50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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高栄養【1食66円】ツナ卵ピーマン醤油炒めの作り方

ピーマン+卵+ツナの栄養豊富な一品。

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 卵の栄養+ピーマンのビタミンで相互補完した栄養バランス。
  • 味付け醤油だけでも美味しい。
  • 安い、旨い、簡単、時短、健康に良いメニュー

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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ツナ卵ピーマン醤油炒めの簡単レシピ 

食材費112円で副菜2食分。1食あたり66円。調理時間10分程度。ピーマンは種ごと炒めてもOK。

人参versionもおすすめ。

www.50kgdiet.com

材料

  • ピーマン 1袋 50円 ※乱切り
  • ノンオイルツナ 50g 54円 ※汁ごと使う
  • 卵 1個 8円
  • 醤油 大さじ1.5杯
  • ごま油 大さじ1

親戚とお墓参り。帰りに買い物して調達した野菜が活躍。

なお、我が家ではノンオイルツナを1kgの袋で購入して小分け冷凍ストックしています。g単価が安いので日常使いはもちろん、大量調理時に便利。

はごろも シーチキンオイル無添加Lチャンク 1kg (8651)

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作り方

  1. フライパンにごま油をひいて中火でピーマン、ツナを炒めます。

    ノンオイルツナはスープごと、オイル漬けはツナのオイルで炒めてもOK。

  2. 全体に油がまわりテカテカしたら醤油を加え味付け。

  3. 仕上げに卵を落とし、ゆっくり炒め合わせたら完成。予熱で火が入るので半熟ぐらいで。

    熱々も美味しく、冷めても汁が出ないのでお弁当のおかずにもピッタリ。

美味しく作るポイント

  • ピーマンは食感をいかすため炒めすぎない。

ヘルシーポイント

  • ノンオイルツナは高タンパク・低脂質・低カロリー・低糖質なダイエット推奨食材。
  • 卵が唯一不足するビタミンをピーマンが補い栄養強化。
  • お酒好きな人・・ごま油 1日大さじ1杯

    www.50kgdiet.com

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

  • 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。

業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。

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ツナ卵ピーマン醤油炒めの実食レビュー

半生ピーマン=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

ピーマンがバリバリの半生でツナの旨味と卵のやさしさ、ごま油+醤油の味がコクと香りがたって美味しいです。和テイストですがパンにも合います。

なお、朝ごはんにお弁当に入れた残りをつまみました。

まとめ

「高栄養【1食66円】ツナ卵ピーマン醤油炒めの作り方」ということでピーマン+卵+ツナの栄養豊富な一品をご紹介しました。

  • 卵の栄養+ピーマンのビタミンで相互補完した栄養バランス。
  • 味付け醤油だけでも美味しい。
  • 安い、旨い、簡単、時短、健康に良いメニュー

食材費112円で副菜2食分。1食あたり66円。調理時間10分程度。ピーマンは種ごと炒めてもOK。ピーマンがバリバリの半生でツナの旨味と卵のやさしさ、ごま油+醤油の味がコクと香りがたって美味しいです。和テイストですがパンにも合います。

ピーマン、まだ1袋あるので何しようかピーマンレシピを自己検索中。

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そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間:26分、3512文字