50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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糖質オフ

【1食161円】牛バラ切り落としの台湾風甘辛煮の作り方

こってり牛バラの切り落としを魯肉飯の継ぎ足し汁で煮込んだ台湾風の甘辛煮。お弁当にも美味しいのでたっぷり作って作り置きもおすすめです。 牛肉はカリッと焼くことですき焼きのような香ばしさもあります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之…

【1食34円】ちぢみほうれん草の黒胡麻和えの作り方

ちぢみほうれん草。初めて買ったときは「なんだこれは?」という感じでしたが、食べてみてびっくり、濃い風味と味わいが美味しくて大好物になりました。 お店に並ぶのも限られたタイミングだけなので、みかけたら買って味わいたい野菜の1つです。 今回は砂糖…

【1食122円】トマトサラミ卵焼きチーズの作り方

スライストマト、サラミ、卵崩したの2個、パルメザンチーズどっさりかけて魚焼きグリルで7分焼くだけ。焼けたチーズとトマトとサラミがピザ感満載。 でも低糖質でチーズや卵のタンパク質で栄養もたっぷり摂取できる比較的ジャンキー系でもヘルシーなメニュー…

45秒で分かるしらたき焼きそば作り方動画をInstagramに公開

50kgダイエットしたIT社長の大盛りしらたき焼きそば。 焼きそばの麺をしらたきに置き換えるだけで大幅に糖質カット。目玉焼きをつけて大盛り食べても太りにくいダイエット焼きそばです。 動画はこちら。 https://www.instagram.com/p/CVSbkLSg1bD/ インスタ…

こんにゃく一膳3割カロリー減ごはんの炊き方&楽しみ方

こんにゃく一膳、私が50kg痩せる間も大活躍した「しらたきご飯」を超える美味しさ、手軽さでカロリー3割もカットできるごはん党にはたまらないダイエットアイテム。 こんにゃく一膳アンバサダーとして提供いただいたのですが、試してびっくりしたのが「安い…

【1食27円】ステビアヘルスde甘い厚焼き玉子の作り方

甘くてジューシーな厚焼き玉子をお醤油かけてご飯と食べるのが大好きな少年時代。今でもかわらず大人になっても甘い卵焼きが恋しくなります。 今回はステビアヘルスのホワイトを活用して糖質・カロリーオフしたロカボ仕様な甘い卵焼きにしました。 また、強…

レンジでもち麦100%ダイエットチャーハンのレシピがFINDERSに掲載されました!

レンジで作れる痩せるチャーハン もち麦は大麦βグルカンが豊富で、糖質の吸収をゆるやかにし、コレステロールを正常化に役立つと言われています。食物繊維量は白米の約20倍も含まれており、腸内環境を整えることにも貢献。タンパク質もお米の約2倍と高栄養な…

【レタスクラブに掲載】まるでごはん!? 木綿豆腐を使ったら食べごたえ満点の「豆腐チャーハン」の作り方

豆腐を水切りし、パラパラに炒めることで、ごはんっぽさを実現しました。これ、想像以上にお米です。手早く仕上げたい場合は、豆腐を炒める前に電子レンジで3分ほど加熱してください。よけいな水分が出るので、短時間でパラパラになります。 https://www.let…

【1食83円】ほうれん草チーズおからオオバコ蒸しパンの自炊レシピ

食材費374円で5食分。1食あたり75円。調理時間20分程度。ほうれん草チーズおからオオバコ蒸しパンは混ぜてレンジでチンするだけなのでお手軽なのに栄養満点なヘルシー蒸しパンです。 甘みはエリスリトールで砂糖分のカロリーをゼロにしました。 それでは、50…

ZENBヌードル公式にダイエットレシピが掲載されました!

