食材費558円で2食分。1食あたり279円。調理時間10分程度。牛カルビ肉をしっかりカリッと両面焼いて長ネギどっさり加えた風邪予防にもおすすめな焼肉。二人だと大盛りなので3人で食べてもいいかも。
材料
長ネギ1本20円と激安でした。
白菜100円に半額シール、ネギ20円。やばす。#肉のハナマサ#芝浦 pic.twitter.com/QzETPeOLwo
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年12月6日
塩味だけなので美味しいお塩を使うのがおすすめ。岩塩でもOK。
作り方
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フライパンに牛カルビ肉を強火で焼いて、麹ソルト、こしょうを半量かけます。
こんな感じで割としっかり目に。
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裏返したら長ネギをどっさりのせて残り半量の塩コショウをして裏面もこんがり焼き色が付くまで焼きます。
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裏面も焼けたら30秒炒め合わせたら完成。
熱々を召し上がれ。
ダイエットポイント
カルビ肉はカロリーが多い、その原因は脂です。しっかり焼くほど脂も抜けてカロリーダウンできます。また、脂が多いのでノンオイル調理でもOKです。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
新米あきたこまち、中華風コーンスープ、キャベツ塩こんぶサラダと一緒にいただきます。
麹屋の麹ソルトdeねぎ塩カルビ焼肉＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ねぎたっぷりなねぎ塩カルビ、ご飯がススム君で風邪予防にばっちりで美味しいです。
エリスリトールで甘みつけようかと思いましたが麹ソルトだと甘みもあるお塩なのでOKでした。
最後に
「【1食279円】麹屋の麹ソルトdeねぎ塩カルビ焼肉の自炊レシピ」ということで長ネギ2本が一皿に凝縮した麹ソルトで味付けするねぎ塩カルビで風邪予防になる料理をご紹介しました。
- 長ネギ一人につき1本分を使った長ネギどっさりねぎ塩カルビ焼き肉。
- 味付けは塩を麹ソルトを使って甘みある塩味に。
- ご飯にもビールにもぴったりマッチ。
野菜で巻いてキムチと一緒に食べるのもおすすめです。
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次は新米あきたこまちで炊きたてを塩むすびにして食べたいな(*´ω｀*)
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作成時間：17分、2292文字
