50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

和牛

【1食396円】包丁粗切り和牛100%和風ハンバーグの贅沢レシピ

包丁で刻んだ和牛と新玉ねぎの歯ごたえが楽しい贅沢ハンバーグ。 和牛は切り落としを包丁で刻めばOK。 味付けは日本酒たっぷり、醤油とお酢とシークワーサーと砂糖で甘辛く酸味もあるソースに仕上げバターでコクをプラス。 冷凍インゲン、コーンを入れてボリ…

蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の作り方【1食121円】

蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼き 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。 こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田…

セルフ方式な蒸し大豆入り和牛丼の作り方【1食362円】

蒸し大豆を入れた和牛と新玉ねぎの牛丼をセルフ方式で食べる。 和牛は煮込み時間5分でOK。 白ワインを入れると吉野家っぽい風味に。 生卵にくぐらせてすき焼き風に。最後は丼に。 紅生姜や七味などお好みでお楽しみください。キャベツと豆腐で牛丼ライト風も…

和牛大豆トマトシチューのカルボナーラピザの作り方【1食287円】

残り物だけど贅沢なカルボナーラと和牛大豆トマトシチューで作るピザ。 和牛とトマトと蒸し大豆で栄養満点なシチュー。 sio式の旨味たっぷり栄養満点なカルボナーラ。 残りを合体して卵+パルメザンチーズでこんがり焼くと栄養最強のスパゲティピザに。 カロ…

【ふるさと納税】佐賀産和牛切り落としトマト大豆シチューの作り方【1食393円】

和牛トマト大豆入りのデトックススープに追い和牛した贅沢メニュー。 和牛は佐賀産のふるさと納税。 しっかり焼いて旨味たっぷりデトックススープ残りと合体して煮詰める。 ご飯にもパンにも合うリッチな味わい。 ふるさと納税カテゴリを振り返ると美味しい…

和牛デトックストマト大豆スープdeスパゲティの作り方【1食73円】

お湯沸かすところからスタート10分で完成するトマト系の栄養満点パスタ。 和牛デトックストマト大豆スープを活用。 パスタは水漬けパスタ。1分~2分で茹で上がるので光熱費も安くなる。 水漬けパスタは冷凍保存OK。自家製インスタントパスタとして重宝。 湯…

タンパク質強化!和牛デトックストマト大豆スープの簡単レシピ【1食113円】

和牛と蒸し大豆のダブルのタンパク質がたっぷりなデトックススープ。 和牛は100g198円の激安品。訳ありなのか脂たっぷりだけど浮いた脂はカットしたらカロリーダウンできます。 大豆は蒸し大豆。ヘルシオがあると大量にまとめて作れて冷凍保存できて便利。 …

脂の海w【1食278円】激安和牛deセロリ焼肉の簡単レシピ

和牛の脂がドバドバなセロリ爽やかな甘辛くピリッとスパイシーな焼き肉炒め。 和牛は100g198円の激安品。訳ありなのか脂たっぷりすぎでしたw セロリは半生で仕上げるとシャキシャキして爽やかで美味しい。 味付けの砂糖はエリスリトールに置き換えると砂糖…

贅沢w【1食415円】セロリと神戸牛の黒胡椒炒めの作り方

神戸牛とセロリを葉っぱ付きでさっと炒めるスパイシーな黒胡椒香る炒めもの。 神戸牛は切り落としで十分おいしい。 セロリは葉っぱもあれば一緒に炒めると爽やかさアップ。 セロリは生で食べれるので半生シャキシャキ食感でどうぞ。 黒胡椒好きなら追い黒胡…

【1食162円】神戸牛脂ガーリックもち麦バター醤油混ぜごはんの作り方

神戸牛の旨味とガリバタ醤油味が抜群に美味しいもち麦ごはん。 もち麦ごはんは3割で。1割でも7割でも10割でもお好みの割合でどうぞ。 神戸牛は切り落としの脂身部分だけ使用。贅沢な味わいは安い部位でも変わらない。 バターはグラスフェッドバターを使用。…

