50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食100円】紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンの作り方

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牛モツ焼肉ともち麦で作る紅生姜チャーハンはスタミナたっぷりで元気が出る。

  • 牛モツ焼肉は辛口の味噌味。甲子園の味。
  • 紅生姜で辛味と酸味がこってり味にぴったり。
  • ご飯はもち麦ご飯でヘルシーに、そしてパラパラに。

ランチタイムにぱぱっと作れて美味しいチャーハン。もち麦ごはんで作るとパラパラになりやすいからヘルシーな上に好都合。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンの簡単レシピ

食材費300円で3食分。1食あたり100円。調理時間10分程度。もち麦ごはんにこってり味噌味な牛モツ焼肉残りと紅生姜でピリッとさせたスタミナチャーハン。

材料

  • もち麦ごはん 4杯分 80円 ※10割もち麦でもOK

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  • 卵 2個 40円 ※軽くとく
  • 牛モツ焼肉 1食分160円

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  • 紅生姜 40g 12円
  • 冷凍むき枝豆 50g 20円
  • 天かす 大さじ1 ※なくてもOK
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. フライパンを強火で熱してごま油で卵を炒めます。

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  2. もち麦ごはん、冷凍むき枝豆、牛モツ焼肉を加えて炒め合わせます。

    f:id:tanaboo:20200615120801j:plain味噌が焦げる香り、たまらない。

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  3. パラパラに炒めたら紅生姜を加えて炒め合わせ、味見して塩コショウで味を整えたら完成。※塩はいらない場合もあります。f:id:tanaboo:20200615121101j:plain最後に鍋底を焼いておこげを作るのもおすすめ。石焼ビビンバ的な。

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ダイエットポイント

もち麦ごはんはお米より水を吸うのでカロリーも相対的に低くなるだけでなく食物繊維が玄米より豊富なのでダイエット中にもおすすめな主食です。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンの実食レビュー

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紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハン=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

香ばしい味噌味の牛モツに紅生姜がピリッと爽やかでもち麦ごはんのパラパラ感に卵の旨味もあいまって熱々をかきこみたくなる味です。隠し味に天かすも入れてみたけどたまにカリッと出てきて美味しい。カロリーアップしたい人におすすめ(笑)

3人前を作って1人前はストック。冷凍しておけばいつでも自家製チャーハンがレンジであたためるだけで楽しめる。

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紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンを作る前に

「【1食100円】紅生姜と牛モツ焼肉のもち麦チャーハンの作り方」ということで牛モツ焼肉ともち麦で作る紅生姜チャーハンはスタミナたっぷりで元気が出る料理の作り方をご紹介しました。

  • 牛モツ焼肉は辛口の味噌味。甲子園の味。
  • 紅生姜で辛味と酸味がこってり味にぴったり。
  • ご飯はもち麦ご飯でヘルシーに、そしてパラパラに。

押し麦ご飯も好きですがもち麦ごはんを食べると病みつきになる美味しさ。食物繊維もたっぷりだしヘルシー主食としてもち麦おすすめ。

もち麦効果なのか断定できないけど血圧は下がったし体調も良くなった気がする。使い方は10割で炊くか茹でて置いて、ご飯と混ぜたりするのでもOK。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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  • 人は気にしない、自分との勝負

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作成時間:15分、2031文字