ZENBヌードル、ヘルシーで栄養満点で美味しいので愛用してます。そんなZENBの公式サイトに私のレシピが掲載されました! それがこちらです。zenb.jp レンジでも作れるので忙しい時にもおすすめです。

【1食0円】贅沢だしの出汁殻エコ佃煮の作り方~糖質オフversion~

食材費0円で4食分。1食あたり0円。調理時間20分程度。 出汁殻を捨てずに美味しく煮て佃煮に。砂糖を半分エリスリトールにして糖質オフにしてみました。素材が極上だと出汁殻でも旨味すごくて美味しい。ご飯がススムくん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…

【1食156円】魯肉飯de肉卵豆腐の自炊レシピ

豚こま・卵・豆腐の3種タンパク質たっぷりな台湾風味な肉豆腐。 エリスリトールで甘みつけたヘルシーな魯肉飯の煮汁で煮込むだけ。 豚こま肉、豆腐、卵入りでタンパク質たっぷり。 長ネギにシャキシャキな玉ねぎの食感も美味しい。 ご飯が進みますがダイエッ…

【1食98円】豚肩ロースおからパウダーお好み焼きの自炊レシピ

おからパウダーで作る豚肩ロース肉のお好み焼き。 お肉は豚肩ロース肉、和風だしパックの中身を入れて旨味ある生地に。 おからパウダーを使ってヘルシーに。片栗粉で食感もちっと。オオバコでもOK。 マヨネーズはMCTオイルで作った自家製。カレー粉入れてち…

【ZENB】レンジで10分!和風ブロッコリーパスタのレシピがFINDERSに掲載されました!

レンジで作れるZENBヌードルレシピ 第2回目のダイエットレシピは、たった10分でできて、1食あたり269円とお手軽にできる「和風ブロッコリーパスタ」。実際に作って、ダイエットに役立てよう! 1食431kcal、タンパク質24g、糖質35gと野菜パスタの割に高タンパ…

【1食80円】砂糖みりん不使用はまちアラ大根の自炊レシピ

砂糖みりん不使用で甘辛いダイエットはまちアラ大根。 砂糖みりんは使わずエリスリトールで甘みつけしてカロリーオフ。 はまちアラは茹でこぼして使用。 大根、人参は乱切りでスピード調理。 和食って砂糖とみりんが糖質やカロリーアップの原因の1つになりが…

1杯123kcal低GIバスマティライスがダイエット主食におすすめ~水2倍製法でカロリー・糖質オフ~

お茶碗1杯123kcalの痩せるバスマティライスの炊き方。 バスマティライスは水2倍で炊くと低カロリーで低GIなダイエットご飯になる。 和洋中いろんなおかずにも相性良い。 油と相性良いですが、低脂質なおかずとセットで食べるとご飯を食べても痩せられる。 と…

自家製ダイエット濃縮めんつゆの作り方~エリスリトールで砂糖・みりん不使用~

醤油・酒・エリスリトール・鰹だしで作るダイエットめんつゆ。 ダイエット中にもめんつゆが安心して活用できるお砂糖もみりんも不使用のダイエットめんつゆ。 そば、うどんだけでなく煮物にも便利なめんつゆ。 エリスリトールを砂糖・みりんに置き換えれば砂…

太りにくいおせち料理レシピ集~糖質・カロリーオフして美味しく食べよう~

おせち料理を食べて痩せなくても太らないならいいよね。 2020年も早いもので年末を迎えます。毎年、おせち料理を作り続けてきたので今年もやっぱりおせち料理が作りたくなります。というのも、私は実家が惣菜屋。クリスマスごろからおせち料理の仕込みをはじ…

869g【1食275円】牛肩ロースステーキのグラスフェッドバター醤油味の自炊レシピ

赤身のオージービーフをグラスフェッドバターで仕上げの和風ソースで楽しむ。 ステーキ肉は3割引で購入できたので1食300円程度と牛丼プライスで。 グラスフェッドバターを使うとヘルシーで美味しい。 砂糖はエリスリトールに置き換えて砂糖分のカロリーを0に…

【1食49円】ヘルシオで焼くおからパウダーチョコケーキの自炊レシピ

ヘルシオで天板1枚一気に焼いちゃうおからパウダーチョコケーキの作り方。 おからパウダーで作る小麦粉不使用なヘルシーチョコケーキ。 砂糖不使用でも甘い秘密はカロリーゼロのエリスリトール。 混ぜてヘルシオで焼くだけ簡単。レンジで加熱したら蒸しパン…

