豚バラ肉を紅生姜で甘辛に炒めるニュータイプの生姜焼き。
- 豚バラ肉は冷凍の凍ったまま蒸し焼きで時短調理。
- 味付けは酒、エリスリトール、醤油でシンプルに。砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 濃い目の味でキャベツ千切りたっぷり進みます。
生姜がなかったので紅生姜で代用したら意外と美味しくできました。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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豚バラ肉の紅生姜焼きの簡単レシピ
食材費595円で4食分。1食あたり149円。調理時間10分程度。味付けは酒、エリスリトール、醤油で。紅生姜を仕上げに炒め合わせるだけ。山盛り千切りキャベツにのせて胡麻マヨネーズ&七味トッピングでいただきます。
材料
- 豚バラ肉スライス 500g 490円
- 酒 大さじ4
- エリスリトール 大さじ2
- 醤油 大さじ4
- 紅生姜 100g 30円
- キャベツ 1/2個 75円 ※キャベツはたっぷり千切りしてスタンバイ
作り方
- フライパンに冷凍の豚バラ肉を入れて蒸し焼きします。※凍ってない場合は蓋なしで焼いてOKです。
調理時間が時短に。
-
エリスリトール、酒、醤油を加えて炒め合わせます。
羅臼昆布醤油を使用。
- 価格: 648 円
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- 仕上げに紅生姜を加えて炒め合わせたら完成。
キャベツの上にのせて胡麻マヨネーズ＋七味トッピングでいただきます。一部はタッパに入れてストックします。
ダイエットポイント
エリスリトール はカロリーゼロ。砂糖とみりんの代わりに使えば砂糖・みりん分のカロリーがごっそりゼロにできる、けど甘いという魔法の調味料。
ラカントも原材料みると「エリスリトール99.2%、甘味料(ラカンカエキス)0.8%」とほぼエリスリトールだったりします。
甘味料は結構味も違ったり値段も高いのから安いのまであるので用途や好みで選ぼう。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
豚バラ肉の紅生姜焼き＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
豚バラ肉の旨味たっぷりな甘辛い味に紅生姜がピリッとして美味しいです。生姜が無くて紅生姜で生姜焼きしてみた結果、美味しい😃
最後に
「【1食149円】豚バラ肉の紅生姜焼きの自炊レシピ」ということで豚バラ肉を紅生姜で甘辛に炒めるニュータイプの生姜焼きの作り方をご紹介しました。
- 豚バラ肉は冷凍の凍ったまま蒸し焼きで時短調理。
- 味付けは酒、エリスリトール、醤油でシンプルに。砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。
- 濃い目の味でキャベツ千切りたっぷり進みます。
生姜がなかったので紅生姜で代用したら意外と美味しくできました。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：15分、1852文字
