フライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼。
- 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。
- 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。
- フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ方式で食べる親子丼。
ダイエットめんつゆ作っておくと便利。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の簡単レシピ
食材費452円で4食分。1食あたり113円。調理時間10分程度。ごま油でこんがり鶏もも肉とネギを焼いてめんつゆ→卵とじ。フライパンごと食卓へ。セルフ方式でいただきます。
材料
- 鶏もも肉 750g 330円 ※大きめにカット
- 卵 8個 72円 ※軽くとく
- 長ネギ 1本 50円
- 水 500ml
- ダイエットめんつゆ 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
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フライパンにごま油を熱し、強めの中火で鶏もも肉を皮を下に、肉の上にネギをのせて焼きます。皮目をこんがり焼くと美味しい。
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皮目が焼けたら水、めんつゆを加えて煮込みます。味見して甘さ調整でエリスリトールをお好みで加えてもOKです。
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溶き卵を流しいれて好みの具合に火を通したら完成。予熱もあるのでちょっと緩めが頃合い。
彩りと風味に青のりを加えてみました。
ダイエットポイント
エリスリトール はカロリーゼロ。砂糖とみりんの代わりに使えば砂糖・みりん分のカロリーがごっそりゼロにできる、けど甘いという魔法の調味料。
ラカントも原材料みると「エリスリトール99.2%、甘味料(ラカンカエキス)0.8%」とほぼエリスリトールだったりします。
甘味料は結構味も違ったり値段も高いのから安いのまであるので用途や好みで選ぼう。
和食の気になるカロリーや糖質もエリスリトールで賢く甘辛い味付けを楽しめます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
もち麦ごはんに紅生姜と七味唐辛子トッピングでいただきます。
フライパンdeセルフ焼鳥親子丼=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
香ばしく焼けた鶏もも肉と長ねぎが卵とご飯にばっちり合う親子丼です。紅生姜と七味唐辛子がアクセントもいい感じ。もち麦ごはんもスーパー大麦を足したのもおすすめです。
最後に
「【1食113円】フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の自炊レシピ」ということでフライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼の作り方をご紹介しました。
- 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。
- 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。
- フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ方式で食べる親子丼。
ダイエットめんつゆ作っておくと便利。
ご飯はヘルシー仕様にしておけばより安心。もちろん量も大事なので自分の量も適当じゃなく適量を計量するとよりコントロールしやすくなります。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間:15分、2014文字