50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

玉子

【1食58円】ごま油香る塩ニラ玉の自炊レシピ

ごま油香る塩味のシンプルなニラ玉。 ニラはサッと塩炒めしてお皿に取り出しておく。 卵は多めのごま油で強火でふわふわ半熟に焼いてニラと合流。 味付け塩だけでもごま油の風味とコクが加わり美味しい中華に。 あんかけするニラ玉も好きですが、塩味で食べ…

【1食48円】グラスフェッドバターとチーズのオムレツトーストの簡単レシピ

グラスフェッドバターで焼く卵とチーズのオムレツ的なトースト。 卵焼き器1つで完成するオムレツ的なトースト。 グラスフェッドバターの風味とチーズのコクが美味しい。 ぱぱっと簡単にすぐ作れて、味のバリエーションも無限大で飽きない。 インド風にスパイ…

【1食180円】ラムスペアリブ魯肉飯の簡単レシピ

ラムスペアリブを魯肉飯で煮込んでみた。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 ラム独特の風味と味わいが継ぎ足し魯肉飯の濃厚な旨味とマッチ。 一緒にチャーシューと味玉と豆腐も美味しく。 魯肉飯じゃなくてもいいですが、継ぎ足しでなにか1つ定番メニュ…

【1食47円】グラスフェッドバターdeコーンスクランブルエッグの作り方

グラスフェッドバター香るコーンスクランブルエッグはシンプルに美味しい。 グラスフェッドバター多めで冷凍コーンと卵を炒めるだけ。 卵はフライパンの中で混ぜるずぼらスタイル。洗い物1つ減る。 味付けはシンプルに塩。レタスで巻いて+マヨもおすすめ。 …

1日3個で免疫力がアップする!卵レシピに掲載されました【マキノ出版ムック】

こんにちは港区芝浦IT社長の田中です。コロナ太り解消企画でマキノ出版さんから取材いただき、ゆほびか8月号の巻頭カラーで掲載された卵レシピきっかけで今度はマキノ出版ムックから「1日3個で免疫力がアップする!卵レシピ」にも掲載されました! 詳細:htt…

【1食37円】たけのこ魯肉飯deヘルシー厚焼き玉子の作り方

たけのこ入り魯肉飯を巻き込んだ甘辛くおかずになる厚焼き玉子。 魯肉飯はたけのこたっぷり入れてヘルシーに。 砂糖・みりん不使用、甘みはエリスリトールでカロリーダウン。 一度巻きで簡単・時短調理OK。 2020年は比較的卵が安いので卵ダイエットが重宝し…

【1食17円】真鯛あら出汁deかきたま汁(わかめ入り)の作り方

卵たっぷり真鯛の旨味がたまらないワカメ入りのヘルシーかきたま汁。 出汁はかつおだし+真鯛のあら出汁(といっても残り物) 卵はたっぷり。わかめも好きなだけたっぷりOK。 もち麦を加えて雑炊風にするものヘルシーでおすすめ。 もち麦、生のまま入れて煮…

トマトと卵のエスニック炒めの作り方【1食67円】

トマトと卵をごま油で炒めてパクチー&ナンプラーでエスニックに。 トマトは湯剥きせずそのままカットして使用するので手間なし楽ちん。 ごま油で炒めて塩コショウ味。卵を加えて仕上げナンプラーでエスニック。 パクチーはお好みでたっぷり入れたりトッピン…

蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の作り方【1食121円】

蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼き 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。 こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田…

【1食50円】味覇かんたん中華雑炊の作り方

味付け味覇だけのかんたん中華雑炊はトッピング自由自在で美味しいヘルシー。 味付け味覇だけでOKなかんたん中華風な雑炊。 トッピングは鮭フレークや角煮、パクチーに黒胡椒などお好みで。 胃に優しく少しのご飯でもたっぷり増量するから満足感あって低カロ…

【コロナ太り解消やせる卵レシピ】ゆほびか2020年8月号に巻頭カラーで取材記事が掲載!

