50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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栄養豊富

【1食90円】タンパク質増強ほうれん草と豆腐のチキン卵カレーの自炊レシピ

豆腐・卵・鶏肉のタンパク質たっぷりほうれん草カレー 親子チキンカレーの残りをほうれん草と豆腐を加えてリメイク。 タンパク質も野菜もたっぷりなヘルシーカレー。 ご飯はバスマティライスにするとよりヘルシー。 我が家では水2倍で炊いてカロリーオフしま…

【1食53円】豆乳deりんご皮おから蒸しパンの自炊レシピ

りんご皮コンポート入りおから蒸しパン。 おからパウダーをレンジで作るふわふわモチモチな蒸しパン。 りんごの皮はエリスリトールとシークワーサー果汁で煮たダイエット仕様。 材料を混ぜてレンジで10分調理するだけ簡単時短蒸しパン。 栄養豊富で腹持ちも…

【1食49円】アヒージョ残りオイルdeポパイオムレツの自炊レシピ

アヒージョの残りオイルで炒めるほうれん草と卵のポパイオムレツ。 ほうれん草は冷凍を使用。 アヒージョの残りオイルで旨味たっぷり。 味付けは塩コショウでシンプルに。ケチャップやマヨネーズも合います。 お醤油かけてご飯にも。 それでは、50kg痩せた港…

【1食142円】生筋子いくら卵焼きの自炊レシピ

甘口玉子焼きに包み込まれた生筋子いくらでダブル卵な栄養満点おかず。 卵はエリスリトールで甘口に。砂糖分のカロリーをゼロに。 いくらは生筋子から作った自家製。酒と醤油でシンプルに。 卵焼きは一気に強火で一度焼き。あっという間に完成。 生筋子シー…

【1食27円】卵入り中華風コーンポタージュの自炊レシピ

とろみであったま〜る中華風コンポタ。 コーンポタージュ残りを中華風コンポタにリメイク。 卵入りで栄養強化。 万能中華(中華スープの素)で味付けしてごま油仕上げで一気に中華風に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える…

【1食40円】かぼちゃ魯肉飯みそ汁の自炊レシピ

かぼちゃと魯肉飯のお肉が入った栄養豊富なお味噌汁。 大根、人参、かぼちゃたっぷりはいってヘルシー。 お肉は魯肉飯のお肉を使用。甘辛い味が八丁味噌のみそ汁にもマッチ。 残ったらうどんやほうとう麺を入れてほうとう鍋にするのもおすすめ。 ほうとう麺…

【1食53円】ベーコーンエッグの自炊レシピ

コーンの甘み弾けるベーコンエッグ。 フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。 パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。 2021年も卵が安く買えてます。が、ニュースでは卵…

【1食28円】5分で作れるピーマン塩昆布卵炒めの自炊レシピ

ごま油でピーマンと卵を炒めて塩昆布で味付けする栄養豊富な副菜。 ピーマンはサッと炒めてシャキシャキ食感に。 卵の不足するビタミンをピーマンが補い栄養満点。 味付けは塩昆布だけでOK。 ごま油で炒めると冷めても美味しくてお弁当の副菜にもおすすめ。…

【1食58円】冷凍ブロッコリーと卵の万能中華炒めの自炊レシピ

ブロッコリーを焼いて卵と炒め合わせる中華味の栄養豊富なおかず。 ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使用して、しょっぱい塩湯で茹でてごま油で焼くと美味しい。 卵もしっかり焼いて香ばしく。 卵とブロッコリー、どちらもコスパ最高の栄養満点食材で卵の栄…

【1食60円】冷凍ブロッコリーの塩昆布マヨサラダの自炊レシピ

塩昆布+マヨネーズで食べるブロッコリー ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使用。 塩濃い目のお湯でさっと茹でて塩味つけると美味しい。 マヨネーズと塩昆布の組み合わせも相性抜群。 カレーの時にトマトとこの塩昆布マヨなブロッコリーを食べたのですが相…

