50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

200円以下

【1食200円】骨付きラム魯肉飯deスパイスカレーのリメイクレシピ

ラム肉スペアリブの魯肉飯をカレーに簡単リメイク。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 骨から外れるほどとろける柔らかラムスペアリブ。 ホールスパイスとパウダーのスパイスがスパイシーに香るスパイスカレー。 魯肉飯にトマトジュースと牛乳とカレース…

【1食180円】ラムスペアリブ魯肉飯の簡単レシピ

ラムスペアリブを魯肉飯で煮込んでみた。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 ラム独特の風味と味わいが継ぎ足し魯肉飯の濃厚な旨味とマッチ。 一緒にチャーシューと味玉と豆腐も美味しく。 魯肉飯じゃなくてもいいですが、継ぎ足しでなにか1つ定番メニュ…

【1食160円】ピリ辛味噌味な牛モツ焼肉の簡単レシピ

ピリ辛味なニンニク辛味噌牛モツ焼肉。 スタミナばっちり牛ホルモンミックスをフライパンでぱぱっと焼肉に。 にんにく入れてピリ辛な味噌味。 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。 ご飯やビールに合う系ですがキャベツと一緒にバリバリ食べると…

【1食171円】ウルグアイ牛肉パワーサラダの簡単レシピ

ウルグアイビーフのローストビーフをたっぷりのせてパワーサラダに。 ローストビーフは塩こうじ+スパイス+ハーブで味付けして焼くだけカンタン。 ロメインレタスの上にのせてポン酢+コショウでさっぱり味に。 +マヨ味にするのもおすすめ。 ウルグアイビ…

【1食197円】丸鶏de塩こうじローストチキンの簡単レシピ

塩こうじ漬けした丸鶏をオリーブオイルかけて野菜と一緒に丸焼きに。 丸鶏は下味に液体塩こうじで漬けるだけ。 お好みの野菜と一緒にオリーブオイルとコショウかけてオーブンで焼くだけ。 見た目豪華だけどかなり安い庶民派ローストチキン。 肉のハナマサだ…

【1食173円】10分で作れる簡単グリーンタイカレーの作り方

エビと鶏肉とゆで卵が入ったタンパク質たっぷりグリーンカレーを10分で作る方法。 フライパン1つで10分で作れるグリーンカレー。 ココナッツミルクは牛乳に置き換えて作ってもそこそこ美味しい。 グリーンカレーはペーストを使用。 馴染みの野菜でタイカレー…

【1食199円】豚バラ塩焼き巻きキャベツの作り方

こんがり焼いた豚バラ肉で半生に炒めたキャベツを巻いてモリモリ食べて元気に。 豚バラ肉は片面だけしっかりカリッと焼く。 キャベツは豚バラ肉から出た脂で焼いて味覇で味付け。 豚バラ肉でキャベツを巻いてモリモリ食べれば元気に。 やっぱ豚バラ肉って美…

【1食163円】真鯛の液状塩こうじヘルシオウォーターグリル焼きの作り方

真鯛を骨付き半身に液状塩こうじ漬けしてヘルシオで焼くと美味しい。 真鯛は骨付きの半身にして液状塩こうじに漬ける。 ヘルシオのカンタン焼き(ウォーターグリル)でワンボタン一発自動調理OK。 そのままでも美味しく、醤油や大根おろしにもぴったり。 真…

【1食170円】真鯛の松皮造りの作り方

皮つき真鯛刺身は美味しい。 真鯛の皮にお湯をかけてキューッと縮んだところに冷やしてお刺身に。 わさび醤油でシンプルに食べるだけで美味しい。 鯛飯にのせて鯛出汁かけて鯛茶漬けも最高。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

【1食162円】神戸牛脂ガーリックもち麦バター醤油混ぜごはんの作り方

神戸牛の旨味とガリバタ醤油味が抜群に美味しいもち麦ごはん。 もち麦ごはんは3割で。1割でも7割でも10割でもお好みの割合でどうぞ。 神戸牛は切り落としの脂身部分だけ使用。贅沢な味わいは安い部位でも変わらない。 バターはグラスフェッドバターを使用。…

