人参+卵のコスパ良い洋風お惣菜。
- 人参、卵、塩、オリーブオイルだけでシンプルに作れる。
- 人参と卵の甘みを感じる塩味。
- パンだけじゃなくご飯のおかずにもマッチ。お弁当の副菜にもおすすめ。
↓ツイートのコスト計算ミスってましたwすみません。
人参と玉子の塩オリーブオイル炒め。オリーブオイルで人参焼いて塩少々、卵落として炒め合わせるだけ。
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 12, 2019
人参が甘くておいしい。食材費32円で2人前。1人前16円で栄養満点ヽ(=´▽`=)ノ#節約自炊料理 pic.twitter.com/1G8sEHQyxB
食材費42円で2食分。1食あたり22円。調理時間10分程度。人参と卵の甘みが塩でシンプルに引き出されオリーブオイルの風味が美味しい彩りおかず。
フライパン1つでパパっと作れて簡単で栄養豊富で安価なコスパ良い彩り担当になります。これも人参レシピまとめに追加したい新定番の人参メニューかも。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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人参と卵の塩オリーブオイル炒めの簡単レシピ
食材費42円で2食分。1食あたり22円。調理時間10分程度。フライパン1つでパパっと作れて簡単で栄養豊富で安価なコスパ良い彩り担当。
材料
- 人参 1本 22円 ※細切り
- 卵 2個 20円
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
フライパンにオリーブオイルを引いて人参を焼くように炒め、塩で味付けします。※たまにかき混ぜる程度で焼き目をつける。
-
人参に焼色がついたら卵を落とし、ゆっくり混ぜながら炒め合わせたら完成。
卵はゆっくり混ぜる感じで。卵はとかずにフライパン直入れすると洗い物1つ減る。
予熱もあるので半熟ぐらいで火を止めました。人参も半生ぐらいがおすすめ。
ポイント
- 人参、卵、塩、オリーブオイルだけでシンプルに作れる。
- 人参と卵の甘みを感じる塩味。
- パンだけじゃなくご飯のおかずにもマッチ。お弁当の副菜にもおすすめ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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人参と卵の塩オリーブオイル炒めの実食レビュー
人参と卵の塩オリーブオイル炒め=うんまい!
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
人参と卵の甘みが塩でシンプルに引き出されオリーブオイルの風味が美味しい彩りおかず。パンと一緒に食べるだけで美味しく、お弁当に詰めてご飯とも相性ばっちりでした。
まとめ
「【1食21円】人参と卵の塩オリーブオイル炒めの簡単レシピ」ということで人参+卵のコスパ良い洋風お惣菜の作り方をご紹介しました。
- 人参、卵、塩、オリーブオイルだけでシンプルに作れる。
- 人参と卵の甘みを感じる塩味。
- パンだけじゃなくご飯のおかずにもマッチ。お弁当の副菜にもおすすめ。
食材費42円で2食分。1食あたり22円。調理時間10分程度。人参と卵の甘みが塩でシンプルに引き出されオリーブオイルの風味が美味しい彩りおかず。
フライパン1つでパパっと作れて簡単で栄養豊富で安価なコスパ良い彩り担当になります。これも人参レシピまとめに追加したい新定番の人参メニューかも。
最新の人参レシピ一覧はこちら。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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