【1食72円】アボカドとトマトとチーズのわさびマヨサラダの自炊レシピ

アボカド・チーズ・トマトをわさびマヨネーズで合えた和テイストなサラダ。 アボカドとトマトとダイスチーズで和テイストなサラダ。 塩コショウ、わさび、マヨネーズ、シークワーサー果汁でさっぱり風味に。 そのままでも美味しく、冷製パスタにするのもおす…

【1食42円】血合いマグロのザクザク唐揚げの節約自炊レシピ

血合いマグロは栄養豊富で安価で美味しいコスパ最強食材の1つです。 1パック250円の血合いマグロで山盛りの唐揚げが作れる。 血合いマグロは栄養豊富で安価なのでコスパ優秀。 血抜きして普通の唐揚げと同じ作り方でもOK。 唐揚げはカロリーが高い、けど美味…

【1食362円】100g99円の激安牛肉で極上ビーフシチューを作る方法

激安な牛肉もお箸でホロホロに崩れるやわらか~い極上ビーフシチューに変貌。 激安な牛肉も赤ワインで漬けてしっかり焼いてホロホロに煮込むと極上味に。 赤ワインとトマトジュースの水分でお水は不使用で旨味濃厚。 にんにくたっぷり溶け込んで、スタミナば…

【1食58円】ごま油香る塩ニラ玉の自炊レシピ

ごま油香る塩味のシンプルなニラ玉。 ニラはサッと塩炒めしてお皿に取り出しておく。 卵は多めのごま油で強火でふわふわ半熟に焼いてニラと合流。 味付け塩だけでもごま油の風味とコクが加わり美味しい中華に。 あんかけするニラ玉も好きですが、塩味で食べ…

【1食152円】ステーキ肉deビーフ豆腐ハンバーグを作る方法~ヘルシオで丸焼き~

ステーキ肉で作る贅沢豆腐ハンバーグ。ヘルシオでジャンボサイズに焼き上げます。 ステーキ肉の赤身部分を贅沢にミンチしてハンバーグに。 豆腐を加えてかさ増ししてカロリーオフ。 ヘルシオでまるごと焼くだけ。簡単に作れて楽。 豆腐を入れない牛100%な肉…

かさ増しw【1食122円】エビチリ豆腐煮込みの簡単レシピ

エビチリ残りに豆腐でかさ増しして卵とじするタンパク質たっぷりメニュー。 エビチリはエビ少し、ソースたっぷり目の残り物を使用。 豆腐が濃厚なエビチリソースと相性バッチリ。 卵とじしてまろやかに、枝豆で彩りもタンパク質たっぷり。 エビと豆のダブル…

【1食197円】丸鶏de塩こうじローストチキンの簡単レシピ

塩こうじ漬けした丸鶏をオリーブオイルかけて野菜と一緒に丸焼きに。 丸鶏は下味に液体塩こうじで漬けるだけ。 お好みの野菜と一緒にオリーブオイルとコショウかけてオーブンで焼くだけ。 見た目豪華だけどかなり安い庶民派ローストチキン。 肉のハナマサだ…

トマトと卵のエスニック炒めの作り方【1食67円】

トマトと卵をごま油で炒めてパクチー&ナンプラーでエスニックに。 トマトは湯剥きせずそのままカットして使用するので手間なし楽ちん。 ごま油で炒めて塩コショウ味。卵を加えて仕上げナンプラーでエスニック。 パクチーはお好みでたっぷり入れたりトッピン…

蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の作り方【1食121円】

蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼き 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。 こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田…

和牛大豆トマトシチューのカルボナーラピザの作り方【1食287円】

残り物だけど贅沢なカルボナーラと和牛大豆トマトシチューで作るピザ。 和牛とトマトと蒸し大豆で栄養満点なシチュー。 sio式の旨味たっぷり栄養満点なカルボナーラ。 残りを合体して卵+パルメザンチーズでこんがり焼くと栄養最強のスパゲティピザに。 カロ…

