いなだ刺身を漬けにして唐揚げ風に。
昨日のいなだ刺身は漬けにして片栗粉で衣つけて焼く。から揚げっぽい味わいで美味しい(*´ｪ`*)
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 27, 2019
これをマヨしてパンでサンドイッチもおすすめ。なんか昭和の給食っぽいノスタルジックな味になるｗ pic.twitter.com/V2wB9zxtnp
- いなだ刺身が残ったら酒と醤油で漬けに。（そのまま食べてもOK）
- 片栗粉をまぶしてごま油で香ばしく両面を焼くだけ。
- ご飯はもちろん、マヨでパンにも合うのでサンドイッチの具にもおすすめ。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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いなだ刺身残りde唐揚げ風の簡単レシピ
食材費123円で2食分。1食あたり62円。調理時間10分程度。お刺身の残りといっても鮮度良いので半生でも美味しく食べられるお刺身の唐揚げ。
材料
- いなだ 刺身 1/4尾分 123円 ※メルペイでさらに半額ポイント還元を加味した実質価格
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 片栗粉 適量
- ごま油 大さじ2
お好みでおろし生姜、コショウをどうぞ。
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作り方
-
ブリの刺身に酒と醤油を揉み込みます。
-
片栗粉が混ぜてねっとりする程度に衣をつけます。
-
ごま油を引いたフライパンで両面こんがり焼いたら完成。
香ばしい魚と醤油の香りがたまらない。
そのままおつまみ、ご飯、パン、南蛮漬け、タルタルソース、七味などにも合います。
ポイント
- いなだ刺身が残ったら酒と醤油で漬けに。（そのまま食べてもOK）
- 片栗粉をまぶしてごま油で香ばしく両面を焼くだけ。
- ご飯はもちろん、マヨでパンにも合うのでサンドイッチの具にもおすすめ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
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いなだ刺身残りde唐揚げ風の実食レビュー
いなだ刺身残りde唐揚げ風＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
片栗粉の衣がカリッとして香ばしく、臭みのないいなだ刺身がふっくら美味しい唐揚げ風。酒と醤油だけで旨味を引き出し、ご飯、パンにもぴったり。タルタルソースで食べたくなってきたｗ
まとめ
「【1食62円】いなだ刺身残りde唐揚げ風の作り方」ということでいなだ刺身を漬けにして唐揚げ風の作り方をご紹介しました。
- いなだ刺身が残ったら酒と醤油で漬けに。（そのまま食べてもOK）
- 片栗粉をまぶしてごま油で香ばしく両面を焼くだけ。
- ご飯はもちろん、マヨでパンにも合うのでサンドイッチの具にもおすすめ。
食材費123円で2食分。1食あたり62円。調理時間10分程度。お刺身の残りといっても鮮度良いので半生でも美味しく食べられるお刺身の唐揚げ。片栗粉の衣がカリッとして香ばしく、臭みのないいなだ刺身がふっくら美味しい唐揚げ風。
鶏肉、だけじゃない唐揚げレシピ一覧はこちら。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：23分、3494文字
