唐揚げとフライの中間みたいなイカポンコツ揚げにポテト＋インゲンをセットで。 クリスピーで香ばしくイカの旨味を吸い込む衣とパン粉も美味しい揚げ物。 インゲン素揚げはポテトに負けず劣らず美味しい。 シークワーサー果汁入れたソーダ水が抜群に合う。 …

皮からパリッと焼いた鶏もも肉から滲み出る脂でポテトとブロッコリーも焼く。 鶏もも肉は皮をパリパリになるようにしっかりこんがり焼くと香ばしい。 鶏もも肉の皮から出る脂でポテトとブロッコリーも美味しく焼ける。 味付けはシンプルに塩コショウだけ。 …

豚こま肉をカリカリに素揚げすると最高においしい肉せんべいに。 フライドポテトついでに豚こま肉を素揚げ。 揚げたて熱々に塩をふるだけで最高のおつまみに。 冷めてもカリカリ、水分抜けてジャーキー感覚。 大人もハマるけど子供も大好き。肉だけならプロ…

ブルーインパルスから揚げ弁当 昨日（2020年5月29日）は都内でブルーインパルスが飛ぶという情報をきいたので近所の公園でお弁当もってランチを食べました。 ちょうど保育園も自粛でお休みなので息子と妻と3人で芝浦中央公園へ。時間になると近隣のオフィス…

ジャンクでヘルシーなフライドポテト。 冷凍フライドポテトを揚げてファイバーチキンブロスをまぶすだけ。 ファイバーチキンブロスは食物繊維がたっぷりでヘルシー系だけど味はジャンキー。 野菜をあまり食べてくれないお子様にもぴったり。 #ファイバーチキ…

生じゃが二度揚げフライドポテトのおいしさは異常。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 今夜の飲み会はラムチョップ、和牛、刺身、うなぎ、大海老など豪華食材が並びます。それでも一人2500円ぐらいかな。原価で宅飲み…

厚切りでクリスピーな生じゃがフライドポテト フライドポテト。皮付きの生じゃがいもを厚切りで二度揚げすると芋の風味が生きてカリッとクリスピーなのに中はホクホクなワンランク上の冷凍フライドポテトでは再現不可能な美味しいフライドポテトに仕上がりま…

ジャガイモ風味満点のフライドポテトはいかが？ フライドポテト。嫌いな人を知らない人気の定番メニュー。クリスマスや年末年始にも出番が増えますね。 さて、冷凍のフライドポテトもおいしいのですが、やはり生のジャガイモを素揚げするジャガイモ風味の効…

北海道ホクホク系じゃがいも「キタアカリ」のフライドポテトが絶品すぎる ジャガイモって揚げるだけでこんなに美味しいのか！ と衝撃を受けるキタアカリのフライドポテト。切って水にさらして揚げるだけ。塩だけで無限に食べれそうな美味しさ。お友達からい…