魯肉飯の肉に八丁味噌味、辣油をトッピングする中華風パスタ。
- 冷凍むき枝豆と魯肉飯を具にして味付けは八丁味噌＋エリスリトールで甘辛く。
- 冷凍水漬けパスタは濃い目の塩湯で茹でると3分でプリプリ茹で上げパスタに。
- トッピングで3種具入り辣油をかけると辛さもコントロールOK。
下手な中華麺よりパスタのほうが美味しい気がするジャージャー麺ライクな中華パスタ。冷凍水漬けパスタも茹で方を工夫すると乾麺から茹でるのと近いプリプリ食感に。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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八丁味噌×魯肉飯de枝豆入りミートソースパスタの簡単レシピ
食材費194円で2食分。1食あたり97円。調理時間10分程度。魯肉飯や冷凍むき枝豆、冷凍水漬けパスタなど常備しておくと10分でぱぱっとランチが手軽に作れます。
材料
- スタミナ魯肉飯 1食分 94円
- 冷凍むき枝豆 150g 60円
- 冷凍水漬けパスタ 2人前 40円
- 八丁味噌 大さじ1.5
- エリスリトール 大さじ1.5 ※砂糖の場合は大さじ1程度
- 水 100ml
- 塩湯 適量 ※パスタ用。冷凍水漬けパスタは1.5％ぐらいにするとちょうどよい。
- ラー油 ※お好みで
山椒やホワジャオでしびれる系もおすすめ。麻婆豆腐の肉味噌で作るのもあり。
冷凍水漬けパスタはホント便利。切れ目つけて保存しておけば1食分ずつ割って茹でられます。10分ぐらい茹でるパスタが3分で。
水漬けパスタは乾麺パスタの1.6倍に増えるを覚えて置くと水漬け後の計量が楽です。
作り方
- フライパンに冷凍むき枝豆、魯肉飯、八丁味噌、エリスリトール、水を加えて沸騰するまで強火で加熱します。
-
冷凍水漬けパスタは塩濃いめのお湯で3分ぐらい茹でます。同時進行で行けば時短。水を増やしてそのままフライパンで一緒に煮込んでも調理可能ですが、もちもち系になっちゃうので別茹でに。なお、レンジでも茹でられます。
-
1.に茹でたてパスタを加えて炒め合わせたら完成。
味噌が焦げた香りがたまらない。
お好みで辣油やパクチーなどどうぞ。熱々を召し上がれ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
八丁味噌×魯肉飯de枝豆入りミートソースパスタの実食レビュー
今回は辣油で。この3種具入り辣油おいしい。豆腐、ピーナッツ、ザーサイ入り。豆腐がカリカリで一番うまいかもｗ
中華風なミートソースパスタ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
にんにくたっぷり入りのスタミナ魯肉飯がベースなので時短でも本格味に。枝豆が良い色とアクセントでパスタにもぴったりマッチ。辣油がたまにピリッとカリッと食感も変化球があって最後まで美味しくいただけます。
八丁味噌×魯肉飯de枝豆入りミートソースパスタを作る前に
「【1食97円】八丁味噌×魯肉飯de枝豆入りミートソースパスタの自炊レシピ」ということで魯肉飯の肉に八丁味噌味、辣油をトッピングする中華風パスタの作り方をご紹介しました。
- 冷凍むき枝豆と魯肉飯を具にして味付けは八丁味噌＋エリスリトールで甘辛く。
- 冷凍水漬けパスタは濃い目の塩湯で茹でると3分でプリプリ茹で上げパスタに。
- トッピングで3種具入り辣油をかけると辛さもコントロールOK。
食材費194円で2食分。1食あたり97円。調理時間10分程度。魯肉飯や冷凍むき枝豆、冷凍水漬けパスタなど常備しておくと10分でぱぱっとランチが手軽に作れます。
水漬けパスタ活用レシピ一覧はこちら。
魯肉飯、まとめて作ってストックしてあるとリメイクやアレンジできて鬼便利。
魯肉飯作り置き＋αメニューは便利
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作成時間：21分、2413文字
