50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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和風

【1食251円】フライパンdeキャベツおでんの自炊レシピ

煮込み10分で作れる時短キャベツおでん フライパンで10分煮込むだけで作れる時短おでん風の煮物。 さつま揚げ、人参、味玉、キャベツを和風だしで煮込むだけ。 味付けぬちまーす塩であっさりコク旨な出汁に。 さつま揚げ、玉子、タンパク質もしっかり摂取で…

【1食130円】和風おから豆腐ミートボールのほうれん草バター醤油炒め添えの自炊レシピ

合いびき肉に豆腐とおからパウダーを加えた栄養満点なヘルシーミートボール。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なミートボール。 味付けは酒と醤油にエリスリトールで甘みを付けたカロリーオフな甘辛い和風味。ほうれん草のバター醤油炒…

【1食105円】高野豆腐とコンニャクの煮物の自炊レシピ

コンニャクと高野豆腐たっぷり砂糖不使用でヘルシーで栄養豊富な煮物。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物。 砂糖みりん不使用、エリスリトールで甘辛味にしてカロリーオフ。 高野豆腐はタンパク質豊富で栄養満点。 やっぱ和食は落…

【1食33円】乾燥わかめ卵雑炊の自炊レシピ

乾燥わかめたっぷり卵ふんわり雑炊。 乾燥わかめたっぷりでヘルシー。 卵がふんわり、鰹だしの旨味が美味しい。 雑炊ならおかわりしてもセーフなダイエット中にもおすすめ。 もち麦ごはんで雑炊もおすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

【1食67円】キャベツと大根と人参のツナわさびマヨサラダの自炊レシピ

塩もみサラダをわさびツナマヨネーズ味に変身。 野菜は大きめにカットして食べごたえばっちり。 ツナにマヨネーズとわさびで大人味なサラダに。 ツナはタンパク質豊富なダイエット中もおすすめ食材。 マヨネーズもMCTオイルマヨネーズにするのもOKです。 www…

【1食72円】アボカドとトマトとチーズのわさびマヨサラダの自炊レシピ

アボカド・チーズ・トマトをわさびマヨネーズで合えた和テイストなサラダ。 アボカドとトマトとダイスチーズで和テイストなサラダ。 塩コショウ、わさび、マヨネーズ、シークワーサー果汁でさっぱり風味に。 そのままでも美味しく、冷製パスタにするのもおす…

【1食110円】鶏もも肉そのままタレ焼き鳥の自炊レシピ

鶏もも肉の皮をパリッと焼いてタレで5分煮る1枚そのまま焼き鳥。 フライパンで焼いて煮込んですぐできる。 できたても美味しく、冷めても美味しい。 タレは継ぎ足しOKでどんどん美味しくなります。 実家の焼き鳥のタレを継ぎ足してきたので生まれる前からの…

【1食64円】アボカドのチャンプルー風の自炊レシピ

固いアボカドをチャンプルーにしてご飯のおかずに。 アボカドは固いものを使用。 ごま油で焼いて卵と炒め合わせて塩コショウ、鰹節&醤油でご飯のおかずに。 アボカドと卵、栄養満点でパワフルおかず。 アボカドも固くてなかなか熟さなかったのでチャンプル…

【1食16円】生七味香る和風ピリ辛みその作り置きレシピ~キャベツに合う自家製調味料~

キャベツ山盛り食べれちゃうピリ辛味噌。 作り置きしておくと便利なピリ辛味噌。 そのまま野菜をつけて食べてもお肉や魚なので調理に使ってもOK。 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーをゼロにしたダイエット仕様。 キャベツ山盛り用意しても…

贅沢出汁は高いけど美味しい~しいたけ+鰹節+昆布の旨味相乗効果~【PR】

贅沢出汁は高いけどめちゃくちゃ美味。 一晩かけて水に戻してから出汁をとる贅沢出汁。 10分かけて沸騰させて味付けするだけで具なしで極上出汁スープに。 高い、けど美味しい。 楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーでいただいたのですが、美味しすぎ…