こんにちは港区芝浦IT社長の田中です。コロナ太り解消企画でマキノ出版さんから取材いただき、ゆほびか8月号の巻頭カラーで掲載されましたヽ(=´▽`=)ノ コロナで太った人におすすめのやせる卵レシピが #ゆほびか に掲載されました〜今日6月16日発売です。ちょ…

【1食148円】パクチー豚キムチ鍋の自炊レシピ

焼いた豚バラ肉とキムチが香ばしくパクチーが爽やかな汗だく必至辛口お鍋。 豚バラ肉はカリッとなるまで焼いて、出た脂でキムチを炒めると美味しい。 にんにく、キャベツ、ネギなど野菜たっぷり。パクチーは仕上げにどっさり。 玉子に残ってた揚餃子も入れて…

【1食77円】親子ミートソースピザトーストの自炊レシピ

卵入りミートソースのピザトーストは見た目以上に意外とヘルシー。 ミートソースは鶏胸肉で作る自家製のノンオイルな低カロリー版を使用。 卵を忍ばせ半熟卵を絡めて食べるピザトースト。 スキレットで焼けば溢れる量のミートソースも一緒に味わえる。 鶏胸…

【1食25円】ごま油香るネギ玉炒めの自炊レシピ

ごま油をネギと卵で炒め合わせる簡単で栄養豊富なコスパ優秀メニュー。 卵は栄養豊富で安価。不足するビタミンをネギが補填してバランスアップ。 ごま油で炒めるとコクと香りがよく冷めても美味しい。 ご飯だけでなくパンにも合う一品。 卵は炒めながら混ぜ…

【1食72円】もち麦たんぽぽオムライスの自炊レシピ

フライパンごと食卓にだすお焦げ付き半熟たんぽぽオムライス ケチャップライスはミートソース入りで旨味たっぷり、フライパンで仕上げに焼き付けてお焦げを作ると香ばしい。 グラスフェッドバターをたっぷり使ってコクと香りをプラス。 もち麦ごはんで食物繊…

【1食50円】つゆだく牛丼の具巻き厚焼き玉子の自炊レシピ

香ばしく焼いた半熟卵に甘辛い牛丼の具とあふれる汁がご飯・お酒に合う。 ごま油で強火で一気に香ばしく焼き上げるとふんわり美味しい玉子焼き。 中に入れるのは牛丼の具だけ。甘辛い味が玉子焼きにピッタリ。 ご飯はもちろん、お酒にも合うので宅飲みにも人…

【1食139円】大葉にんにく醤油漬けde和風ガパオライスの自炊レシピ

キャベツでかさ増ししてご飯半分にしたヘルシーな大葉香る和風ガパオ。 鶏もも肉は皮を外せば大幅カロリーダウンもOK。 ごま油で炒めて生姜、大葉にんにく醤油漬け、ナンプラーで和風なエスニック味。 エリンギ入り、キャベツをたっぷり食べてご飯少なめにす…

高タンパク自炊料理レシピ特集

食事からタンパク質をしっかり摂取するダイエットにおすすめ自炊料理。 タンパク質 カテゴリーの記事一覧 からタンパク質豊富で美味しい自炊レシピをまとめました。 ダイエット中こそタンパク質をしっかり食べて健康に タンパク質+脂質or炭水化物でカロリー…

【1食70円】牛丼の具巻き厚焼き玉子の自炊レシピ

牛丼の具を巻き込んだこんがり焼いた甘口の玉子焼き。 牛丼の具を厚焼き玉子に巻き込むだけでボリューム&栄養満点な玉子焼きに。 味付けの砂糖をエリスリトールに置き換えるとカロリーダウン。 強火で一気にふんわり焼き上げると香ばしくてジューシーに。 …

痩せるオムレツ自炊レシピ特集~食費と体重を下げる特効薬~

食費と体重に有効なオムレツレシピ集 オムレツ。プレーンなオムレツから具だくさんなもの。洋風だけじゃなく和風もあれば中華風も。玉子はダイエットにも健康にも家計にも有益な食費と体重を下げる特効薬として我が家でも大活躍。そんなオムレツレシピをオム…

