50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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主食

もち麦ダイエット主食まとめ

もち麦入りのご飯もいろいろ。 もち麦。10割で炊いたり茹でたり、ご飯と混ぜたり。最近は押し麦だけじゃなくスーパー大麦も混ぜたりといろいろ作ってヘルシーなダイエット主食にしています。 これまで作ったもち麦入りのダイエット主食まとめをどうぞ。 なお…

【1食23円】もち麦の茹で方~鍋で15分→水洗いでパラパラ、冷凍保存OK~

もち麦を茹でて水洗いするとパラパラするヘルシー主食に。 もち麦はプチプチ食感で茹でて水洗いするとパラパラで扱いやすくなります。 ヘルシーさそのままに、冷凍ストックしてもOKなので便利。 そのまま、サラダの具、スープに入れて雑炊に、炒めてチャーハ…

【1食37円】もち麦スーパー大麦ごはんの炊き方

もち麦+スーパー大麦バーリーマックスのヘルシーご飯。 一般の大麦に比べて2倍もの総食物繊維量のスーパー大麦ともち麦とお米を一緒に炊き込みました。 ご飯の味わいも楽しみつつヘルシーな主食になります。 スーパー大麦の割合が多いほどヘルシーですがコ…

【1食58円】スーパー大麦バーリーマックス5割ごはんの炊き方

スーパー大麦バーリーマックス5割入れた食物繊維たっぷりヘルシー主食の炊き方。 一般の大麦に比べて2倍もの総食物繊維量のスーパー大麦とお米を1対1で炊き込みました。 食物繊維たっぷりで栄養豊富な麦飯がさらに1ランク上に。 味も食感も美味しくて見た目…

【1食31円】バターコーン炊き込みピラフの自炊レシピ

グラスフェッドバター香るシンプルな冷凍コーンを活用した炊き込みピラフ。 味付けはブイヨンの素だけでカンタン。 冷凍コーン、お米、グラスフェッドバターを一緒に炊き込むだけ。 炊けてから仕上げに追いバターで風味とコクを更に強化。 このままでも美味…

牛丼より安いはらこ飯の簡単レシピ~生筋子いくら&生鮭塩焼き炊き込みご飯version2020~

鮭塩焼きと炊き込んで生筋子いくらぶっかけversionのはらこ飯。 醤油味の鮭入り炊き込みご飯に生筋子いくらを好きなだけトッピング。 生筋子いくらは簡単に仕込めていくら醤油漬けを買うより安価。 はらこ飯にするとたっぷり食べられて牛丼1杯の価格で大満足…

【1杯144円】黒豆と五穀御飯の素de炊き込みご飯の作り方

利尻昆布の旨味が効いた黒豆と五穀が入ったヘルシー炊き込み御飯。 黒豆と五穀御飯の素をお米と一緒に炊き込むだけで簡単お手軽。 黒豆が香ばしくて雑穀入りでヘルシーで美味しい。 冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめ。 やっぱ主食ハックす…

乾麺パスタは水漬けにすると約1.6倍になる~水漬けパスタ160g≒乾麺パスタ100g~

水漬けパスタは乾麺パスタの1.6倍に増えるを覚えて置くと水漬け後の計量が楽。 水漬けパスタ、便利なので1kgの乾麺パスタを買ったらまず1kg全部を水漬けにしちゃいます。 水漬けパスタ160g≒乾麺パスタ100g。1.6倍に増えてると思って計測。 乾麺パスタは水漬…

大人気【1食44円】鮭と枝豆入りわかめご飯の簡単レシピ

鮭と冷凍むき枝豆を加えた子供から大人まで大人気のわかめご飯。 わかめご飯は市販の素を使わなくても乾燥わかめでもOK。 鮭と冷凍むき枝豆を加えてたんぱく質を強化。 混ぜご飯や炊き込みご飯は具を増やすほど糖質オフできてヘルシー。 塩と酒で飯炊いて乾…

豪華チープ【1食33円】黒鯛×海老の枝豆炊き込みご飯の簡単レシピ

黒鯛とエビ、ダブルの旨味をお米が吸い込む炊き込みご飯 黒鯛と海老。豪華食材のあら・殻を活用した炊き込みご飯は味は一流ならが原価は格安。本体の身はなくとも旨味濃厚な骨や殻。出てくる旨味をお米が吸い込んだ炊き込みご飯を作ってみました。 黒鯛は塩…

