50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食83円】イカ鮪ガリバタ醤油もち麦ピラフの作り方

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ガーリックバター醤油味な鮪とイカの炒めもの残りともち麦ごはんでピラフに。

  • 残り物の汁と具をもち麦ごはんと合わせるだけ。
  • フライパン1つでぱぱっと作れて旨味たっぷり。
  • もち麦ごはんは3割でも7割でも10割でもお好みの割合でどうぞ。

炒めものなど汁が残った場合も捨てないで再利用することで地球にもお財布にも優しいSDGsな料理に。どケチ主夫なだけですけどね(笑)

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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イカ鮪ガリバタ醤油もち麦ピラフの簡単レシピ

食材費83円で1食分。1食あたり83円。調理時間10分程度。美味しい料理の残り物は炭水化物系とあわせて炒めればたいてい美味しい気がします。

材料

  • マグロ血合いとヤリイカのにんにくバター醤油焼き 1/5食分 23円 ※汁をメインに使用

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  •  もち麦ごはん 2杯分 60円 ※3割のもち麦ごはん。割合はお好みで。

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  • 塩 少々 ※味見して必要に応じて
  • コショウ 少々
  • パセリ ※安い時に買って冷凍してストックしてあると彩り便利。

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作り方

  1. フライパンに残った煮汁と具(あれば)、もち麦ごはんを加えて炒め合わせます。

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  2. パセリを加えて味見。必要に応じて塩コショウで味を整えたら完成。

    f:id:tanaboo:20200515185443j:plain鍋底をチリチリするまで焼いておこげ作るのもおすすめ。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

イカ鮪ガリバタ醤油もち麦ピラフの実食レビュー

イカ鮪ガリバタ醤油もち麦ピラフ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

もち麦ごはんのプチプチ食感と旨味たっぷりガーリックとバターしょうゆ味にパセリの風味がぴったり。イカと鮪の姿は少なくても存在感はバッチリです。

イカ鮪ガリバタ醤油もち麦ピラフを作る前に

「【1食53円】春キャベツのアンチョビガーリック炒めの作り方」ということでガーリックバター醤油味な鮪とイカの炒めもの残りともち麦ごはんでピラフにする作り方をご紹介しました。

  • 残り物の汁と具をもち麦ごはんと合わせるだけ。
  • フライパン1つでぱぱっと作れて旨味たっぷり。
  • もち麦ごはんは3割でも7割でも10割でもお好みの割合でどうぞ。

冷凍ストックや作り置きもOK。

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自家製冷凍ピラフがあると役立ちます。タイミングずらして提供すると味も新鮮に。

ダイエット効果的にはもち麦10割が最強。

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作成時間:15分、1728文字