【1食169円】レンジde豆腐インドカレーの自炊レシピ

チキンカレーを豆腐にかけてレンジで熱々にするだけ簡単ヘルシーメニュー。 豆腐にカレーをかけてレンジで熱々にするだけ。 インドカレーは手羽先で作った無水カレーを使用。お好みのカレーでOK。 ご飯を豆腐に置き換えるだけで糖質大幅カットOK。 お豆腐っ…

【1食163円】冷凍水漬けパスタdeあさりスープパスタの自炊レシピ

お鍋1つで時短簡単、冷凍水漬けパスタが活躍するあさり出汁のスープパスタ。 あさり、ネギ、しめじの旨味たっぷり出汁。 冷凍水つけパスタを汁に直接いれて煮込んでOK。 お鍋1つで作れてお鍋ごと食卓で食べれば洗い物も最小で楽ちん。 パスタ1.5人前でしめじ…

【1食168円】冷凍水漬けパスタde腰塚コンビーフキャベツスパゲッティの自炊レシピ

フライパン1つで完成するインスタントだけど味は本格なキャベツたっぷりパスタ。 キャベツたっぷり、パスタ少なめでカロリーダウンしたダイエットパスタ。 腰塚コンビーフとニンニク、しめじの旨味と香りがパスタにぴったり。 冷凍ストックの水漬けパスタが…

【1本191円】ラムチョップの塩黒胡椒ステーキの簡単レシピ

ラムチョップをこんがり焼いて塩と黒胡椒でシンプルに味わうステーキ。 ラムチョップは油でじっくり全面ソテー。 焼きながら塩、仕上げに黒胡椒でスパイシーに。 フライパン1つですぐに作れる豪華で見栄えする簡単ごちそう。 ラムチョップの塩コショウ焼き。…

【1食189円】冷凍かきのバターポン酢ステーキの簡単レシピ

冷凍牡蠣をバターで焼いてポン酢で味付けする飯と酒に合う一品。 冷凍かきは流水で数十秒、表面だけ溶かせばOK。 塩コショウ+小麦粉でコーティングするとふっくらジューシーに仕上がります。 味付けはバターで焼いてポン酢で仕上げるだけ。 冷凍かきのバタ…

節約豪華【1食184円】丸鶏オリーブオイル塩焼きの簡単レシピ~肉汁ガーリック醤油ソース~

丸鶏に塩とオリーブオイルをまぶしてオーブンで1時間焼くだけ節約豪華メニュー。 糸でカタチを整えたり見栄え重視しない日常で豪華に節約できる栄養豊富なローストチキン。 丸鶏はお腹の中も含めて塩をこすりつけて30分程度置くと味がしっかり馴染みます。 …

【1食164円】豚バラとパプリカと卵のオイスターソース炒めの簡単レシピ

豚バラ・パプリカ・人参・玉子のカラフルなオイスターソース炒め。 肉と野菜は細切りにして、野菜はさっと炒めて食感を活かす。 豚バラ肉の脂身で炒めてノンオイル調理でカロリーダウン。 味付けして汁気を玉子に吸わせる、玉子はフライパンに直接入れて洗い…

飯酒進む【1食178円】和牛と春菊のオイスターソース黒胡椒炒めの作り方

和牛を細かく刻み春菊と一緒に中華なオイスターソース黒胡椒炒めに。 和牛と春菊の黒胡椒オイスターソース炒め。ビールに飯がススムくん。 pic.twitter.com/yKuSfrrjBT — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) Oct…

【1食184円】液体塩こうじde鶏もも肉トマト煮込みの簡単レシピ

液体塩こうじで鶏もも肉が柔らかジューシーでトマトの旨味とマッチ。 液体塩こうじ鶏もも肉トマト煮込み。塩こうじ、トマトにも合う。→ pic.twitter.com/ow8UDPDbni — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) Octobe…

麺パリ【1食161円】牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの作り方

塩味にシークワーサー果汁+黒胡椒で食べる麺の香ばしい塩焼きそば。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 シークワーサー果汁をかけてさっぱりいただく牛タンセロリ塩焼きそばの完成。塩気と酸味、トマトで中和、止まら…

