50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食27円】冷凍ほうれん草の味噌汁の簡単レシピ~二年仕込み南部手作り味噌~

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野菜高騰している時も安心の冷凍ほうれん草を活用したお味噌汁。

  • 具材は冷凍ほうれん草のみ。
  • 和風だしに二年仕込みのお味噌でシンプルに味付け。
  • お湯をわかす時間でできるスピードメニュー。

味噌汁はノンオイルなのでとても低カロリー。和食の旨味、カロリーゼロで美味しい出しを活用した味噌汁は魔法は世界が誇るダイエットスープの1つ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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冷凍ほうれん草の味噌汁の簡単レシピ

食材費53円で2食分。1食あたり27円。調理時間10分程度。冷凍ほうれん草を和風だしで温めながら味噌で味付けするだけあっという間に完成するヘルシーお味噌汁。

材料

  • 冷凍ほうれん草 150g 53円
  • 和風だし 400ml ※水+和風だしの素(液体タイプ)を使用
  • 味噌 大さじ2

二年仕込み南部手作り味噌、麹味噌 岩手県八幡平産 手作り 天然醸造 無添加味噌を使用。楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーでいただいた試供品。感謝。

作り方

  1. 鍋に和風だし、冷凍ほうれん草を入れて加熱します。

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  2. 温まったら味噌を溶いたら完成。f:id:tanaboo:20200928121617j:plain熱々を召し上がれ。f:id:tanaboo:20200928121748j:plain

ダイエットポイント

味噌汁はノンオイルなのでとても低カロリー。和食の旨味、カロリーゼロで美味しい出しを活用した味噌汁は魔法は世界が誇るダイエットスープの1つ。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

実食レビュー

冷凍ほうれん草の味噌汁=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

和風だしに美味しい二年仕込みの味噌、具材はほうれん草のみ。それも冷凍。それなのに旨味たっぷりで美味しいお味噌汁。マジでダイエットの強い味方になります。カロリーゼロの旨味を活用、おすすめです。

最後に

「【1食27円】冷凍ほうれん草の味噌汁の簡単レシピ~二年仕込み南部手作り味噌~」ということで野菜高騰している時も安心の冷凍ほうれん草を活用したお味噌汁の作り方をご紹介しました。

  • 具材は冷凍ほうれん草のみ。
  • 和風だしに二年仕込みのお味噌でシンプルに味付け。
  • お湯をわかす時間でできるスピードメニュー。

やっぱ美味しいお味噌って味がワンランク上になります。普段は安いお味噌を買ってしまいますが、八丁味噌もそうですがやっぱ調味料は高くても投資する価値も高いのでコスパ良かったりします。

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というのも1食あたりの単価は数円の差レベルなので安い食材+美味しい調味料は節約しながら自炊ダイエットする上でおすすめの投資先だったりします。

今回のお味噌はこちら。

南部手作り味噌 二年仕込み
老舗麹屋ならではの最良な麹が冷涼な安比高原の麓で二年間の歳月を費やし、地元の大豆をじっくりと醗酵熟成させたこうじみそです。

麹屋もとみやのこだわり

・2年間、自然に任せてじっくりと熟成させる天然醸造
・おいしく、安心、安全な無添加みそ
・国産、地元産素材のみを利用
・伝統的な手作り醸造方法

この時のお醤油もご飯+醤油だけで子供が夢中に食べてた。

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沖縄で買ったぬちまーすも別格の美味しさだった。塩、醤油、味噌あたりはやっぱ高くても美味しいの買おうと思い直しました。つい特売の安いの手が出ちゃうんだけどw

自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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食費節約レシピ一覧 

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ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

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作成時間:13分、2120文字