新玉ねぎをサッと煮込んだ焼き鳥を活用したあっという間に作れる親子丼。めんつゆも砂糖みりん不使用で作れば気になる調味料の糖質もオフできます。
スーパー大麦ともち麦を入れて炊いたご飯で食物繊維も強化。お鍋で一気に煮込んで食卓に鍋ごとだしてセルフ方式でお茶碗で親子丼にするのが田中家流です。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
新玉ねぎ親子丼の簡単レシピ
食材費338円で3人前、1食あたり113円。調理時間10分程度。
材料
- 新玉ねぎ 1個 94円
- 焼き鳥 1食分73円 ※鶏もも肉でもOK
- ダイエットめんつゆ+水 400ml
- エリスリトール 適量 ※味見して好みの甘さに調整。
- 卵 6個 60円
- スーパー大麦ごはん 3杯分 111円
作り方
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鍋にダイエットめんつゆ、水、エリスリトールで甘さ調整して中火で加熱します。
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新玉ねぎを入れて沸騰したら焼き鳥を加えます。
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軽くといた溶き卵を2回に分けて加え半熟に煮上げて仕上げに彩りのネギを入れたら出来上がり。
鍋ごと食卓へ。
セルフ方式でスーパー大麦ごはんにかけていただきます。
ふんわり卵に甘辛い鶏肉と新玉ねぎがスーパー大麦ごはんと相性ばっちり。みりん・砂糖を使わないですがコクも甘みもしっかりあって、違和感は少ないです。
エリスリトールのおかげで和食の気になる糖質もオフできて助かります。
エリスリトールと和食と相性、悪くないです。
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作成時間:13分、1234文字