トマトジュースでパスタを煮込む
野菜不足。意識しないと野菜って意外と不足してしまうもの。でも高い時はなかなか手が出ない。そんな時も安心なトマトジュースで煮込むスープパスタはいかがでしょうか。少量のパスタでも満足度アップするのでダイエット中にもおすすめ。たっぷり野菜が摂取できて一気に野菜不足も解消できます。今回は野菜を練りこんだフジッリというパスタでスープパスタにしてみました。
- 簡単!具材を炒めてトマトジュースを加えてパスタと煮込むフライパン1つで作れるパスタ。
- 旨い!しっかり炒めたハムと野菜の旨みがトマトジュースの旨みと相乗効果。あっさりだけどコクがある系。
- ヘルシー!トマトジュースは生のトマトより栄養豊富で安いコスパ最強級の食材。パスタも1/2の量で満足できるからダイエット中にもおすすめの痩せるスープパスタでです。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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トマトジュースdeフジッリスープパスタの簡単レシピ
食材費438円で人前。1人前87円。調理時間20分。フライパン1つで炒めて煮込めるから簡単で楽ちん。パスタ1人前50gでもスープパスタなら満足できてダイエット中にもおすすめ。
材料(5人前)
- フジッリトリコローレ(パスタ) 250g 120円
- トマトジュース 900ml 140円
- 水 900ml
- ブイヨンの素 小さじ2 ※コンソメでもOK
- ロースハム 150g 105円
- キャベツ 1/2個 63円 ※ざく切り
- にんにく 4かけ 10円
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 油 大さじ2 ※オリーブオイルがおすすめ
その他、キノコや玉ねぎ、にんじん、セロリなどデトックススープの食材ならヘルシーです。
フジッリはこの野菜が練りこんだタイプにしてみました。
トマトペーストとほうれん草パウダー入り。彩りもキレイ。肉のハナマサで購入。
富澤商店だと小さい袋で売ってます。
TOMIZAWAパスタ フジッリ・トリコローレ/150g TOMIZ/cuoca(富澤商店) イタリアンと洋風食材 パスタ
- 出版社/メーカー: 株式会社富澤商店
- メディア: その他
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作り方
-
フライパンに油をひいて、ニンニク、ハムを中火で軽く炒めます。
-
キャベツを加えて、強火にして香ばしくなるまでしっかり炒め、塩、コショウ、ブイヨンの素で下味をつけます。キャベツは炒めると半分程度にかさが減ります。
-
トマトジュース、水を加えて沸騰したらアクをとります。沸騰してアクが固まったら取る。一回取ればOK。
-
パスタを加えて中火で10分煮込み、塩コショウで味を調えたら完成。別茹でした方が味は良いけど、スープごと茹でる方が楽なのでズボラ式。
仕上にオリーブオイル(分量外)で風味アップするとより美味しい。
美味しく作るコツ
- しっかり香ばしく炒める
- 仕上にオリーブオイルを加えると風味アップ
- お好みでチーズ、タバスコ、黒コショウもおすすめ。
ヘルシーポイント
- 野菜はたっぷり入れて野菜不足解消。
- パスタ1/2でもスープパスタなら満足度アップ。結果、糖質・カロリー大幅カット。
- トマトジュースはトマト缶と同様、生のトマトより栄養多い。
このトマトジュースを箱買い。味は理想のトマトの方が好きだけどコスパ良いから。
トマトジュースdeフジッリスープパスタの実食レビュー
パルミジャーノレッジャーノを削ってトッピングしていただきます。
野菜たっぷりスープパスタ=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
しっかり炒めた野菜とハムの出汁が煮詰まったトマトジュースとソース的なスープになって煮込まれたパスタ。あったまるし美味しいヘルシーです。パルミジャーノレッジャーノを加えるとコクと風味が段違い。エキストラバージンオリーブオイルが加わるとエレガントな味わいに。黒コショウ、タバスコを加えてスパイシーに。いろいろ変化球も楽しめるスープパスタでした。
野菜をしっかり食べて元気に健康。
tanaboo.hatenablog.com
まとめ
「野菜不足も解消【1食87円】トマトジュースdeフジッリスープパスタの作り方」ということで、今回は野菜を練りこんだフジッリというパスタでスープパスタの作り方をご紹介しました。
- 簡単!具材を炒めてトマトジュースを加えてパスタと煮込むフライパン1つで作れるパスタ。
- 旨い!しっかり炒めたハムと野菜の旨みがトマトジュースの旨みと相乗効果。あっさりだけどコクがある系。
- ヘルシー!トマトジュースは生のトマトより栄養豊富で安いコスパ最強級の食材。パスタも1/2の量で満足できるからダイエット中にもおすすめの痩せるスープパスタでです。
食材費438円で人前。1人前87円。調理時間20分。フライパン1つで炒めて煮込めるから簡単で楽ちん。パスタ1人前50gでもスープパスタなら満足できてダイエット中にもおすすめ。しっかり炒めた野菜とハムの出汁が煮詰まったトマトジュースとソース的なスープになって煮込まれたパスタ。あったまるし美味しいヘルシーです。
どうしても野菜が高い時は冷凍野菜などもあり。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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さっそく古本も出てたwので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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