蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼き
- 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。
- 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。
- こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の簡単レシピ
食材費241円で2食分。1食あたり121円、調理時間10分程度。和牛の牛丼の具を使って香ばしくしっかり焼いた玉子に中は半熟で和牛の旨味とミックスする美味しい贅沢卵焼き。
材料
- 和牛丼の具 1/2食分 181円
- 卵 3個 60円
- エリスリトール 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 油 適量 ※ごま油を使用
作り方
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玉子を割り、エリスリトール、醤油、酒を混ぜます。
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卵焼き器にごま油を熱し、1.の玉子を全部入れて強火で混ぜながら半熟に焼きます。
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半熟になったら牛丼の具をのせて巻き込んだら完成。底をしっかり焼くと玉子の香ばしさアップ。でも中は半熟で和牛ととろけ合う。
焼き立て最高。冷めても最高。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の実食レビュー
蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
甘くて香ばしい卵焼きに中は半熟で和牛の牛丼の具ととけあう美味しさ。当たり前に美味しいです。炊きたての新米で食べたい贅沢な味わい。栄養も豊富でエリスリトールを使えば実質の糖質も大幅にカットできます。
蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子を作る前に
「蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の作り方【1食121円】」ということで蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼きの作り方をご紹介しました。
- 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。
- 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。
- こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。
エリスリトールって和食の欠点の砂糖やみりんを克服できるからおすすめ。
魯肉飯おすすめアレンジメニュー
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魯肉飯＋じゃがいもを煮るだけで「肉じゃが」
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魯肉飯＋茹でて潰したじゃがいもと混ぜて、小麦粉⇒卵⇒パン粉つけて揚げれば「コロッケ」
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魯肉飯＋ごぼうや蓮根を炒め煮にすれば「キンピラ」
ピリ辛蓮根きんぴらレシピ【縦に切るとシャキシャキ倍増】魯肉飯＋卵で閉じれてご飯にもれば「親子丼風」
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魯肉飯＋卵焼きの具にすれば「肉入り厚焼き玉子」
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- 魯肉飯の汁を冷やして固めた脂⇒ラード⇒チャーハンや中華料理に使うと美味
- 魯肉飯の肉＋ご飯を炒めれば「チャーハン」
※豆腐バージョンなら糖質制限ダイエット中でも美味しく痩せるダイエットチャーハンになる。
- 魯肉飯の肉＋豆板醤、豆腐で「麻婆豆腐」
- 魯肉飯の汁に豚バラ肉をゴロゴロ入れて煮れば「角煮」
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自炊ダイエットは継続が命
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作成時間：10分、2257文字