【1食44円】じゃがいも豚汁の自炊レシピ

じゃがいも入り具だくさん豚汁でしっかり栄養補給。 野菜とお肉はごま油で炒めるとコクと風味がアップ。 味噌は八丁味噌を使用。お好みで。 ネギは仕上げにトッピングで香りよく。 豚汁はカロリーもありますが野菜も具だくさんにすることで実質摂取する味噌…

【1食70円】牛丼の具巻き厚焼き玉子の自炊レシピ

牛丼の具を巻き込んだこんがり焼いた甘口の玉子焼き。 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム&栄養満点な玉子焼きに。 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。 …

【1食60円】液体塩こうじ豚レバーカレー唐揚げの簡単レシピ

豚レバーに液体塩こうじ+カレー粉+片栗粉で冷めても美味しい唐揚げに。 味付け簡単、液体塩こうじ+カレー粉だけ。 片栗粉をまぶしてカリッと揚げるだけの簡単調理。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。 食材費119円で2食分。1食あたり60円。調理時…

【1食25円】ブロッコリー丸ごとアイラップ蒸しの簡単レシピ

ブロッコリーをアイラップに入れてレンジで蒸す簡単ホット野菜。 ブロッコリーは洗って水滴ついてる状態でOK。 アイラップに入れて袋をしめずレンジで1個4分~5分レンジで加熱するだけ(600Wの場合)。 塩だけで甘み引き立ち美味しく、お好みでマヨネーズや…

【1食52円】ミートソースをお子様カレーに簡単リメイクする方法

栄養豊富で美味しい簡単・安い・時短調理のヘルシーお子様カレー。 ミートソース+牛乳+カレールーを3分煮込むだけ。 栄養豊富な自家製ミートソースに牛乳という無水調理で栄養たっぷり。 ご飯だけじゃなくパンやパスタ、うどんにも合います。 ミートソース…

妊活&育毛【1食140円】冷凍かきdeガリバタポン酢オムレツの簡単レシピ

冷凍かきを卵でふんわりいただくガーリック+バター+ポン酢のスタミナ料理。 冷凍かきは流水解凍で半分凍った状態で調理OK。 バターでニンニクと牡蠣を炒めて卵で半熟に炒めあげるだで簡単。 お好みでポン酢、こしょうをどうぞ。 妊活&育毛に冷凍かきガリ…

【1食63円】牛こま肉とセロリの中華スープの簡単レシピ

安い牛こま肉も柔らかく仕上がるセロリ爽やかで栄養満点な卵とじ中華風スープ。 安い輸入の牛こま肉も中華の下味技法で柔らかく仕上がる。 セロリの葉っぱもどっさり入れて爽やか風味と濃厚な旨味がぴったりマッチ。 とろみついたスープに卵をふんわり。ご飯…

【1食69円】無水かぼちゃ白菜ミルクスープの簡単レシピ

小麦粉不使用・ノンオイルな野菜たっぷりかぼちゃミルクスープ。 水分は白菜中心で無水調理。 白菜を煮込んだ旨味と栄養をミルクベースのスープで味わう。 かぼちゃ、ハム、ナツメグの風味がアクセントに美味しい。 無水かぼちゃ白菜ミルクスープ。ル・クル…

卵2倍【1食117円】山芋とろろde山かけマグロ丼の簡単レシピ

山芋とろろ+マグロをセルフ丼で楽しむ。 山芋とろろは和風だしと玉子で伸ばす。 ご飯はもち麦ごはんなど麦飯にぴったりマッチ。 マグロは切り落としをわさび醤油と和えてトッピング。 山かけマグロ丼でいただきます。 pic.twitter.com/2OdzP4bexi — -50kg主…

熱々旨々【1食39円】ごま油香る豚汁の簡単レシピ

ごま油で炒めた豚肉と野菜がコク旨な豚汁であったまろう。 鮭焼いて豚汁→ pic.twitter.com/3wdv6oXNq5 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) October 9, 2019 野菜たっぷり食べる豚汁。 ごま油で炒めると香りと…