【1食94円】豚ハラミ黒酢酢豚の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

f:id:tanaboo:20200924121204j:plain 豚ハラミ肉をカリカリに揚げてシャキシャキ野菜と一緒に香り良い黒酢の酢豚に。

豚ハラミ肉は100g49円の特売品、カリカリになるまでしっかり揚げます。
玉ねぎ、人参、ピーマンは仕上げにさっと素揚げ。
砂糖は使わず甘みはエリスリトールで調整するとカロリーダウンできます。

酢豚って急に食べたくなる時ってありません？今、この記事を書いてる時も酢豚が食べたくなってきています（笑）

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

豚ハラミ黒酢酢豚の簡単レシピ
実食レビュー
最後に
- 自炊ダイエットは継続が命
- 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？

まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。

50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）

豚ハラミ黒酢酢豚の簡単レシピ

食材費283円で3食分。1食あたり94円。調理時間20分程度。100g49円の激安価格な豚ハラミ黒酢酢豚。小さく切ってカリカリに揚げてクリスピーに。玉ねぎ人参ピーマンはさっと仕上げに素揚げ。酢豚のタレは黒酢、ケチャップ、酒、醤油、エリスリトール、中華スープ（万能中華）。仕上げに黒酢も加えて酸味と甘みが引き立つ黒酢の酢豚に。

材料

豚ハラミ肉　300g　147円
肉の下味（酒大さじ1、醤油大さじ1、コショウ少々、おろし生姜1かけ10円、片栗粉大さじ4）
酢豚のタレ（酒大さじ2、醤油大さじ2、黒酢大さじ5、エリスリトール大さじ4、ケチャップ大さじ2、水大さじ3、中華スープの素小さじ1）※塩梅はお好みで調整ください
玉ねぎ　1個　33円　※くし切り
人参　1/2本　33円　※斜め薄切り
ピーマン　ピーマン3個　60円　※乱切り

作り方

豚ハラミは筋があるので小さめにカット。酒と醤油とコショウを揉み込みます。

アイラップ便利。
1.に片栗粉をまぶします。こんな感じに調整ください。
170度の油でじっくりカリカリになるまでお肉を揚げます。途中で野菜を投入します。野菜もすぐに入れられるようにスタンバイ。

酢豚のタレも揚げてる間に温めておきます。
玉ねぎ人参ピーマンは仕上げにサッと素揚げして、揚げたて熱々を酢豚タレに絡めて仕上げに追い黒酢で香りと酸味を引き立たせる。揚げたてを、

熱々のタレに入れてサッと和えるだけ。