贅沢出汁は高いけど美味しい～しいたけ＋鰹節＋昆布の旨味相乗効果～【PR】

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贅沢出汁は高いけどめちゃくちゃ美味。

一晩かけて水に戻してから出汁をとる贅沢出汁。
10分かけて沸騰させて味付けするだけで具なしで極上出汁スープに。
高い、けど美味しい。

楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーでいただいたのですが、美味しすぎて家族でびっくり。料亭みたいな味しますｗでも高い。けど美味しい。買うの厳しくてももらったら嬉しい人に贈りたい逸品かも。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

贅沢出汁の作り方
実食レビュー

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贅沢出汁の作り方

食材費1250円で8食分。1食あたり156円。調理時間20分程度。贅沢出汁、届いてびっくり1袋に2つしか入ってない。出汁パックというと麦茶のパックみたいなサイズを想像してましたが、その10倍ぐらい（笑）でも、出汁パックの中身にどんこまるごと1個入りということで納得。

材料

贅沢出汁　1つ　1250円
水　2L
塩　小さじ1
酒　大さじ2
醤油　小さじ1

塩加減は味見してお好みに調整してね。商品詳細はこちら。

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価格: 2500 円
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ちなみに本家レシピはこちら。我が家はみりん＆薄口醤油が常備ないので今回は塩＋濃口醤油＋日本酒で調味しました。 f:id:tanaboo:20201204223056j:plain

作り方

鍋に水2L入れて贅沢出汁1パック入れて一晩おきます。

翌日には水かさが減ってるｗめちゃしいたけ巨大化してる！
中火で加熱して10分かけて沸騰させながら酒、醤油、塩で味付けしたら出来上がり。アクというより泡が出てきますが、そのままでもOKだと思います。気になるならとってね。

黄金に輝く贅沢出汁に。具なしでめちゃ旨い。

ダイエットポイント

出汁はカロリーゼロの旨味です。和食がダイエットに良い最大の理由は旨味が出汁という糖質でも脂質でもタンパク質でもないところから味わえるところ。

日本料理が低カロリーなのは旨味を中心に味を組み立てるから。

種の絶滅を防ぐために多品種を食べる。ゴリラもいろんな葉っぱを食べ歩く。同じものを食べる→飽きる→他のものを食べる。 pic.twitter.com/kto68Fyh5v
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2019年10月1日

作り置き・冷凍保存について

冷蔵庫で3日程度。
冷凍保存は2週間程度

食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。

実食レビュー

贅沢出汁＝うんまい！

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↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ　漫画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫画太郎:作品一覧、著者略歴

夕飯の汁物に贅沢出汁を具なしでそのまま出したんですが美味しすぎてびっくりしましたｗしいたけ嫌いな妻は逆に具入りにしたほうが良さそうでしたがしいたけ＋鰹節＋昆布の旨味にトライアングルがほんと贅沢。高い、けど美味しい。

最後に

「贅沢出汁は高いけど美味しい～しいたけ＋鰹節＋昆布の旨味相乗効果～【PR】」ということで贅沢出汁は高いけどめちゃくちゃ美味な和風出汁の作り方＆レビューをご紹介しました。

一晩かけて水に戻してから出汁をとる贅沢出汁。
10分かけて沸騰させて味付けするだけで具なしで極上出汁スープに。
高い、けど美味しい。

高くても美味しい出汁を楽しみたい人におすすめ。年末年始やイベント系は奮発するのもいいかも。今週のお題「自分にご褒美」とあるように自分へのご褒美としても。

もちろん、出汁を活用していろいろ楽しみます。まずはおでんにしました。これまた美味しくて過去最高の味と思うほどｗやっぱ出汁って大事ですね。

あさり、ミニトマト入れて完成。出汁が危険な美味しさｗ#おでん日和 pic.twitter.com/MvqwTksAcE
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年12月5日

出汁がらで佃煮も最強。これと新米あきたこまちで食べたらおかわりしてしまう。

酒50、砂糖30、エリスリトール30、醤油50、水100で15分煮詰めるだけの糖質オフ佃煮。

素材が極上だから短時間でも出汁がらでも旨味すごい。ヤバい、めちゃうまいｗ pic.twitter.com/1VjJFegn19
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年12月7日

ごちそうさまです。残り1パックはお正月にお雑煮で楽しめるよう大事にとって置こうと思います。これで2021年も年明け楽しみ1つ増えた～

www.50kgdiet.com