【1食171円】カーボフエルボde海老トマトにんにくパスタの糖質オフレシピ

カーボフのエルボで作る糖質オフしたスタミナたっぷりエビトマトにんにくパスタ。 エビは殻付きの冷凍エビ。殻も焼いて旨味たっぷりの出汁にする。 にんにくたっぷり、ホールトマトと煮込んでスタミナばっちり。 高タンパクで低糖質なダイエットパスタで美味…

食べたいけど痩せたい時のホットドック

レタスでウインナーを巻いてパンを少し入れると口の中でホットドック レタスがメインなホットドック。 パンが少し入ることで糖質アップを最小にしながらホットドック感は堪能。 レタスはたっぷり巻き込んでも美味しい。 ホットドックが食べたい!けど痩せたい…

角煮付きルーロー3色ごはんの作り方

角煮と豚ひき肉の魯肉飯にほうれん草と卵で3色ごはんに。 豚こま肉のミンチに豚バラ肉の角煮を魯肉飯の汁で一緒に煮たものを使用。 ごはんはもち麦ごはんでヘルシーに。 卵とほうれん草は砂糖→エリスリトールでカロリーダウン。 紅生姜も加えたので4色かwで…

【1食137円】ポトフ→おからパウダーもつカレーのリメイクレシピ

おからパウダーをバターで炒めてルーにする残り物集合するヘルシーカレー。 おからパウダーを使って小麦粉不使用な糖質オフで食物繊維強化したヘルシーカレー。 バターはグラスフェッドバターを使用。 新玉ねぎポトフとモツ煮込みに魯肉飯などを魔法合体して…

【1食169円】レンジde豆腐インドカレーの自炊レシピ

チキンカレーを豆腐にかけてレンジで熱々にするだけ簡単ヘルシーメニュー。 豆腐にカレーをかけてレンジで熱々にするだけ。 インドカレーは手羽先で作った無水カレーを使用。お好みのカレーでOK。 ご飯を豆腐に置き換えるだけで糖質大幅カットOK。 お豆腐っ…

【1食23円】糖質オフあんこdeバターあんサンドの作り方

ミルク食パンにグラスフェッドバター+糖質オフあんこをサンドするアンパン。 砂糖の大半をエリスリトールに置き換えて再結晶化しないカロリーダウンあんこを使用。 バターは無塩のグラスフェッドバターを軽くトーストしたミルク食パンに。 自家製あんこ、自…

【1食33円】圧力鍋de糖質オフあんこの作り方

砂糖半減してカロリー糖質大幅ダウンしたダイエットあんこの作り方。 砂糖の大半をエリスリトールに置き換えて再結晶化しないカロリーダウンあんこに。 砂糖分のカロリーと実質の糖質を半分以下に、それでいて砂糖の甘みとコクも味わえる粒あん。 圧力鍋を使…

【1食77円】油揚げdeロカボピザの自炊レシピ

油揚げにミートソースとチーズをかけて焼くだけで美味しい糖質オフピザ。 油揚げ・チーズは特売時に買って冷凍ストックしておくと便利。 ミートソースは鶏むね肉の皮をとってミンチにしたもので作ると大幅にカロリーダウンできる。 スキレットにいれて魚焼き…

しっとり系【1食110円】ビーフトーフ炒飯の自炊レシピ

豆腐でかさ増しした牛丼の具入りのヘルシーで安価なダイエット炒飯。 豆腐はレンジで加熱+フライパンで炒めて水分を飛ばす。 味付けはウェイパー+牛丼の具で旨味たっぷり。 ご飯1杯分で2人前に増える豆腐で安価に美味しくヘルシーになる炒飯。 豆腐だけで…

【1食33円】砂糖不使用ダイエット粒あんの作り方~圧力鍋で時短簡単~

圧力鍋で炊く砂糖不使用の痩せる大納言小豆あんこは甘党ダイエッターの味方。 砂糖をエリスリトール+ステビアに置き換えて再結晶化しないあんこに。 カロリーと実質の糖質を大幅カットできダイエット中も食べれる粒あん。 圧力鍋を使えば大納言小豆でも美味…