砂糖不使用でも甘みあるダイエット仕様の真鯛の兜煮。
- 調味料は酒、醤油、エリスリトールだけでOK。砂糖・みりん不使用でも甘辛く。
- フライパンでサッと煮るだけ。10分以内に作れます。
- 煮汁は継ぎ足しもOK。
真鯛もアラなら激安。でも味は上級です。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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自家製チャーシュー＆味玉ストックの簡単レシピ
食材費100円で2食分。1食あたり50円。調理時間30分程度。新鮮なアラなので生姜などなくても美味しかったです。
材料
- 真鯛のアラ 100円
- 酒 100ml
- 醤油 100ml
- エリスリトール 大さじ4 ※甘さは好みで調整
ライフのお魚は鮮度ばっちりで美味しい。しかも結構安いのあるから好き。
作り方
- フライパンに酒、醤油、エリスリトール、真鯛のアラを入れて5分煮込みます。
グツグツ。
-
裏返して3分煮込んだら完成。煮詰め具合もお好みでどうぞ。
ダイエットポイント
エリスリトール はカロリーゼロ。砂糖とみりんの代わりに使えば砂糖・みりん分のカロリーがごっそりゼロにできる、けど甘いという魔法の調味料。
ラカントも原材料みると「エリスリトール99.2%、甘味料(ラカンカエキス)0.8%」とほぼエリスリトールだったりします。
甘味料は結構味も違ったり値段も高いのから安いのまであるので用途や好みで選ぼう。
和食の気になるカロリーや糖質もエリスリトールで賢く甘辛い味付けを楽しめます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2周間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
エリスリトールde真鯛の兜煮＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
新鮮な真鯛のアラ、甘辛い味付けに上品な身が美味しくマッチ。ご飯がすすむ～
最後に
「【1食50円】エリスリトールde真鯛の兜煮の自炊レシピ」ということで砂糖不使用でも甘みあるダイエット仕様の真鯛の兜煮の作り方をご紹介しました。
- 調味料は酒、醤油、エリスリトールだけでOK。砂糖・みりん不使用でも甘辛く。
- フライパンでサッと煮るだけ。10分以内に作れます。
- 煮汁は継ぎ足しもOK。
真鯛もアラなら激安。でも味は上級です。鯛めしもおすすめ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：10分、1682文字
