キャベツを塩もみ→3品作り置きサラダに。
- キャベツだけコールスローはさっぱり甘酸っぱいサラダ。
- 辛子ポン酢和えはポリポリ漬物感覚でいただける和テイスト。
- 塩昆布和えは旨味たっぷりで出来たてと時間置いたので味わい変化。
もちろん、キャベツは塩もみしてから冷凍ストックするとかさが減るし、凍ったまま味噌汁などにも使えて便利です。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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キャベツ塩もみ→3品サラダ作り置きレシピ
キャベツ1玉を塩もみして3品サラダを作り置き。塩もみだけで冷凍ストックもしておくと便利です。
キャベツ塩もみは冷凍ストックしておくとカサも減って便利。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年7月26日
凍ったままサラダにしたり味噌汁やスープの具材、刻んでダイエットチャーハンやピラフ、ヘルシーなハンバーグにも。
この技があれば漬物と合わせて大量ストックできるので安いときは10玉でもドンと来い。 pic.twitter.com/zhwdvjezbz
材料
- キャベツ 1玉 180円
- 塩 ※キャベツの1％程度
- 塩昆布和え（塩昆布・ごま油）
- キャベツだけコールスロー（オイル、コショウ、エリスリトール、お酢、シークワーサー果汁）
- 辛子ポン酢和え（辛子、ポン酢）
辛子、まだまだありますｗwww.50kgdiet.com
キャベツが安いと嬉しい。g単価で考えるともやし以上のコスパを発揮する時もある庶民の味方。健康に寄与する効果、味という面でもめちゃ優秀。
作り方
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キャベツをざく切りして塩1％をまぶして塩もみにします。
塩もみだけで食べるなら2％ですが、調味するので1％程度でうすしお味にします。
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ポン酢、辛子と和えればキャベツ辛子ポン酢和えの完成。
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塩昆布、ごま油と和えればキャベツ塩昆布和えの完成。
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キャベツ、コショウ、エリスリトール、お酢、シークワーサー、オイルと合わせればキャベツだけコールスローの完成。オイルはオリーブオイルとMCTオイルを半々ずつ。お好みで。
タッパに入れてストック。冷凍もOKです。
ダイエットポイント
50kg実際に痩せるまでの間もキャベツは大活躍しました。
- カレーライスのご飯を半分にしてキャベツたっぷりにする
- キャベツ山盛りのサラダを食べて空腹を攻略する
- 和洋中なんでも使えて安定して安いので経済的にも負担が小さい
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
実食レビュー
キャベツ塩もみ→3品サラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
塩昆布和えは安定の美味しさ。できたてと時間が経ってからとまた違った味がします。辛子ポン酢和えはさっぱり＆辛味が程よくてお漬物みたいに。キャベツだけコールスローも安定の甘酸っぱさで山盛りいただけます。
最後に
「はやい・やすい・うまいキャベツ塩もみ→3品サラダ作り置きヘルシーレシピ」ということでキャベツを塩もみ→3品作り置きサラダにする作り方をご紹介しました。
- キャベツだけコールスローはさっぱり甘酸っぱいサラダ。
- 辛子ポン酢和えはポリポリ漬物感覚でいただける和テイスト。
- 塩昆布和えは旨味たっぷりで出来たてと時間置いたので味わい変化。
もちろん、キャベツは塩もみしてから冷凍ストックするとかさが減るし、凍ったまま味噌汁などにも使えて便利。
キャベツが特売の時はこちらも参考に。キャベツたっぷり食べてキャベジン(ビタミンU)もたっぷり摂取してヘルシーに。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：15分、2214文字
