コーンの甘み弾けるベーコンエッグ。
- フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。
- 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。
- パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。
2021年も卵が安く買えてます。が、ニュースでは卵が高騰しているようです。肉のハナマサだけ異常に安いのかな？
卵78円、チャーシュー用の豚肉100g69円、キャベツ120円、冷凍うどん198円、納豆78円、豆腐36円、そば120円、牛乳165円、しらす100g142円。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2021年1月22日
今日の卵は1パック600gオーバーと小玉の割にデカイのでコスパ最強。ただし、お人組様2パックまで。売り切れる前に肉のハナマサ急げーー#肉のハナマサ #芝浦 pic.twitter.com/zPwp706p33
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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ベーコーンエッグの簡単レシピ
食材費160円で3食分。1食あたり53円。調理時間10分程度。ベーコンと冷凍コーンと卵で作る簡単で美味しく飽きないパワーあふれるモーニングメニュー。
材料
- ベーコン 50g 100円
- 卵 3個 27円
- 冷凍コーン 100g 33円
- 塩 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
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フライパンにオリーブオイル、冷凍コーン、ベーコン、卵を割り入れ塩少々をします。今回のお塩はぬちまーす。
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蓋をして弱火で5分焼いたら完成。焼き加減はお好みでどうぞ。
コショウをふったり醤油も合います。
ダイエットポイント
卵。世界中で食べられる超優良食材の1つ。1日1個までと言われてきましたが近年では1日3個でもOKという時代。葉酸、DHA、コエンザイムQ10、ビタミン強化などプレミアム卵も売り場にいろいろ増えました。そんな卵は栄養豊富で安価で超低糖質なダイエット応援食材でもあります。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
野菜たっぷり添えてパンとセットでいただきます。
ベーコーンエッグ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ベーコンの塩気と旨味がコーンと卵にぴったりマッチ。
野菜たっぷりとチーズも一緒に食べればパワーサラダなモーニングで元気もりもりです。
最後に
「【1食53円】ベーコーンエッグの自炊レシピ」ということでコーンの甘み弾けるベーコンエッグの作り方をご紹介しました。
- フライパンにベーコンと冷凍コーンと卵を落として塩して蒸し焼きするだけ。
- 野菜と一緒に食べればパワーサラダに。
- パンにも合うし、醤油をたらせばご飯にもぴったり。
おうちで朝ごはん、モーニングも楽しみながら元気にスタート。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：13分、1907文字
