豚こま肉におからパウダー入りのヘルシー衣をつけてカリカリに揚げてみる。 豚こま肉に酒、醤油、コショウ、おろしショウガで唐揚げの味付けにする。 玉子、おからパウダー、片栗粉をまぶしてカリカリに揚げるだけ。 油で脂をぬいてクリスピーで香ばしくヘル…

豚こま肉を味付けしてカリカリに揚げる 豚こま。コスパ抜群の庶民の味方なお肉。今回は酒と醤油でシンプルに味付けした唐揚げに。脂をカリカリになるまでじっくり揚げることでカロリーダウンも。冷めてもカリカリなのでスナック感覚で楽しめます。もちろん、…

鶏皮を素揚げしてせんべいに 鶏皮。サラダチキンを自炊で作る時に皮だけあまりますが、冷凍ストックしてまとめて素揚げして鶏皮せんべいにします。フライパンでじっくり揚げて、塩して食べるとビールにも飯にも合う大人から子供まで好評な鶏皮せんべいに。 …

鶏皮とニンニクを素揚げするだけ パリパリに揚げた鶏皮せんべい、美味しいですよね。超高カロリーな脂のかたまりですが、糖質はほぼ無しという糖質制限ダイエットむきな食材ですが、サラダチキンを作る時にとった皮をためておいて一気に鶏皮せんべいを作りま…