50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食48円】魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の簡単レシピ

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魯肉飯で作る野菜たっぷりなめこ入りのヘルシー豚汁。

  • 魯肉飯の肉で豚汁に。
  • 野菜たっぷり、なめこ入れてヘルシーに。
  • 肉と野菜ときのこの旨味の相乗効果で美味しい。

豚汁ってたまに無性に食べたくなりますが、魯肉飯ストックがあるとあっという間に作れます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の簡単レシピ

食材費193円で4食分。1食あたり48円。調理時間10分程度。魯肉飯で作る豚汁、違和感も無く美味しいコクある豚汁になります。

材料

  • 魯肉飯 1食分 103円

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  • 人参 1/2本 13円
  • 大根 1/10本 10円
  • 冷凍いんげん 50g 20円
  • なめこ 2袋 100円 
  • 長ネギ 1/2本 50円
  • 和風だし 500ml ※お湯+和風だしの素
  • 味噌 大さじ3
  • ごま油 小さじ2

具材はお好みで。油揚げ、さつまいも、こんにゃくなどもおすすめ。

作り方

  1. 鍋にごま油を熱し、野菜と魯肉飯を入れて軽く炒めます。f:id:tanaboo:20200622175414j:plain

  2. お湯と和風だしを入れて煮立たせ5分煮込みます。

  3. なめこを入れて味噌をとき入れたら完成。f:id:tanaboo:20200622180048j:plain仕上げにネギもドバっとかけると香り良い。

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ダイエットポイント

魯肉飯はこってりなイメージありますが、煮込み料理なのでういた脂をカットすると大幅にカロリーカットできます。あっさりだけどコクある味になります。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の実食レビュー

七味をふっていただきます。

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魯肉飯で作るなめこ入り豚汁=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

なめこのとろみがいい感じであったまる豚汁。ほんのり台湾っぽい八角の香りする魯肉飯のお肉も味噌味とマッチして美味しいです。具だくさん豚汁+もち麦ごはんのセットなど、糖質とってもやせらせるダイエット献立としておすすめ。

7割もち麦で納豆ごはんとか。

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魯肉飯で作るなめこ入り豚汁を作る前に

「【1食48円】魯肉飯で作るなめこ入り豚汁の簡単レシピ」ということで魯肉飯で作る野菜たっぷりなめこ入りのヘルシー豚汁の作り方をご紹介しました。

  • 魯肉飯の肉で豚汁に。
  • 野菜たっぷり、なめこ入れてヘルシーに。
  • 肉と野菜ときのこの旨味の相乗効果で美味しい。

田中家オリジナルの魯肉飯レシピはこちら。砂糖不使用のダイエット仕様です。魯肉飯もカレーやミートソースなど味変更でリメイクできるので飽きません。

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自炊ダイエットは継続が命

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