50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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熱旨【1食108円】しらたきミートソースパスタdeグラタンの作り方

カロリーダウンしたミートソースパスタをグラタンにリメイク。

ミートソースパスタ。白滝入れてカロリーダウンしたパスタが残ったのでベシャメルソース、チーズをかけてスパゲティグラタンにリメイクしてみました。

  • パスタ・しらたき半分ずつでパスタのカロリーと糖質は半減。
  • ミートソースはトマトたっぷり脂をカットしたカロリーダウン仕様。
  • ベシャメルソースはバターと小麦粉炒めて簡単に作れる。

ミートソースのトマト味にベシャメルソースのクリーミーでミルキーな味、香ばしく焼けたチーズにサクサク食感のパン粉、簡単リメイクながら焼きたて熱々は最高に美味しい。しかも、しらたきもチーズやソースのコクと香りで美味しい。

味はそこまで落ちない、それでいてパスタ分のカロリーも糖質も安価に半分になるのが嬉しい。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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しらたきミートソースパスタdeグラタンの簡単レシピ 

食材費216円で2食分。1食あたり108円。調理時間20分程度。パスタが残ったらグラタン化、マカロニとも違って好き。

材料

  • しらたきミートソースパスタ 1食分 114円

    www.50kgdiet.com

  • 中力粉 大さじ3 2円 ※薄力粉でもOK
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 200ml 32円
  • ブイヨンの素 小さじ1/2 ※塩でもOK
  • ホワイトペッパー 少々
  • ナツメグ 適量 ※お好みで
  • とろけるチーズ 60g 60円
  • 粉チーズ 20g 40円
  • パン粉 大さじ3

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  • オリーブオイル 大さじ1/2 ※サラダ油でもOK

ベシャメルソースの濃度はお好みでどうぞ。面倒なら市販品でもOK。

なお、パスタも低糖質パスタのカーボフにするとさらにカロリー&糖質ダウンできます。

カーボフ カテゴリーの記事一覧

飽きる、物足りないけど痩せたいモードのときは白滝だけが最強。

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作り方

  1. フライパンにバターを溶かし、小麦粉を弱火で5分炒めます。

    弱火でじっくりどうぞ。ふつふつ気泡が出たら頃合い。

  2. 牛乳を少しずつ加え、伸ばしたら調味料で味付けします。よく混ぜればダマにはなりません。しっかり火を入れると粉っぽさもなく美味しいなめらかなベシャメルソースに。
  3. しらたきミートソースパスタにかけて、チーズパン粉、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いたら完成。※今回はオーブンレンジのピザモード(強)で焼きました。
    パン粉+オリーブオイルをカットしたらカロリーダウンするけど、やっぱ美味しいんだよね(*´ω`*)焼き立て熱々を召し上がれ。

美味しく作るポイント

  • ベシャメルソースはナツメグ入れると格段に風味アップ。
  • パン粉に美味しいオリーブオイルをかける風味アップ。(もちろんカロリーもアップw)

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ヘルシーポイント

  • パスタの半分をしらたきに置き換えることでパスタ分のカロリーと糖質を半減できます。

高い、茹でる時間が長い、でも低糖質でそこそこ美味しいパスタ「カーボフ」で作ればさらにヘルシー。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍保存NG

しらたきは冷凍すると食感がかわって美味しくありませんでした。しらたき以外は冷凍OK。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

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しらたきミートソースパスタdeグラタンの実食レビュー

日本人らしくタバスコかけていただきます。

しらたきミートパスタグラタン=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

ミートソースのトマト味にベシャメルソースのクリーミーでミルキーな味、香ばしく焼けたチーズにサクサク食感のパン粉、簡単リメイクながら焼きたて熱々は最高に美味しい。しかも、しらたきもチーズやソースのコクと香りで美味しい。

味はそこまで落ちない、それでいてパスタ分のカロリーも糖質も安価に半分になるのが嬉しい。

まとめ

「カロリー半減【1食114円】痩せるミートソースパスタの作り方」ということでカロリーダウンしたミートソースパスタをグラタンにリメイクするレシピをご紹介しました。

  • パスタ・しらたき半分ずつでパスタのカロリーと糖質は半減。
  • ミートソースはトマトたっぷり脂をカットしたカロリーダウン仕様。
  • ベシャメルソースはバターと小麦粉炒めて簡単に作れる。

食材費216円で2食分。1食あたり108円。調理時間20分程度。ミートソースのトマト味にベシャメルソースのクリーミーでミルキーな味、香ばしく焼けたチーズにサクサク食感のパン粉、簡単リメイクながら焼きたて熱々は最高に美味しい。

パスタが残ったらグラタン化、マカロニとも違って好き。リメイクやアレンジ、自炊でしか食べれない賄いメニュー的で楽しい~

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ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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