50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

鶏肉

肉肉しい料理レシピまとめ総集編+おまけ付き

元気が出る肉肉しい肉料理の総集編 肉料理。肉肉しい肉が食べたい。そんな時はこのレシピまとめを参考にどうぞ。肉のかたまりを買って自分で作れば簡単でコスパ抜群な肉料理が作れます。今回は自炊レシピカテゴリから肉肉しいガッツリメニューのレシピだけを…

疲労回復【1食105円】鶏からシークワーサーねぎポン酢の作り方

鶏手羽元から揚げをネギポン酢でさっぱり 鶏手羽元。1本20円でから揚げにて残りはネギポン酢でさっぱり美味しくいただきました。 酒、醤油、おろし生姜でシンプルに味付けして衣は片栗粉でカリッと。 10分間、じっくり揚げて皮までパリパリに。 揚げたて熱々…

特売【1本20円】鶏手羽元から揚げの作り方

特売品の鶏手羽元のから揚げは1本20円 鶏手羽元。100g39円で特売していたのでから揚げにしてみました。フライパンでじっくり一度揚げする冷めても美味しいから揚げです。 酒、醤油、おろし生姜でシンプルに味付け。 衣は片栗粉でカリッと。 10分間、じっくり…

カリっ【1食58円】ぼんじり素揚げの作り方~揚げてカロリーダウン?

ぼんじり揚げるとカロリーダウン? ぼんじり。脂のカタマリみたいな鶏のしっぽの部位。鶏皮みたいに素揚げして油で脂を出してカリッとさせると中の脂がたっぷりしみ出てカロリーダウンできます。もちろん、それでもカロリーは高いですけどねw ぼんじりを低…

カラりと辛い~【1食96円】カレー味の骨付き鶏もも素揚げ弁当レシピ~元気が出る食欲増進チキン~

カラりと辛いカレー味チキン 2017年9月15日のランチは「カレー味の骨付き鶏もも素揚げ弁当」でした。 カレー味の骨付き鶏もも素揚げ74円、100%キャベツだけコールスロー+トマト7円、ピクルス3円、白滝ダイエット麦飯おにぎり12円の合計96円。ワンコインラ…

【1杯35円】秋先鶏きのこ汁の作り方~簡単&ヘルシー!ごま油で炒めた旨味と風味のけんちん汁~

秋っぽい鶏ときのこのけんちん汁 新さんまが魚売り場に並び始めると秋の到来を感じますよね。舞茸などきのこも美味しい秋の味覚。ちょっぴり秋を先取りしたきのこたっぷりのけんちん汁を作ってみました。1杯35円でとってもヘルシーで美味しい具沢山な汁物が…

【1本74円】骨付き鶏もも肉の素から揚げレシピ~超簡単!塩胡椒→素揚げでパリパリで冷めても美味しい~

塩胡椒→素揚げだけで完成の一番簡単な唐揚げの作り方。 行楽シーズンにも日常にも、ビールにもダイエット中にも唐揚げが食べたくなるんですよね~特に皮がパリパリに揚がった唐揚げが好み。そこで、今回は「骨付き鶏もも肉の素から揚げレシピ」として塩胡椒…

【ブラジル鶏肉問題ニュース】安全神話の崩壊と輸入率80%の日本への影響とは?~業務用スーパーでの販売状況も調べてきました~

日本の輸入鶏肉の80%はブラジルです。 世界中に激震が走ったブラジル鶏肉問題のニュース。日本でも大きな影響は避けられません。 日本の輸入する鶏肉の80%がブラジル。 日本の鶏肉は国産がメインですが、輸入肉を使ってる外食・コンビニはめちゃ多い。 業務…

【100g20円】コスパ最強の鶏こま肉を活用すべし

豚だけじゃない!鶏にもこま肉があります。100g20円。駄菓子より安い。タンパク質の宝庫。ご存知でしたか? 豚こまって安くて美味しい家庭でも定番ですよね。鶏のこま肉ってあまり見かけない・・・でもあります!そして安い!美味しい!栄養満点!の三拍子そ…

【風邪予防】野菜&生姜のべジンジャー汁レシピ

あったか~いお味噌汁。寒い日には特に美味しいですよね。 味噌汁にたっぷりの野菜、そしてすりおろした生姜を入れて体の芯からあったまりましょう。 野菜&生姜で風邪予防のべジンジャー汁の材料 お好みの野菜をたっぷり(今日はキャベツ、人参、玉ねぎ、さ…