50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食87円】ツナ枝豆キムチ炒飯の作り方~3種のタンパク質入り~

枝豆・ツナ・卵のタンパク質たっぷりキムチ炒飯。

キムチチャーハン。韓国のキムチと中華の炒飯のコラボって日本式な中華の香りがしますが、美味しく好きな一品。今回は枝豆・ツナを加えてタンパク質を強化しつつご飯を減らして糖質オフしたヘルシーな炒飯に。

  • 枝豆とツナを加えてタンパク質を強化。
  • 少なめご飯で糖質オフ。
  • 味付け醤油と黒胡椒のみ。ツナの旨味とキムチの塩気を活用。

卵と枝豆とツナという3種のタンパク質をまとめてとれて栄養豊富です。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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ツナ枝豆キムチ炒飯の簡単レシピ 

食材費173円でお弁当2食分。1人前あたり87円。調理時間10分程度。フライパン1つですぐ作れる炒飯。枝豆たっぷりでご飯を減らして糖質オフ+タンパク質強化。

材料

  • 押麦ご飯 1.5杯分 45円 ※冷めてる場合はレンジで熱くしておく。
    押麦100%で炊けばさらにヘルシー。

    www.50kgdiet.com

  • 卵 1個 9円
  • ノンオイルツナ 50g 54円 ※汁も使用。
  • 枝豆 100g 40円 ※冷凍むき枝豆をレンジで加熱したものを使用
  • キムチ 50g 25円
  • 醤油 小さじ1
  • コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1

ツナは缶詰じゃなく1kg入りの業務用袋。コスパ優秀。

タッパに入れて小分け冷凍。2週間~1ヶ月程度は保存OK。

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、卵を炒めます。

    今回は混ぜないスタイル。

    フライパンで混ぜれば洗い物1つ減る。

  2. 卵が半熟のうちに押麦ご飯、枝豆、ツナ(汁ごと)を加えて炒め合わせます。

  3. 油が馴染んだらキムチを加えて炒め合わせます。

  4. 仕上げに黒胡椒と醤油を加えて混ぜ合わせたら完成。熱々も美味しく、冷めてもツナの汁入れてしっとり仕上がった炒飯。

美味しく作るポイント

  • ごま油で炒めると冷めてもコクと香りが良いです。

ヘルシーポイント

  • 卵、ツナ、枝豆はタンパク質が豊富で安価なコスパ優秀な食材。

さらにヘルシーにしたい場合は豆腐入れたり豆腐チャーハンにするのもおすすめ。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍保存で2週間程度

風味と食感が落ちますが冷凍OKです。レンジで加熱して召し上がれ。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

  • 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。

業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。

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ツナ枝豆キムチ炒飯の実食レビュー

お弁当に詰めていただきます。ツナキャベツサラダ、魯肉飯の味玉ハーフ付き。

ツナ枝豆キムチ炒飯=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

キムチとツナと枝豆が相性バッチリな炒飯に。冷めても美味しくツナの旨味たっぷりのスープを吸った飯がキムチ味にぴったりマッチ。卵と枝豆とツナという3種のタンパク質をまとめてとれて栄養豊富です。

まとめ

「【1食87円】ツナ枝豆キムチ炒飯の作り方~3種のタンパク質入り~」ということで枝豆・ツナ・卵のタンパク質たっぷりキムチ炒飯のレシピをご紹介しました。

  • 枝豆とツナを加えてタンパク質を強化。
  • 少なめご飯で糖質オフ。
  • 味付け醤油と黒胡椒のみ。ツナの旨味とキムチの塩気を活用。

食材費173円でお弁当2食分。1人前あたり87円。調理時間10分程度。キムチとツナと枝豆が相性バッチリな炒飯に。冷めても美味しくツナの旨味たっぷりのスープを吸った飯がキムチ味にぴったりマッチ。フライパン1つですぐ作れる炒飯。卵と枝豆とツナという3種のタンパク質をまとめてとれて栄養豊富です。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間:22分、3270文字