水菜に鰹節とポン酢＋ごま油をかけるだけのヘルシーな和風サラダ。
- 水菜はざく切り。
- 鰹節は花かつおを使用しポン酢＋ごま油でさっぱりコク旨味に。
- ポン酢はシークワーサー果汁＋醤油の自家製ポン酢。
４歳時とつくるハリハリサラダ。ポン酢とごま油かけて配膳を担当してもらいました。 pic.twitter.com/GaWjLPC2Qr
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年2月16日
食材費50円で2食分。1食あたり25円。調理時間10分程度。シャキシャキのフレッシュな水菜に花かつおの風味とポン酢＋ごま油がぴったりマッチしてさっぱりだけどコクがあって美味しいサラダです。
水菜を洗って盛り付けして鰹節＋ポン酢＋ごま油をかけるだけの簡単サラダ。シンプルに食材の味を引き立てて美味しい和風味。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの簡単レシピ
食材費50円で2食分。1食あたり25円。調理時間10分程度。水菜を洗って盛り付けして鰹節＋ポン酢＋ごま油をかけるだけの簡単サラダ。シンプルに食材の味を引き立てて美味しい和風味。
ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの材料
- 水菜 1/2袋 ※50円相当
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
- 花かつお 少々
水菜は友達からいただきもの。大根もカワイイのもらったｗ
ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの作り方
-
水菜を洗ってざく切りにします。
-
水気をよく切ったらお皿に盛り付け、鰹節、ポン酢、ごま油をかけたら完成。
4歳時でも作れる簡単さｗ
ポイント
- 水菜はざく切り。
- 鰹節は花かつおを使用しポン酢＋ごま油でさっぱりコク旨味に。
- ポン酢はシークワーサー果汁＋醤油の自家製ポン酢。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの実食レビュー
ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
シャキシャキのフレッシュな水菜に花かつおの風味とポン酢＋ごま油がぴったりマッチしてさっぱりだけどコクがあって美味しいサラダです。和風なので和食にぴったり。＋砂糖かエリスリトールで甘みをつければ中華風にもチェンジできます。
ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダを作る前に
「【1食25円】ブロッコリー丸ごとアイラップ蒸しの簡単レシピ」ということで水菜に鰹節とポン酢＋ごま油をかけるだけのヘルシーな和風サラダの作り方をご紹介しました。
- 水菜はざく切り。
- 鰹節は花かつおを使用しポン酢＋ごま油でさっぱりコク旨味に。
- ポン酢はシークワーサー果汁＋醤油の自家製ポン酢。
食材費50円で2食分。1食あたり25円。調理時間10分程度。シャキシャキのフレッシュな水菜に花かつおの風味とポン酢＋ごま油がぴったりマッチしてさっぱりだけどコクがあって美味しいサラダです。
水菜を洗って盛り付けして鰹節＋ポン酢＋ごま油をかけるだけの簡単サラダ。シンプルに食材の味を引き立てて美味しい和風味。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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