10分で作れる中華風ポトフは麺なしタンメンみたいな味がする
春キャベツ。今年は安いのか100円台で芝浦界隈で出回りはじめました。おいしくて栄養豊富で安いコスパ最強食材のキャベツ。春キャベツは柔らかい触感で生でも美味しいですが、サッと煮るスープ系も好き。今回は中華風のポトフにしてみました。
- 水から食材を入れて10分煮るだけで完成。
- 中華スープの素、酒、塩コショウでシンプルな味付け。
- 黒胡椒を仕上げに多めにかけると麺なしタンメン感がありますｗ
なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
【NEW!】Amazon Kindle Unlimitedで読み放題対象になりました！読み放題会員は無料で読めます。「Kindleで見る」を押してダウンロードください。
春キャベツの中華風ポトフの簡単レシピ
食材費307円で6人前。1食あたり51円。調理時間10分程度。水から入れて沸騰したら5分煮るだけ。
材料
- 春キャベツ 1/3 40円 ※手でちぎる
- 人参 1/2本 30円 ※いちょう切り
- 豚こま肉 300g 237円
- 水 1000ml
- 酒 大さじ1
- 中華スープの素 大さじ1 ※創味シャンタン使用
- 塩 少々
- 黒胡椒 お好みで
煮込み時間を短時間にするため、人参は薄めにカットするのがおすすめ。玉ねぎ、じゃがいも、ウインナー、ベーコンなども合います。
作り方
-
鍋に野菜と肉を入れて強火にかけます。
-
沸騰したらアクをとり、中華スープの素、塩コショウ、酒で調味します。
-
中火で5分間、グツグツ煮たら完成。
お好みで黒胡椒をガリガリトッピングして召し上がれ。
美味しく作るコツ
- アクは丁寧に取る。
- キャベツは手でちぎる。
- 煮込み過ぎない。
ヘルシーポイント
- キャベツは低カロリーで安くて栄養も豊富なコスパ良い野菜です。ダイエット中にもおすすめ。キャベツたっぷり食べてキャベジン(ビタミンU)もたっぷり摂取してヘルシーライフ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感と香りは変化しますが冷凍保存OKです。冷えると豚の脂が固まるので、温めてから食べるのがおすすめ。もちろん、この脂をとればカロリーカットもできます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック（PDF）をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α
春キャベツの中華風ポトフの実食レビュー
パパとママは黒胡椒ガリガリしていただきます。
春キャベツの中華風ポトフ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
手でちぎった春キャベツがバリバリ食感で美味しいです。春キャベツなので柔らかめですが、食べごたえあるスープになります。豚とキャベツの旨味がでた中華スープに黒胡椒をガリガリすると「あ、タンメンっぽい」と思うことうけあい。
なお、おかわりしても安心なヘルシースープ。主食を減らしてスープおかわりでダイエット食になります。
↓おかわりキャベツ山盛りにｗ
まとめ
「時短【1食51円】春キャベツの中華風ポトフの作り方」ということで10分で作れる中華風ポトフは麺なしタンメンみたいな味がするレシピをご紹介しました。
- 水から食材を入れて10分煮るだけで完成。
- 中華スープの素、酒、塩コショウでシンプルな味付け。
- 黒胡椒を仕上げに多めにかけると麺なしタンメン感がありますｗ
食材費307円で6人前。1食あたり51円。調理時間10分程度。水から入れて沸騰したら5分煮るだけ。手でちぎった春キャベツがバリバリ食感で美味しいです。春キャベツなので柔らかめですが、食べごたえあるスープになります。
たっぷり作ってリメイクやアレンジで楽しむのがいつものパターンです。
ポトフをリメイク＆アレンジして楽しもう
- 水溶き片栗粉でとろみつけて中華丼に
- パスタを加えてタンメン風に
低糖質パスタで春キャベツの中華風ポトフスープパスタのモーニング。直接スープで15分煮るだけ。やや歯ごたえあるけどおいしい。このパスタいいねｗ pic.twitter.com/1iRebscm1Q
— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) March 22, 2019 - トマト缶を加えてデトックススープ風に
- 牛乳を加えてシチュー風に
- カレーパウダー加えてスープカレーに
低糖質パスタはこれ。高いけど糖質オフできてそこそこ美味しい。おすすめ。
【Amazon.co.jp 限定】ポポロスパ CarbOFF(低糖質パスタ) 1.6mm 1kg (7938)
- 出版社/メーカー: はごろもフーズ
- 発売日: 2018/12/25
- メディア: 食品&飲料
- この商品を含むブログを見る
ただ、煮込み時間が長い。15分かかる。
あ、こういうハーフで細麺のやつもあるのか。スープパスタならこれでもいいかも。
はごろも ポポロスパハーフ CarbOFF(低糖質パスタ) 1.4mm 150g (5609)×5個
- 出版社/メーカー: はごろもフーズ
- 発売日: 2017/08/21
- メディア: 食品&飲料
- この商品を含むブログを見る
他にもマカロニタイプなどバリエーションあったので痩せたい、けどパスタ食べたい時におすすめ。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。
フォロー＆最新情報はこちら
今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。
そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
レシピ本の無料ダウンロードはこちら
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
【NEW!】Amazon Kindle Unlimitedで読み放題対象になりました！読み放題会員は無料で読めます。
Kindle Unlimitedを利用して無料で読む方法
- 対象本のKindle版のページに移動する
- 「読み放題で読む」を押します。
- Kindle端末やKindleアプリから読めます。
独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る
作成時間：19分、4136文字
