50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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半額【1食59円】はたはた&真鯛あら塩焼きレシピ

半額はたはた&真鯛あらを塩焼きに

こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。

  • 鮮度が落ちてる場合はしっかり目に塩をして余分な水分を出し、拭き取ると臭みを抑えられます。
  • 半額品を多めに買えた場合はすぐに調理してリメイクやアレンジして使い切るとコスパ良い。
  • 真鯛とはたはた、高タンパクでヘルシー食材。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

はたはた&真鯛あら塩焼きの簡単レシピ 

食材費235円で4食分。1食あたり59円。調理時間20分程度。半額品の魚を買ったらとりあえず塩をしてから調理を考えます。アレンジ・リメイクはベースの調理をしたあとでいかようにも変化できます。

材料

  • はたはた 2尾 110円 ※半額品
  • 真鯛あら 2尾分 125円 ※半額品
  • 塩 適量

半額品や特売品を買ってから献立考えると食費安くなるw使いこなせないと逆効果だけどとりあえずシンプルに調理してからリメイク・アレンジ考えてもOK。

作り方

  1. はたはたは内蔵をとります。

  2. 真鯛あら、1.のはたはたに塩をしっかりまぶし15分おきます。

  3. 魚焼きグリル(両面焼きを使用)で10分程度焼いたらOK。フライパンやオーブンで焼いてもOKです。香ばしく焼き上がりました(*´ω`*)

これを使って鯛めしもおすすめ。

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ポイント

  • 鮮度が落ちてる場合はしっかり目に塩をして余分な水分を出し、拭き取ると臭みを抑えられます。
  • 半額品を多めに買えた場合はすぐに調理してリメイクやアレンジして使い切るとコスパ良い。
  • 真鯛とはたはた、高タンパクでヘルシー食材。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

  • 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。

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はたはた&真鯛あら塩焼き実食レビュー

はたはた&真鯛あら塩焼き=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

こんがり焼けたはたはた、頭も食べれるほど柔らかく美味しい。真鯛のあら、この値段じゃ申し訳ないほど身もたっぷりで食べごたえばっちりです。残りは鯛めし、アラ汁、フィッシュカレーなどいろいろ活用できます。

枝豆も入れて糖質オフ&タンパク質+食物繊維を強化した鯛めしもおすすめ。

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まとめ

「半額【1食59円】はたはた&真鯛あら塩焼きレシピ」ということで半額はたはた&真鯛あらを塩焼きの作り方をご紹介しました。

  • 鮮度が落ちてる場合はしっかり目に塩をして余分な水分を出し、拭き取ると臭みを抑えられます。
  • 半額品を多めに買えた場合はすぐに調理してリメイクやアレンジして使い切るとコスパ良い。
  • 真鯛とはたはた、高タンパクでヘルシー食材。

食材費235円で4食分。1食あたり59円。調理時間20分程度。こんがり焼けたはたはた、頭も食べれるほど柔らかく美味しい。真鯛のあら、この値段じゃ申し訳ないほど身もたっぷりで食べごたえばっちりです。

半額品の魚を買ったらとりあえず塩をしてから調理を考えます。アレンジ・リメイクはベースの調理をしたあとでいかようにも変化できます。

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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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