50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【いい肉の日】2020年11月29日に食べたい牛肉料理特集

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牛肉をがっつり食べようDay。

いい肉の日。そんな日に限らずとも食べたい牛肉ですが、どうせならいい肉の日にはいい肉をがっつり喰らいましょう。

今回は牛肉 カテゴリーの記事一覧からがっつり食べたい牛肉レシピをまとめてみました。

肉のハナマサでもカレンダーを配ったり一年でも特別な1日だったりします。2020年は特に気合がすごい感じるw

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

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いい肉の日に食べたい牛肉料理特集

飯旨w【1食360円】牛ランプ肉ステーキ&焼き野菜セットの作り方~赤ワイン香るにんにくバター醤油ソース~

牛ランプ肉ステーキ564gと焼き野菜のセット3人前で約1000円。

牛ランプ肉のステーキ。オージービーフの分厚い赤身肉を食べたい時はコレがおすすめ。無料でもらえる和牛の牛脂を塗り込み、ジューシーさアップ。塩焼きして肉汁入りの赤ワインベースのソースはニンニクもたっぷりでバター醤油味でご飯にぴったり。アスパラガス、サツマイモもバター焼きして一緒に食べて疲労回復で元気。

  • 簡単!ステーキはしっかり焼いてアルミホイルで寝かせるだけで仕上がりジューシー肉汁たっぷり。
  • 旨い!香ばしく焼いた肉と野菜。煮詰めた赤ワインにバター醤油味にニンニクたっぷりのご飯に合うソースが美味しい。
  • ヘルシー!牛ランプ肉は脂肪が少なく赤身の部分は100g121kcalと低カロリー&低糖質で高たんぱく。

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【1食171円】ウルグアイ牛肉パワーサラダの簡単レシピ

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ウルグアイビーフのローストビーフをたっぷりのせてパワーサラダに。

  • ローストビーフは塩こうじ+スパイス+ハーブで味付けして焼くだけカンタン。
  • ロメインレタスの上にのせてポン酢+コショウでさっぱり味に。
  • +マヨ味にするのもおすすめ。

ウルグアイビーフ、安めだけど上質な味わいで赤身好きにおすすめ。

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【1食303円】牛肩ロース無水ビーフシチューの作り方

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牛肉たっぷり無水ビーフシチュー。

  • 牛肉は安い輸入の塊肉でOK。
  • 赤ワインとハーブに漬けてしっかり焼くと美味しい。
  • 水不使用、トマトジュースと赤ワインの水分で煮込むだけで簡単。

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ヘルシー【1食271円】牛赤身の網焼き肉の作り方~中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉味~

赤身肉を香ばしく網焼き

焼肉。和牛もいいけど赤身をかみしめるのも好き。今回は中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉味を再現した香ばしく網焼きしたヘルシーなノンオイル調理した焼肉です。下味揉みこむことで安い肉でも柔らか~くジューシーに仕上がります。

  • 旨い!牛肉の旨みを引き出す香ばしく濃厚、それでいて酸味でさっぱりする味付け。
  • 簡単!魚焼きグリルで自動調理OK。楽ちん。
  • 安い!オージービーフは100g200円以下で買えるコスパ良い牛肉。

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【1食324円】塩こうじdeグラスフェッドローストビーフの簡単レシピ

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ウルグアイの牛肉で作る塩こうじ漬けして焼くだけ簡単ローストビーフ。

  • ローストビーフの味付けは塩こうじ+スパイス+ハーブだけ。
  • こんがり焼いて休ませるだけで完成。
  • ポン酢やワサビ醤油で牛たたき風にするのもおすすめ。

ウルグアイビーフ、めちゃうまくて大好き。ステーキもいいな。

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【1食137円】牛塊肉deビーフチャーシューの作り方

牛肉をかたまり肉で煮るだけ。

牛肉チャーシュー。豚肉と違って牛肉の旨味が楽しめる甘辛いチャーシューはおつまみ、料理の具材にもぴったり。昨日のパクチー冷やし中華パッタイ風の焼きそばなどエスニックにも大活躍。作り方も簡単で魯肉飯の煮汁(またはめんつゆ+五香粉)で煮込むだけ。圧力鍋があると20分加圧して放置するだけなので手軽に作れて日持ちする作り置きメニューです。

  • 牛肉はかたまり肉をそのまま鍋に入れて煮込むだけ(大きめな鍋推奨)
  • 熱々も美味しいけど冷めてしっとりしたのも美味しい。
  • 中華はもちろん、肉じゃがなど和食、サンドイッチなど洋食にも合う万能。

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最後に

「【いい肉の日】2020年11月29日に食べたい牛肉料理特集」ということで、どうせなら「いい肉の日にはいい肉をがっつり」喰らいましょう。

適量ならダイエットにもおすすめなのが牛肉。今回は厳選したので省いてしまったメニューも牛肉 カテゴリーの記事一覧をチェックしてご覧ください。

自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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