【1食418円】黒あわび茸と和牛の砂糖醤油焼きの自炊レシピ

黒あわび茸と和牛を甘辛く砂糖醤油で焼いた贅沢メニュー。 和牛は安い切り落としで十分おいしい。 黒あわび茸は手で割いて存在感ある大きさに。 味付けは砂糖を先に入れて焦がしてから仕上げに醤油が美味しい。 黒あわび茸のかわりにエリンギやしいたけなど…

節約→豪華で贅沢な自炊レシピまとめ

食費コストダウンをした分はたまの贅沢メニューで美味しく楽しもう。 贅沢 カテゴリーの記事一覧から1食あたりの食材費の上限を無視して贅沢で豪華なメニュー(当社比)の節約自炊レシピをまとめました。 日常の節約した食費をたまの贅沢デーに投じると豪華…

【1食283円】和牛と下仁田ねぎの砂糖醤油焼きの簡単レシピ

和牛と下仁田ネギを甘辛く炒める簡単スピード豪華おかず。 和牛とネギを香ばしく焦げる寸前まで砂糖と醤油で焼く。 ノンオイル調理でOK。肉と砂糖だけで先に焼くと旨味と香ばしさアップ。 味付けかんたん同量の砂糖+醤油のみ。 和牛と下仁田ねぎの砂糖醤油…

プチ贅沢【1食230円】和牛ピーマン焼肉の簡単レシピ

安い和牛切り落とし肉で作るプチ贅沢なピーマン牛肉炒め。 和牛切り落としは冷凍品を凍ったままカットして凍ったまま炒めてOK。 焼肉のタレは市販品にりんごの皮と煮ると風味アップ。 ピーマンは半生で仕上げるとシャキシャキおいしい。 100g200円和牛とピー…

熱々旨々【1食97円】和牛de和風塩マーボー豆腐の簡単レシピ

すぐ作れる和牛で作る鰹だし香る塩味の和風マーボー豆腐の簡単レシピ。 和風で和牛な塩マーボー豆腐。和牛切り落としを細切りにしてにんにく&ごま油で焼いて塩コショウ、和風だしで味付け。豆腐、水、長ねぎ入れて3分煮込んでとろみ付け。仕上げにごま油&黒…

飯酒進む【1食178円】和牛と春菊のオイスターソース黒胡椒炒めの作り方

和牛を細かく刻み春菊と一緒に中華なオイスターソース黒胡椒炒めに。 和牛と春菊の黒胡椒オイスターソース炒め。ビールに飯がススムくん。 pic.twitter.com/yKuSfrrjBT — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) Oct…

東京食肉市場まつりで買った和牛で食べたいレシピまとめ

贅沢に食べたい和牛料理レシピまとめ 東京食肉市場まつり、2019年も行ってきました~ www.50kgdiet.com 野果肉林 #東京食肉市場まつり pic.twitter.com/PGg5v4yqwL — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) October…

ピリッ【1食233円】和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの作り方

すき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこち…

【1食435円】和牛と長ねぎ砂糖醤油焼き(甘口)の簡単レシピ

和牛切り落としを砂糖と醤油で焼き、旨味たっぷりの汁でネギを焼く。 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピ…

和牛用【1食33円】レモン焼肉のタレの作り方

和牛の旨味を引き出す自家製焼肉のタレ 焼肉のタレ。少年時代はエバラ焼肉のタレや牛のCMの影響で晩餐館、最近はスタミナ源たれと時代とともに変化した調味料です。それでも一番は20年ぐらい前から作り始めた自家製の焼肉のタレ。特に食べる肉にあわせて味を…

贅沢【1食251円】和牛de肉豆腐の作り方

和牛100%の贅沢肉豆腐。 肉豆腐。熱々をハフハフしながら食べたい酒にも飯にもぴったりな定番メニュー。今回は贅沢に和牛だけを使った肉豆腐に。ベースの味は魯肉飯の継ぎ足し汁で旨味アップ。仕上げに小ねぎもたっぷり。お好みで七味唐辛子ふって召し上が…