【1食35円】焦がしネギ中華オムレツのケチャップポン酢あんかけの自炊レシピ

具は香ばしく焼いたネギだけの中華オムレツがご飯にぴったり。 ネギはごま油で焦がすようにしっかり炒めると甘くて香ばしくて美味しい。 ネギを焼いた油に卵を投入して、油を吸わせるようにしてふんわり焼く。 ポン酢+ケチャップの甘口のあんかけが大人から…

【1食79円】イタリアン牡蠣オムレツの簡単レシピ

オリーブオイルで牡蠣と玉子を炒め合わせてバジルで仕上げるイタリアン牡蠣料理。 牡蠣は冷凍牡蠣でもOK。小麦粉まぶして焼くと美味しい。 玉子は半熟に仕上げてオリーブオイルと牡蠣のエキスを吸わせるイメージ。 バジルは仕上げにのせるだけ。フレッシュな…

【1食63円】牛こま肉とセロリの中華スープの簡単レシピ

安い牛こま肉も柔らかく仕上がるセロリ爽やかで栄養満点な卵とじ中華風スープ。 安い輸入の牛こま肉も中華の下味技法で柔らかく仕上がる。 セロリの葉っぱもどっさり入れて爽やか風味と濃厚な旨味がぴったりマッチ。 とろみついたスープに卵をふんわり。ご飯…

安w【1食35円】エリスリトールはんぺん伊達巻きの簡単レシピ

砂糖不使用でもバッチリ甘い、はんぺん伊達巻きをオーブンで焼く作り方。 砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 はんぺん+玉子がベースで安くて簡単で美味しく栄養豊富。 200度オーブンで15分こんがり焼くだけ簡単調理。 はんぺん伊達巻き。卵…

コスパ最強【1食23円】ワンパンdeスクランブルエッグコーンの簡単レシピ

ふんわり卵にプチプチコーンがはじける簡単で美味しく安いスクランブルエッグ。 フライパンに材料を入れて混ぜながら作れる洗い物が減る片付け楽ちんズボラ飯。 バターと牛乳でミルキーでとろける食感にコーンのプチプチ甘みが美味しいスクランブルエッグ。 …

高タンパク【1食49円】豆腐入り鶏団子スープの簡単レシピ

豆腐入りのふんわり食感な鶏団子は鶏胸肉+卵+豆腐のプロテインボール。 親子キャベツ煮込みうどん残りを活用。 スープは中華風であっさり塩味に肉の旨味でコクアップ。 お好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。 昼のうどん残りに味覇入れて鶏団子うどん…

卵2倍【1食117円】山芋とろろde山かけマグロ丼の簡単レシピ

山芋とろろ+マグロをセルフ丼で楽しむ。 山芋とろろは和風だしと玉子で伸ばす。 ご飯はもち麦ごはんなど麦飯にぴったりマッチ。 マグロは切り落としをわさび醤油と和えてトッピング。 山かけマグロ丼でいただきます。 pic.twitter.com/2OdzP4bexi — -50kg主…

【1食97円】豆腐de糖質OFFオムライスの簡単レシピ

豆腐入りのオムライス、意外と味が変わらず普通に旨い件 ご飯の半分を豆腐にすることで糖質とカロリーをカット。 味付けは普通のオムライスと同じでOK。 食感も風味もケチャップで上書きされるから豆腐感が少なく美味しい。 ランチは豆腐オムライス。豆腐を…

【1食94円】醤油味の青ネギ鮭チャーハンの簡単レシピ

ごま油香る青ネギと鮭の醤油味チャーハン。 鮭フレークと青ネギと玉子で作るシンプル炒飯。 味付けは醤油だけ。ごま油で炒めると香り良い。 仕上げに黒胡椒でスパイシーに仕上げるのもおすすめ。 弁当用に鮭チャーハン。ごま油熱して玉子焼いてつぶして飯投…

【1食21円】人参と卵の塩オリーブオイル炒めの簡単レシピ

人参+卵のコスパ良い洋風お惣菜。 人参、卵、塩、オリーブオイルだけでシンプルに作れる。 人参と卵の甘みを感じる塩味。 パンだけじゃなくご飯のおかずにもマッチ。お弁当の副菜にもおすすめ。 ↓ツイートのコスト計算ミスってましたwすみません。 人参と…