トマトと塩蔵わかめでお手軽中華サラダ
トマト。いつも高くて手が出にくい野菜の１つですが、1個50円で最近は特売中。さらに半額シール品をゲットできたのでトマトとわかめで冷やし中華サラダを作りました。
- ドレッシングは自家製。エリスリトール活用で糖質オフ＆カロリーダウン。
- トマトとわかめも冷たいサラダ。
- わかめは塩蔵わかめを使用。乾燥わかめでもOK。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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トマトとわかめの冷やし中華サラダの簡単レシピ
食材費85円で2人前。1食あたり43円。調理時間5分程度。
材料
- トマト 3個 75円
- 塩蔵わかめ 50g 10円 ※水で洗って戻し、食べやすいサイズに刻む
- いりごま 適量
- 中華ドレッシング 適量 ※自家製。作り方は後半にあります。
トマトは1個25円で購入。半額シールでしたが鮮度はそこまで悪くなく、熊本産の美味しい甘いトマト。お買い得でした。
1個25円のトマトが大活躍。熊本のトマト、甘くて美味しい。 pic.twitter.com/CHq5U21qMh
— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) March 5, 2019
作り方
-
トマトをカットして、お皿に並べる
-
わかめ、いりごまをふり、中華ドレッシングをかけたら完成。
冷たい中華サラダ。冷やし中華な雰囲気。
美味しく作るコツ
- 美味しいトマトは美味しい。
ヘルシーポイント
- ドレッシングの砂糖をエリスリトールに置き換えると大幅カロリーダウン。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
冷凍すると味と食感は落ちるので非推奨です。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
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詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
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トマトとわかめの冷やし中華サラダの実食レポート
冷やし中華なトマトサラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
トマト、わかめ、中華ドレッシング。それだけなのに安定の美味しさ。甘酸っぱい中華ドレッシングがトマトの甘みを引き立てます。ごま油といりごまの風味が香ばしく、わかめにもピッタリ。
糖質制限ダイエット用中華ドレッシングの簡単レシピ
中華ドレッシングは砂糖がたっぷりはいってます。冷やし中華のタレ、油淋鶏、甘酢、中華系の炒め物の味のベースに使えるので作ってストックしてあります。お砂糖の甘さはエリスリトールにすると砂糖のカロリー分はゼロにできます。
材料
- 醤油 大さじ4
- お酢 大さじ4
- エリスリトール 大さじ3（砂糖なら大さじ2）
- ごま油 大さじ1
- 煎りゴマ 適量
作り方
- ドレッシングボトルなどに材料を入れてシェイクしたら完成
中華ドレッシングアレンジ
- 中華ドレッシング＋水溶き片栗粉＝甘酢あん
- 中華ドレッシング＋ネギ＝油淋鶏のタレ
- 中華ドレッシング＋オイスターソース＝鶏のカシューナッツ炒めのタレ
- 中華ドレッシング＋コチュジャン＝焼肉のタレ
冷奴やトマトにかけても美味しいですし、千切りキャベツにかけるだけで中華サラダの完成。砂糖不使用でも甘く作れるのでおすすめです。
エリスリトールについてはこちら。
まとめ
「【1食43円】トマトとわかめの冷やし中華サラダの作り方」ということでトマトと塩蔵わかめでお手軽中華サラダのレシピをご紹介しました。
- ドレッシングは自家製。エリスリトール活用で糖質オフ＆カロリーダウン。
- トマトとわかめも冷たいサラダ。
- わかめは塩蔵わかめを使用。乾燥わかめでもOK。
食材費85円で2人前。1食あたり43円。調理時間5分程度。甘酸っぱい中華ドレッシングがトマトの甘みを引き立てます。ごま油といりごまの風味が香ばしく、わかめにもピッタリ。
ダイエットは継続が命
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- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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