50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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プチ贅沢【1食230円】和牛ピーマン焼肉の簡単レシピ

安い和牛切り落とし肉で作るプチ贅沢なピーマン牛肉炒め。

  • 和牛切り落としは冷凍品を凍ったままカットして凍ったまま炒めてOK。
  • 焼肉のタレは市販品にりんごの皮と煮ると風味アップ。
  • ピーマンは半生で仕上げるとシャキシャキおいしい。

食材費460円で1食分。1食あたり230円。調理時間10分程度。和牛の焼肉味にピーマンがシャキッとして相性ばっちり。和牛切り落としも食べやすくカットして炒めると硬い部位も気にならず和牛の旨味は味わえます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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和牛ピーマン焼肉の簡単レシピ

食材費460円で1食分。1食あたり230円。調理時間10分程度。和牛切り落としも食べやすくカットして炒めると硬い部位も気にならず和牛の旨味は味わえます。

材料

  • 和牛切り落とし 200g 400円 ※1.5cm幅程度にカット

    www.50kgdiet.com

  • ピーマン(大) 2個 60円 ※乱切り
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • コショウ 少々

和牛切り落としは冷凍したもの。凍ったままザクザクカットできます。

焼肉のタレは市販品+りんごの皮で風味アップした半手作り。

作り方

  1. フライパンを熱し、カットした和牛を入れて焼きます。※そのままいじらず焦げ目をつける

  2. 肉が片面香ばしく焼けたらピーマンを加えて、炒め合わせます。

  3. 焼肉のタレ、コショウを加えてタレがしっかり絡むように炒め合わせたら完成。ピーマンがシャキシャキのうちに召し上がれ。

ポイント

  • 和牛切り落としは冷凍品を凍ったままカットして凍ったまま炒めてOK。
    焼肉のタレは市販品にりんごの皮と煮ると風味アップ。
    ピーマンは半生で仕上げるとシャキシャキおいしい。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

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和牛ピーマン焼肉の実食レビュー

和牛ピーマン焼肉=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

和牛の焼肉味にピーマンがシャキッとして相性ばっちり。もち麦ごはんがススムくんです。今日は新米+3割もち麦。

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なお、キムチは大葉入りのものを一緒にいただきました。

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まとめ

「プチ贅沢【1食230円】和牛ピーマン焼肉の簡単レシピ」ということで安い和牛切り落とし肉で作るプチ贅沢なピーマン牛肉炒めの作り方をご紹介しました。

  • 和牛切り落としは冷凍品を凍ったままカットして凍ったまま炒めてOK。
  • 焼肉のタレは市販品にりんごの皮と煮ると風味アップ。
  • ピーマンは半生で仕上げるとシャキシャキおいしい。

食材費460円で1食分。1食あたり230円。調理時間10分程度。和牛の焼肉味にピーマンがシャキッとして相性ばっちり。和牛切り落としも食べやすくカットして炒めると硬い部位も気にならず和牛の旨味は味わえます。

和牛レシピまとめはこちら。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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