50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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鶏手羽元肉deバクテーの簡単レシピ【1食60円】

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手羽元肉とゆで卵で親子なバクテーも悪くない。

  • 豚肉で作るバクテーを手羽元肉で作ってみました。
  • 新玉ねぎの甘み、粒のコショウがピリッときいて肉の出汁が美味しいスープ。
  • そのままでも美味しく、飯にも麺にも合うニンニク入りなスタミナ味。

バクテーの素はシンガポール出張のお土産に妻が買ってきてくれたやつ。

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豚じゃないけどきっと合うはずと脳内実験して実際に調理してみるテスト。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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鶏手羽元肉deバクテーの簡単レシピ

食材費603円で10食分。1食あたり60円。調理時間30分程度。骨の旨味も美味しい鶏手羽元バージョンのバクテー。たっぷり作ってリメイク・アレンジも楽しめます。

材料

  • 手羽元肉 1112g 533円
  • にんにく 1玉 30円
  • 新玉ねぎ 2個 40円 ※普通の玉ねぎでもOK
  • バクテーの素 1袋
  • 塩 適量 ※味見して調整
  • 粒コショウ ※お好みで
  • 水 3.5L

手羽元肉って手羽先より安いから買う機会が多いかもw

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作り方

  1. 手羽元肉を洗って茹でこぼします。

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  2. 鍋に水、1.の手羽元肉、新たまねぎ、にんにく、塩、こしょう粒、ゆで卵を入れて強火で加熱します。f:id:tanaboo:20200519121910j:plain新玉ねぎじゃなく普通の玉ねぎでもOK。

    f:id:tanaboo:20200519122049j:plainコショウは粒のまま入れましたが砕いてもOKです。

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  3. 沸騰したらアクをとりバクテーの素を加えて中火で20分煮込みます。

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    バクテーの素はシンガポール土産。

    f:id:tanaboo:20200519123454j:plainぐつぐつ。

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  4. 味見して塩コショウで味を整えたら完成。f:id:tanaboo:20200519125345j:plain熱々を召し上がれ

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

鶏手羽元肉deバクテーの実食レビュー

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鶏手羽元肉deバクテー=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

鶏手羽元versionバクテー、こしょうピリリ、にんにくパワー全開でゆで卵も追加して親子チキンバクテーに。なんだろう、シンガポールで食べるポトフって感じでジャスミンライス欲しくなるw

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パクチートッピングもいいかも。

鶏手羽元肉deバクテーを作る前に

「鶏手羽元肉deバクテーの簡単レシピ【1食60円】」ということで手羽元肉とゆで卵で親子なバクテーの作り方をご紹介しました。

  • 豚肉で作るバクテーを手羽元肉で作ってみました。
  • 新玉ねぎの甘み、粒のコショウがピリッときいて肉の出汁が美味しいスープ。
  • そのままでも美味しく、飯にも麺にも合うニンニク入りなスタミナ味。

シンガポール、行きそびれたけどコロナが落ち着いたら行ってみたいな。近所にあるシンガポール料理もまた行きたい。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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作成時間:19分、1790文字