3歳児向け【1食245円】和牛かぼちゃ幼児カレーの作り方

贅沢版甘い和牛かぼちゃ幼児カレー カレーライスが食べたい。息子からパパに初めてリクエストしたメニューはカレーでした。そこで、奮発して和牛でカレーライスを作ってあげました。 かぼちゃポタージュをリメイクすることで時短調理。 和牛は炒めて塩コショ…

痩せる【1食415円】無水白菜の和牛すき焼き煮の作り方

無水白菜すき焼きでダイエット すき焼き。甘辛い味に和牛の旨味、生卵を絡めて食べるというよく考えたら斬新な料理ですが、白菜を山盛りにして食べると満足感たっぷりでヘルシー。ダイエット中も安心して楽しめます。 白菜の水分だけですき焼きが作れるレベ…

酒がススムw【1食315円】汁なし和牛すき焼き風おつまみレシピ

和牛切り落とし肉の旨味を活かしたすき焼き味の炒め煮でビールと日本酒を楽しむ すき焼き。鍋物として最高級の味わい。新年会の一品の一つとして楽しむには迫力がありすぎるので、おつまみテイストに汁なしのすき焼き風の炒め煮を作ってみました。水分が少な…

米不使用【1食49円】ステーキ切れ端deガーリックもち麦ライスの作り方

和牛ステーキの切れ端だけでお腹いっぱいになる贅沢な節約メニュー 和牛ステーキ。切れ端や脂身だけでも極上の味。この和牛ステーキの翌日にもち麦とにんにくでシンプルに炒めたガーリックライスにしました。 黒毛和牛の切れ端や脂身だけでOK。 ご飯はもち麦…

極厚【1食1440円】黒毛和牛ロースブロック肉ステーキの焼き方

1枚554gの極厚な和牛ステーキを家族3人で楽しむ妻のバースデー 和牛ステーキ。外で食べると怖くて頼めない高級メニューですが、自炊ならファミレス価格で楽しめます。シンプルに塩コショウで焼くだけ。素材の味を活かすだけで抜群においしい黒毛和牛。極厚な…

筋肉増強【1食198円】和牛・豆腐・玉子のプロテイン丼の作り方

牛・豆腐・玉子の高たんぱく質トリオ大集合丼、もち麦で食物繊維も増強。 たんぱく質。筋トレをしなくても意識しないと意外と不足しがちな栄養素だったりします。良質なたんぱく源として牛肉、豆腐、玉子の3食材を一度に美味しく食べれば元気モリモリ。筋ト…

高い肉を安く買う【品川】東京食肉市場まつり非公式攻略ガイド2018

↑東京食肉市場まつり非公式攻略ガイドマップ2018はこちら↑ ※過去の実績に基づく予測情報につき情報の正確性は保証しませんのであしからず。 【公式】無料パンフレットPDFはこちら:https://ssl.tmmc.co.jp/images/info/festival/2018meatfestival.pdf 2019年…

3割安いw【1食358円】黒毛和牛の砂糖醤油焼き卵黄ソースかけの簡単レシピ~高級肉を贅沢に食べよう~

口の中は黒毛和牛のすき焼き 黒毛和牛の砂糖醤油焼き卵黄ソースかけ。 食べたら口の中はすき焼き的なハーモニーがするフライパンで簡単に5分で作れる贅沢メニュー。 旨い!和牛の味と砂糖醤油の甘辛さに卵黄ソースがベストマッチ。 安い!外食だったら高い黒…

世界一簡単?【1個12円】和牛すき焼きコロッケの作り方~残り汁にポテトフレークと牛乳混ぜたら種の完成~

チープでリッチなすき焼きコロッケ 台風じゃなくても美味しく食べたいコロッケ。 すき焼きの汁が残ったらポテトフレークと牛乳いれれて混ぜたらすき焼きコロッケの種に変身。 美味しい肉で作ったすき焼きの残り汁なら贅沢な味わい。 旨い!和牛のすき焼き残…