50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食173円】10分で作れる簡単グリーンタイカレーの作り方

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エビと鶏肉とゆで卵が入ったタンパク質たっぷりグリーンカレーを10分で作る方法。

  • フライパン1つで10分で作れるグリーンカレー。
  • ココナッツミルクは牛乳に置き換えて作ってもそこそこ美味しい。
  • グリーンカレーはペーストを使用。

馴染みの野菜でタイカレーも意外と美味しくておすすめ。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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10分で作れる簡単グリーンタイカレーの簡単レシピ

食材費692円で4食分。1食あたり173円、調理時間10分程度。ココナッツオイルでグリーンカレーペースト炒めてエビといんげん、鶏もも肉とキャベツ入れて牛乳と水で煮込んでナンプラーとこしょうで仕上げるだけ。

材料

  • 冷凍エビ(5L ) 200g 338円
  • エビ下味(酒小さじ1、塩こしょう少々、片栗粉少々)
  • 鶏もも肉の塩こうじ焼き(残り物) 1.5食分 204円

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  • 冷凍いんげん 150g 60円
  • ゆで卵 2個 40円
  • 牛乳 300ml 50円
  • 水 200ml
  • ココナッツオイル 大さじ2

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  • グリーンカレーペースト 大さじ1.5 ※お好みで
  • ナンプラー 大さじ2
  • コショウ 少々

塩加減は味見してナンプラーや塩、カレーペーストで調整してね。お好みのカレーペーストでOK。

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作り方

  1. 冷凍エビは酒、塩コショウ、片栗粉をまぶしてスタンバイ。f:id:tanaboo:20200603115618j:plain

  2. フライパンにココナッツオイルを入れてカレーペーストを炒めます。f:id:tanaboo:20200603115439j:plain

  3. エビ、いんげん、鶏もも肉焼き(キャベツ含む)を加えて炒め合わせます。

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  4. 牛乳、水を加えて5分ぐらい煮込みます。f:id:tanaboo:20200603115922j:plainゆで卵もこの段階で入れましたが肉と一緒でOK。

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  5. 仕上げにコショウ、ナンプラーで味を整えたら完成。f:id:tanaboo:20200603120530j:plain

パクチーなどもあるとより風味まして美味しい。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

10分で作れる簡単グリーンタイカレーの実食レビュー

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グリーンタイカレー=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

見た目以上に激辛でピリピリくる辛さにプリプリのエビ、チキンが旨味たっぷりで野菜と一緒にもりもりいただけます。そして、やっぱりご飯がススム君。

10分で作れる簡単グリーンタイカレーを作る前に

「【1食173円】10分で作れる簡単グリーンタイカレーの作り方」ということでエビと鶏肉とゆで卵が入ったタンパク質たっぷりグリーンカレーを10分で作る方法をご紹介しました。

  • フライパン1つで10分で作れるグリーンカレー。
  • ココナッツミルクは牛乳に置き換えて作ってもそこそこ美味しい。
  • グリーンカレーはペーストを使用。

やっぱジャスミンライスをゆとりで炊いたのてんこ盛り食べたい~

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作成時間:19分、1885文字