カロリー半減【1食153円】豚セロリ卵トムヤムしらたきラーメンの簡単レシピ

袋ラーメン1つ+しらたきで2人前に増量したダイエットラーメン。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 しらたきハーフなトムヤムクンラーメン。麺は1人前、二人で食べればカロリーハーフ。 pic.twitter.com/VCUouZowcV — …

簡単w【1食167円】キャベツと2種ウインナーの蒸し焼きの作り方

キャベツが香ばしい蒸し焼きウインナー。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 キャベツとウインナーの蒸し焼き。焦げたキャベツが香ばしくて美味しい(*´ェ`*) pic.twitter.com/7YI1bYiXyC — 50kg痩せた芝浦IT社長@自炊レ…

【1食158円】具だくさん中華あんかけdeしらたきハーフつけ麺の作り方

白滝ハーフなダイエットつけ麺。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 春巻きの具みたいなあんかけ。豚コマに酒、醤油、こしょう、片栗粉混ぜて焼く。人参、たけのこ、ネギと炒める。酒、醤油、こしょう、オイスターソー…

甲子園の味【1食158円】豚こま肉とインゲンの韓国味噌炒めレシピ

甲子園の味=こてっちゃん。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 甲子園の味がする豚コマインゲン炒め。ごま油大さじ1で冷凍インゲン、豚コマ500gを炒める。コチュジャン小さじ1、サムジャン大さじ1、エバラ焼肉のたれ黄…

139円輸入肉deローストビーフの簡単レシピ~フライパンでおいしく焼く方法~

100g139円の安い肉が激ウマに変貌。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 昨日のローストビーフ。カット面もエモい。味見しちゃお(*´ェ`*)うんまいヽ(=´▽`=)ノわさび醤油で食べようかな。ローストビーフダイエット、100g139…

【1食181円】パセリ香る黒鯛バター醤油ソテーの作り方

黒鯛をパセリとバター醤油味で。 黒鯛。チヌとも言われますが真鯛に劣らず美味しいお魚。2割引シールがはられていたので買ってみました。塩焼きや刺身とも悩みましたがバター醤油味のソテーにしてみました。 バター+醤油の相性は抜群。醤油パワーでご飯にも…

油不要【1食177円】豚バラキムチの大葉ポン酢炒めの簡単レシピ

大葉たっぷり豚キムチ炒め 豚キムチ。最高のコンビネーションを発揮する相性抜群の組み合わせ。今回はこってり豚バラ肉を使ってポン酢と大葉で仕上げたこってりだけどあっさりな豚キムチ炒めの作り方をご紹介。 豚バラ肉はノンオイルで焼いて豚の脂を油のか…

【1食162円】肉入りラタトゥイユの作り方~野菜不足を解消~

豚肉入りでおかずになるラタトゥイユ。 ラタトゥイユ。野菜たっぷり摂取できて熱々でも冷たくでも美味しいヘルシー料理。フランス南部のニースの郷土料理ですが日本でも割とポピュラー。今回は肉入りでおかずになる、パン・パスタだけじゃなくご飯にも合うラ…

【1食153円】パッタイ風ヘルシー焼きそばの作り方

マルちゃん焼きそばdeタイ風の焼きそばを作ってみた。 ナンプラーで味付けしたタイ風の焼きそば。暑くなると食べたくなるエスニックな味。今回はたけのこ、人参、えのき茸、パクチー、新玉ねぎ、牛肉チャーシューと具だくさんで、レモンしぼって酸味効いた暑…

旨濃【1食176円】半熟オムレツの牡蠣あんかけレシピ

半熟オムレツに旨味濃厚な牡蠣あんかけ 牡蠣オムレツ。台湾出張で食べそこねて家でたまに作ります。今回は半熟オムレツの上に牡蠣にオイスターソースで濃厚な旨味をまとまわせたダブルな牡蠣味にしてみました。 オムレツは多めの油でサッと炒めて半熟に。 牡…