869g【1食275円】牛肩ロースステーキのグラスフェッドバター醤油味の自炊レシピ

赤身のオージービーフをグラスフェッドバターで仕上げの和風ソースで楽しむ。 ステーキ肉は3割引で購入できたので1食300円程度と牛丼プライスで。 グラスフェッドバターを使うとヘルシーで美味しい。 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーを0に…

【1食4円】冷凍塩もみキャベツdeお味噌汁の自炊レシピ

煮込み時間0分で柔らかくなる冷凍した塩もみキャベツだけの味噌汁。 キャベツ塩もみを冷凍してストックしたものを味噌汁の具に活用。 煮込み時間0分で柔らかく煮込んだ状態になり時短調理OK。 違和感なく普通に美味しいキャベツのお味噌汁に。 冷凍塩もみキ…

【1食396円】包丁粗切り和牛100%和風ハンバーグの贅沢レシピ

包丁で刻んだ和牛と新玉ねぎの歯ごたえが楽しい贅沢ハンバーグ。 和牛は切り落としを包丁で刻めばOK。 味付けは日本酒たっぷり、醤油とお酢とシークワーサーと砂糖で甘辛く酸味もあるソースに仕上げバターでコクをプラス。 冷凍インゲン、コーンを入れてボリ…

【1食52円】エリンギの大葉にんにくバター醤油焼きの自炊レシピ

エリンギを手で割いてバターで焼いて大葉にんにく醤油で仕上げる。 エリンギは手で割くだけ。包丁とまな板不要で楽ちん。 バターでしっかり焦げ目が付くまで焼く。 大葉にんにく醤油漬けはにんにくも一緒に入れて炒め合わせると美味。 宅飲み会で好評のおつ…

はりはり【1食25円】ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの簡単レシピ

水菜に鰹節とポン酢+ごま油をかけるだけのヘルシーな和風サラダ。 水菜はざく切り。 鰹節は花かつおを使用しポン酢+ごま油でさっぱりコク旨味に。 ポン酢はシークワーサー果汁+醤油の自家製ポン酢。 4歳時とつくるハリハリサラダ。ポン酢とごま油かけて…

【1食13円】大根もろみポン酢サラダの簡単レシピ

大根を刻んでもろみ味噌+ポン酢とごま油をかけるだけの簡単ヘルシーサラダ。 大根は刻んだら水にさらさないてそのままお皿に入れると大根味が生きる。 もろみ味噌はポン酢と混ぜてドレッシングに。 ごま油でコクと香りをプラスするとより旨い。 冷凍庫整理…

【1食25円】ブロッコリー茎の唐揚げの簡単レシピ

ブロッコリーの茎を唐揚げにしたらアスパラみたいに美味しかった件。 レンジで蒸したブロッコリーの茎に酒と醤油で味付けして衣つけて揚げるだけ。 アスパラのような風味で揚げたても冷めても美味しい。 シンプルな味なので鶏の唐揚げと同じく甘酢、ポン酢な…

熱々【1食117円】ホンビノス貝出汁うどんの簡単レシピ

ホンビノス貝の旨味出汁なあっさり熱々うどん。 ホンビノス貝は塩水で砂出し。 和風だし+ホンビノス貝の出汁に塩ベースの味付けであっさり。 野菜は長ネギでシンプルに。 赤大根の洋風酢漬け。塩もみ→フレンチドレッシングで漬けるだけ。砂糖不使用でさっぱ…

【1食50円】アボカドのわさびマヨポン酢サラダの簡単レシピ

わさび香るマヨ+ポン酢味の和風アボカドサラダは酒・和洋中にも合う万能味。 アボカドをカットしてマヨネーズ+ポン酢+わさびを和えるだけの簡単サラダ。 居酒屋さんでも出てくるお酒にも合う、飯にもパンにも合うサラダ。 大根、きゅうり、キャベツなどと…

低カロ【1食15円】大根シークワーサーポン酢醤油和えの簡単レシピ

大根を刻んでシークワーサー果汁+醤油のポン酢で和えるだけの簡単サラダ。 大根は葉っぱもあれば一緒に刻んで入れるとアクセントと彩りに良い。 ポン酢はシークワーサー果汁(レモン汁でもOK)+醤油を1対1で混ぜるだけでもOK。 時間が経つと水が出ますが絞…

