キャベツと魯肉飯をめんつゆで煮込んて卵とじした栄養満点だけど痩せる丼。
- めんつゆにキャベツと作り置き魯肉飯を入れて煮て卵とじするだけ。
- ご飯の半分をキャベツに、ご飯はもち麦ご飯にするとヘルシー。
- 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。
豚と卵の他人丼のダイエットバージョンみたいな感じ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ダイエットぶっ玉丼の簡単レシピ
食材費373円で4食分。1食あたり93円。調理時間10分程度。簡単、安い、ヘルシー、時短、美味しいキャベツ魯肉飯卵とじ。もち麦ごはん＆キャベツにのせてダイエットぶっ玉丼に。
材料
- もち麦ごはん 2杯 60円
- 煮込み用のキャベツ 1/8個 19円 ※手でちぎる
- 丼用のキャベツ 1/8個 19円 ※細切り
- 魯肉飯 1.5食分 155円 ※豚こまバージョン
- 卵 6個 120円 ※軽くとく
- めんつゆ 300ml（丼もの程度に調整）＋エリスリトール大さじ1で少し甘めに。 ※自家製で砂糖・みりん不使用にできます。
自家製ダイエット濃縮めんつゆの作り方。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年8月27日
醤油300ml、酒300ml、エリスリトール大さじ12、鰹だしの素（液体タイプ使用）お玉1入れて沸騰したら完成。
砂糖みりん不使用でも甘辛く水いれないので冷蔵庫で日持ちする。薄めて使えるし煮物も砂糖みりん不使用で味決まる。
エリスリトールの量は好みで。 pic.twitter.com/GHwpk2ZJo0
作り方
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フライパンにめんつゆ、キャベツ、魯肉飯を入れて強火で加熱します。
卵も割って軽くといてスタンバイ。 
-
1.が沸騰したら卵を流し入れて、好みのかたさに煮たら完成。
青のりを少々ふりました。
ダイエットポイント
砂糖をエリスリトールにすると砂糖分のカロリーはゼロになります。
ご飯を食べたい場合は量を減らすかしらたきごはん、もち麦ご飯などで調整を。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
ダイエットぶっ玉丼の実食レビュー
もち麦ごはん、キャベツ、その上に卵とじをのせていただきます。これを2杯食べて1人前ですｗあとお好みで紅生姜や焼海苔、七味もおすすめ。
ダイエットぶっ玉丼＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
甘辛い味に卵のふんわり感と大きめにちぎったキャベツの存在感。お肉は魯肉飯なのでしっかり味が入ってて旨味たっぷり。生のキャベツともち麦も一緒に食べると歯ごたえや食感の変化もあって美味しく楽しめます。それでいてヘルシー。
息子が好きすぎるさつまいもチップスも一緒に食べてしまい、カロリーダウン効果は帳消し。。逆に通常カロリーでさつまいもチップス食べれたヽ(=´▽`=)ﾉ
と考えたい。
ダイエットぶっ玉丼を作る前に
「【1食93円】ダイエットぶっ玉丼の簡単レシピ」ということでキャベツと魯肉飯をめんつゆで煮込んて卵とじした栄養満点だけど痩せる丼の作り方をご紹介しました。
- めんつゆにキャベツと作り置き魯肉飯を入れて煮て卵とじするだけ。
- ご飯の半分をキャベツに、ご飯はもち麦ご飯にするとヘルシー。
- 砂糖はエリスリトールに置き換えてカロリーオフ。
卵ダイエット、2020年は卵が安い（最近も10個88円でした）ので重宝。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
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作成時間：19分、2155文字
