鶏もも肉一枚まるごと焼いてタレで煮からめる簡単でヘルシーな焼き鳥（タレ）。
- タレは酒、醤油、エリスリトールで作れば砂糖・みりん不使用で甘辛く。
- 鶏もも肉の皮目をしっかり香ばしく焼いて鶏の旨味をタレにもうつして煮からめると美味しい。
- ご飯だけじゃなくパン、冷めても美味しいのでお弁当や＋マヨでサンドイッチにもおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
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カロリーダウン鶏もも焼鳥（タレ）の簡単レシピ
食材費308円で3食分。1食あたり103円。調理時間20分程度。鶏もも肉を一枚まるごとフライパンでパリッと皮目を焼いて焼鳥のタレで煮絡めるスタイルの簡単焼き鳥。砂糖・みりん不使用でカロリー大幅ダウン。
材料
- 鶏もも肉 3枚 700g 308円
- 焼き鳥のタレ 適量（酒、醤油、エリスリトールでもOK）参考はこちら。
作り方
- フライパンを熱し強めの中火で鶏もも肉を皮目からパリッとするまでしっかり焼きます。
こんな感じ。
余分な脂はカットしておくとカロリーダウンできます。
焼き鳥をフライパンで焼いた時に出てくる油をカットするだけで大幅カロリーダウン。30mlだけでご飯一杯分に相当。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年3月29日
そしてこの鶏脂は美味しく別料理に活用できるので一石二鳥。 pic.twitter.com/LOpPRY1nsC -
焼き鳥のタレを加えて煮絡めて鶏もも肉に火が通ったら完成。
鶏肉の肉汁もタレに溶け込み美味しくなります。
照りが出たら頃合い。お好みで山椒や七味をどうぞ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味が落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
カロリーダウン鶏もも焼鳥（タレ）の実食レビュー
鶏ももタレ焼き鳥＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
皮がパリッとするまで焼いたので脂もほどよく抜けてますが、タレが濃厚で旨味たっぷり。甘辛いけど砂糖みりん不使用でヘルシーなのでタレ味の焼き鳥もダイエット中に楽しめます。
ご飯を食べるなら糖質カット系のご飯もおすすめ。www.50kgdiet.com
カロリーダウン鶏もも焼鳥（タレ）を作る前に
「【1食103円】カロリーダウン鶏もも焼鳥（タレ）の自炊レシピ」ということで鶏もも肉一枚まるごと焼いてタレで煮からめる簡単でヘルシーな焼き鳥（タレ）の作り方ご紹介しました。
- タレは酒、醤油、エリスリトールで作れば砂糖・みりん不使用で甘辛く。
- 鶏もも肉の皮目をしっかり香ばしく焼いて鶏の旨味をタレにもうつして煮からめると美味しい。
- ご飯だけじゃなくパン、冷めても美味しいのでお弁当や＋マヨでサンドイッチにもおすすめ。
食材費308円で3食分。1食あたり103円。調理時間20分程度。甘辛いけど砂糖みりん不使用でヘルシーなのでタレ味の焼き鳥もダイエット中に楽しめます。
鶏もも肉を一枚まるごとフライパンでパリッと皮目を焼いて焼鳥のタレで煮絡めるスタイルの簡単焼き鳥。砂糖・みりん不使用でカロリー大幅ダウン。
お題「#おうち時間」、やっぱ自炊料理が一番かな。だって自炊料理って、節約やコンテンツ活用で金融資本UP、健康で人的資本UP、モテるし家族や知り合いも喜んで社会資本UPできるんだもん。withコロナ時代にこそ家めし。
エリスリトールのメリット・デメリット
- カロリーゼロ。小腸で吸収⇒血で代謝されずほとんど尿に排泄される。
- エリスリトールは虫歯の原因にならない
- 血糖値を上昇させないので、糖尿病でも安心
- 価格が高い（砂糖の5倍程度が相場。砂糖1kg200円、エリスリトール1kg1000円）
- 砂糖より甘さが控えめ（砂糖100ならエリスリトールは80ぐらいの甘さ）
- 一度に大量摂取すると下痢になる人もいる（1日40gまで）
詳細はこちら。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com
最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。
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作成時間：17分、2043文字
