皮からパリッと焼いた鶏もも肉から滲み出る脂でポテトとブロッコリーも焼く。
- 鶏もも肉は皮をパリパリになるようにしっかりこんがり焼くと香ばしい。
- 鶏もも肉の皮から出る脂でポテトとブロッコリーも美味しく焼ける。
- 味付けはシンプルに塩コショウだけ。
鶏もも肉は皮をしっかり焼くほどカロリーダウンできます。が、ポテトとブロッコリーに吸収させてるので実質あれですがｗでもポテトを外すか適量にしたらセーフ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ポテブロ付き鶏もも肉チキンステーキの簡単レシピ
食材費250円で2食分。1食あたり125円。調理時間20分程度。じっくり皮目を焼いて鶏もも肉の脂を引き出してからブロッコリーとポテトも焼き上げます。フライパンのまま出せば洗い物も最小に。
材料
- 鶏もも肉 1枚 250g 110円 ※ブラジル産を解凍してそのまま使用
- 冷凍ブロッコリー200g 80円
- 冷凍ポテト 300g 60円
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
鶏の焼いた脂を活用していますがこってり味になります。好みが別れますが脂をカットしてオリーブオイルで焼くと食べやすいです。
作り方
-
フライパンに鶏もも肉をいれて中火でじっくり皮目を焼きます。※写真では3枚焼いて、2枚はタレで煮て別メニューにしてます。詳細後半で。
脂がめちゃでる。
-
冷凍ブロッコリーと冷凍ポテトを入れて全体がこんがりするまでじっくり焼いて塩コショウで味付けしたら完成。
熱々を召し上がれ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
ポテブロ付き鶏もも肉チキンステーキの実食レビュー
食べやすくカットしていただきます。
フライパンのまま食卓へ。
ポテブロ付き鶏もも肉チキンステーキ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
皮がパリパリで表面に塩コショウしてるので刺激的で美味しいです。鶏の脂で香ばしく焼いたポテトとブロッコリーも動物性の味＋植物性で旨味たっぷり。
ポテブロ付き鶏もも肉チキンステーキを作る前に
「【1食125円】ポテブロ付き鶏もも肉チキンステーキの自炊レシピ」ということで皮からパリッと焼いた鶏もも肉から滲み出る脂でポテトとブロッコリーも焼くをご紹介しました。
- 鶏もも肉は皮をパリパリになるようにしっかりこんがり焼くと香ばしい。
- 鶏もも肉の皮から出る脂でポテトとブロッコリーも美味しく焼ける。
- 味付けはシンプルに塩コショウだけ。
食材費250円で2食分。1食あたり125円。調理時間20分程度。じっくり皮目を焼いて鶏もも肉の脂を引き出してからブロッコリーとポテトも焼き上げます。
あわせてタレで煮込んだ焼鳥も作りました
焼いた2枚の鶏肉はタレで煮て焼き鳥に。
エリスリトールを使えばタレ味でもダイエット仕様にできますよ。
エリスリトールについての詳細はこちらで。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：14分、1929文字
