50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食80円】白菜とウインナーのクリーム煮の作り方

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食材費399円で5食分。1食あたり80円。調理時間20分程度。

白菜の水分と牛乳で作る無水調理で白菜の甘みでて美味しい。味付けは中華スープの素とコショウだけ。

水溶き片栗粉でとろみつけてグラスフェッドバター仕上げで風味とコクをリッチに。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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白菜とウインナーのクリーム煮の簡単レシピ

材料

  • 白菜 1/4個 25円
  • ロングウインナー 300g 374円
  • 中華スープの素 大さじ1.5 ※万能中華使用
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 牛乳 600ml
  • コショウ 少々
  • グラスフェッドバター 大さじ1.5

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作り方

  1. 鍋に刻んだ白菜、ウインナー、中華スープの素、コショウを入れて蓋をして白菜の水分が出てくるまで蒸します。f:id:tanaboo:20201202180827j:plain万能中華、牡蠣の旨味あって美味しい。f:id:tanaboo:20201202180811j:plain

  2. 牛乳を加えて軽く煮込みます。f:id:tanaboo:20201202181148j:plain

  3. 水溶き片栗粉でとろみをつけてグラスフェッドバターを仕上げに加えて出来上がり。f:id:tanaboo:20201202181538j:plain今回は乾燥パセリで彩りを。f:id:tanaboo:20201202182011j:plain

白菜の水分+牛乳で濃厚、ウインナーの旨味と中華スープの素が相性ばっちり。ご飯にも合います。ご飯は糖質カット系ご飯もおすすめ。

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白菜のシーズンじゃない場合はキャベツでもOK。その場合は水を加えて調整を。

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