熱々旨々【1食97円】和牛de和風塩マーボー豆腐の簡単レシピ

すぐ作れる和牛で作る鰹だし香る塩味の和風マーボー豆腐の簡単レシピ。 和風で和牛な塩マーボー豆腐。和牛切り落としを細切りにしてにんにく&ごま油で焼いて塩コショウ、和風だしで味付け。豆腐、水、長ねぎ入れて3分煮込んでとろみ付け。仕上げにごま油&黒…

夏の味【1食98円】茄子ステーキ青じそミョウガ鰹醤油ソースの作り方

茄子をこんがり焼いて青じそ、ミョウガ、醤油をかけていただきます。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 ナスのステーキ青じそミョウガトッピング、鰹醤油ソースで。ご飯がススムくんで危険だ。 pic.twitter.com/C74Y8Y…

肉+野菜【1食204円】和風ローストビーフのパワフルサラダの作り方

牛肉と野菜どっさりパワフルなサラダ こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 #自家製ローストビーフ サラダプレート。1000円以内でお腹いっぱい食べれる自炊ダイエット、控えめに行って最高(*´ェ`*)ソースは醤油、わさび、お…

冷凍食材が活躍【1食125円】ガリバタ香る和風シーフードピラフの作り方

冷凍食材と麦飯で作るガーリックとバター醤油香るシーフードピラフ こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 今日は和風シーフードガリバタピラフ。シーフードミックス、シャケフレーク、冷凍むき枝豆、にんにくを炒めて塩コ…

鬼簡単【1食29円】大根と塩昆布のごま油サラダの作り方

大根に塩昆布とごま油をかけるだけで抜群に美味しいサラダの完成。 大根サラダ。いろんなドレッシングが合いますが、塩昆布+ごま油というシンプルな組み合わせも大好き。レシピ化するまでもありませんが、ご紹介。 大根は水にさらさない方が味が良い(シャ…

さっぱり【1食86円】大葉のもち麦鮭チャーハン塩こうじ醤油味の作り方

大葉風味の和風もち麦鮭チャーハン もち麦ごはんでチャーハン。パラっとして食べごたえもあり美味しいです。今日は液体塩こうじと醤油だけでシンプルに味付けした大葉風味がさっぱり感ある鮭チャーハンに。 味付けは液体塩こうじ+醤油だけでOK。 もち麦7割…

熱旨【1食173円】カリーノケールde和風マーボー豆腐の作り方

熱々とろとろ和風マーボー豆腐の緑は初めて買ったカリーノケール カリーノケール。肉のハナマサ芝浦店で1袋68円で売っていたので試しに買ってみました。サラダ、鍋にということは何でもいけそうだと思い、和風麻婆豆腐に入れてみたところ相性ばっちり。香ば…

【1食271円】わさビーフ赤身ステーキ焼肉の作り方~塩焼きしてワサビ+ポン酢でさっぱり~

赤身肉を塩焼きしてわさびポン酢で食す ステーキ。ダイエット中には赤身肉をがっつり食べてタンパク質補給したい食材。和牛も良いけどオージービーフも好き。今回はフライパンで両面を強火でさっと塩焼きにしてワサビとポン酢でさっぱり食べるわさビーフ赤身…

カロリーオフ!【1個17円】鶏むね肉de和風ピーマン肉詰め簡単レシピ~野菜もいっぱいヘルシー仕様~

鶏むね肉のヘルシーなピーマン肉詰め ピーマン肉詰め。ピーマン嫌いな人でも不思議とおいしく食べちゃう人気メニュー。 なぜか外食では食べる機会が少ない気がする家庭料理でしょうか。 今日はお肉を皮をとってカロリー半減した鶏むね肉をミンチにして、野菜…

【1食85円】豆腐ステーキdeロカボ弁当レシピ~大根おろし和風ソースにネギでさっぱり~

豆腐ステーキwith鯛あら大根煮 2017年6月6日のランチは「豆腐ステーキdeロカボ弁当」でした。 糖質オフ豆腐ステーキ和風おろしソース27円、糖質オフ鯛あら大根煮35円、ザーサイのラー油炒め4円、しらたきおにぎり(自家製のりたま)19円の合計85円。ワンコイ…