50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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神経締め

神経締めサバの酒醤油焼きの自炊レシピ

サバを酒と醤油と片栗粉を混ぜてごま油でカリッと焼く。 サバは神経締めで美味しい。 酒と醤油と片栗粉をサバと混ぜてごま油でカリッと焼くだけ。 そのままでも美味しく、ネギポン酢や南蛮漬けにも合います。 神経締めのお魚、ほんと美味しい。鮮度も旨味も…

神経締め平スズキのグラスフェッドバター醤油ムニエルの自炊レシピ

ヒラスズキをグラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 ヒラスズキはあまりお目にかかれない高級魚。ふるさと納税で。 グラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 シークワーサー果汁をかけてさっぱり、ご飯のおかずにいただきます…

【1食150円】神経締め生サバの液体塩こうじ漬け焼きの自炊レシピ

サバを液体塩こうじで漬けて焼くだけ サバは神経締めのサバを使用。 味付けは液体塩こうじだけでOK。 焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがおすすめ。 塩こうじパワーでしっとりジューシー。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…