胚芽押麦しらたきご飯の炊き方~糖質&カロリーダウン主食シリーズ~

胚芽押麦&しらたき入りヘルシーご飯。 胚芽押麦。栄養豊富な胚芽を残した押し麦ですが、違和感も少なく美味しく食べられます。通常はお米に混ぜて炊きますが今回はしらたき入り。さらに水も多めにすることで炊きあがりのg単位でのカロリー&糖質ダウン、加…

【1斤116円】HB全粒粉70%食パンの作り方~水とオリーブオイルversion~

全粒粉70%、中力粉30%の食パン。 全粒粉の食パン。市販品は比率が低すぎてほぼ普通のパンみたいなものから100%でガチすぎてパサパサで食べにくいものまでいろいろです。我が家では中力粉でコストダウンしつつ全粒粉を70%まで比率アップして、ふっくら膨…

もち麦と米を3割・5割・7割・10割の割合で実際に炊いて食べてみた結果

もち麦ご飯の割合を研究した結果 もち麦ごはん。もち麦だけで炊いたもの、3割で炊いたもの、いろんなバリエーションを実際に炊いて試してみました。 10割もち麦ごはん・・・もろ麦の香りと味です。クセがあります。 7割もち麦ごはん・・・意外とお米の味も感…

もち麦チャーハン系レシピまとめ7選+α

もち麦は炒めると米を超える潜在能力を発揮するかもしれない説 もち麦。押し麦ご飯からハマって今ではかかせない定番主食になりました。 もち麦ご飯はチャーハンやピラフにするとパラリと炒められ美味しい。 食べごたえ、腹持ち良い。 お米より食物繊維が豊…

春の香り【1食108円】菜の花と鮭のもち麦チャーハンの作り方

菜の花の淡い苦味を感じる春の鮭チャーハンを7割もち麦ごはんで。 菜の花。春キャベツも店頭に登場した3月上旬の今日このごろですが、気温は寒く雨。そんな季節の変わり目ですが、菜の花を使った春の鮭チャーハンを作ってみました。ご飯はいつもの7割もち麦…

ヘルシー【1食188円】腰塚コンビーフdeもち麦チャーハンの作り方

腰塚コンビーフの脂で炒める極上炒飯はもち麦でパラパラかつヘルシー仕上げ。 炒飯。チャーシューやエビなどで作る中華の定番炒飯も大好きですが、腰塚コンビーフで作る和牛風味なゴージャス炒飯もおすすめ。黒胡椒をピリリと効かせて、もち麦でパラリと仕上…

電子レンジでもち麦ダイエットご飯を炊く方法【1杯28円のコスパ良い健康主食】

レンジで炊くもち麦100%のダイエット麦飯 もち麦。ブームで大人気になってからも継続してる珍しいダイエット食材。私も毎日もち麦を食べて痩せれるなら幸せと思えるほど大好きなもち麦飯。お米も混ぜて炊くのが基本ですが、もち麦だけで炊いても意外と美味…

おいしい7割もち麦ご飯の炊き方レシピ〜無洗米+圧力鍋で楽炊飯〜

もち麦70%の麦飯でダイエット 麦飯。お米に少量の大麦を混ぜて炊いたご飯が普通ですが、大麦だけで炊く10割もち麦ダイエットご飯は食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ…

痩せる糖質カットご飯まとめ9選+α

ご飯を食べたい、けど痩せたいを叶える 糖質カットご飯。糖質制限ダイエットの目の敵になっている白米。日本人なら99%以上が好きなのではないでしょうか。それを我慢して痩せても、あとで食べたらリバウンド。それなら食べても痩せるご飯を常食して、食べて…

【1杯14円】レンジde麦飯の炊き方~10割押し麦で米と混ぜて好みの割合に調整OK~

レンジで炊ける10割麦飯 麦飯。押し麦やもち麦がダイエットでブームです。味も美味しく栄養豊富で比較的安価なダイエット主食。普通に炊飯器で炊いてもいいし、茹でてもOK、しかも冷凍ストックできるとあって重宝。コンロの空きが無い、火を見てられない時に…

バター牛乳不使用【1斤49円】オリーブオイル食パンの作り方

HBオリーブオイル食パン 食パン。ホームベーカリーを導入してから毎日おいしく安くヘルシーなパンが焼けて大活躍。今回は牛乳とバターを使わず、水とオリーブオイルで焼いた外はパリパリなフランスパンみたいな食パンにしてみました。 ホームベーカリーに材…

痩せる!もち麦10割ダイエットご飯の炊き方

もち麦100%の麦飯でダイエット 麦飯。お米に少量の大麦を混ぜて炊いたご飯が普通ですが、大麦だけで炊くと食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ。 主食をもち麦100%の…

お手軽【1杯34円】冷凍むき枝豆ごはんの作り方〜凍ったままでOK〜

コスパ最強の枝豆炊き込みごはん 枝豆。夏になると美味しい季節。今は冷凍でも比較的おいしい枝豆が安く買えて重宝。今回は冷凍の「むき」枝豆を活用したコスパ良い炊き込みごはんにしてみました。むき枝豆だとサヤの重さが含まれていない分、お得です。枝豆…

簡単w【1食95円】鮭フレークと枝豆のシソ混ぜご飯の作り方〜大葉でさっぱり風味〜

大葉でさっぱり鮭と枝豆の混ぜご飯 混ぜご飯。鮭フレークと冷凍枝豆、刻んだ大葉を熱々ご飯に混ぜるだけ。シソの風味がさっぱり、おにぎりにしてもおすすめの簡単ご飯です。通常のご飯と比べると枝豆と鮭のタンパク質が強化されるので、同じ量なら白米よりヘ…

忙しい時用ずぼら飯【1杯39円】炊き込み鮭わかめご飯の作り方~無洗米は水多めで炊く~

鮭とわかめとお米を炊くだけ 夕飯30分前に帰宅。何にも用意していない・・・そんな時に鮭と乾燥わかめと無洗米を鍋に入れて炊くだけで鮭わかめご飯が便利なずぼら飯。焼かないし、吸水時間も無視w味より手間と時間を小さくしてパパっと作れるおかず兼用のご…

おかわり必至【1杯76円】枝豆入り炊き込み鮭わかめご飯+筋子トッピングの作り方

鮭+筋子の親子にわかめ+枝豆で栄養強化したご飯 炊き込みご飯。春はタケノコ、秋はキノコ、などいろいろですが、わかめご飯も大好き。今日は息子が好きな鮭フレークと枝豆も一緒に炊き込み、大人は筋子をトッピングして食べる炊き込みご飯の作り方をご紹介…

最安級の主食【1食7円】冷凍手打ちほうとう麺の茹で方〜たっぷりのお湯+塩がおいしい〜

手打ちほうとう麺を冷凍→塩茹でした結果 ほうとう。コスパ最強の中力粉で手打ちしたほうとう麺を冷凍し、凍ったまま塩茹でしてみました。うどんと違って塩を入れない麺なので塩ゆでにしたところ、モチモチと美味しい麺に茹で上がりました。これを主食にして…

食費節約【1食7円】手打ちほうとうレシピ~ズボラ向け冷凍OKコスパ最強の中力粉麺~

食費を下げる7円の激安手打ちほうとう麺 ほうとう。昨日の蒸しカボチャの残りでほうとう鍋にしました。その時、中力粉1㎏をまとめて打ってほうとう麺にして冷凍ストックしました。塩を入れるうどんと違い、汁やスープに直接煮込める冷凍水漬けパスタの手打ち…

こんにゃく米入りご飯の炊き方~冷凍・ダイエット効果・糖質カロリーダウン総集編~

こんにゃく米+米でご飯を炊いてみた こんにゃくご飯。こんにゃく米というダイエットアイテムをお米と一緒に炊くだけなんですが、違和感なく、冷凍OKで言わないと気が付かれないレベルで美味しいです。しらたきご飯との最大の違いは冷凍してもより美味しく、…

ブルボン低糖質ごはん米は痩せる?糖質量でダイエット効果を検証~主食ランキング付き~

低糖質ごはん米のダイエット効果はいかに? ブルボンからまさかの低糖質ごはん米が発売されました。2018年2月1日(木)発売ですからすでに市場に出回っています。その低糖質ごはん米についてダイエット効果を検証してみました。 なぜ糖質オフできるのか? どれ…