甘くて濃厚なミニトマトをさっぱりサラダでいただきます
ミニトマト。2019年1月は玉子も安いけどトマトも安いです。トマト缶が58円とか生じゃないトマトまで安い事態。安かったので業務用の1箱ミニトマトを購入したので毎日食卓にミニトマトが鮮やかで嬉しいです。
- ミニトマトを半分にカットしてドレッシングで和えるだけ。
- 自家製のドレッシングはMCTオイル＋オリーブオイルでヘルシー。
- ミニトマトは1個（10g）3kcalと超低カロリー。しかもトマトより栄養豊富でヘルシーです。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
ミニトマトのMCTオイルドレッシングサラダの簡単レシピ
食材費120円で2人前。1食あたり60円。調理時間1分程度。トマトにドレッシング和えるだけ。
材料
- ミニトマト 10個 100円 ※半分にカット
- MCTオイルドレッシング 1食分 20円
【1食20円】痩せる油MCTオイル入り自家製フレンチドレッシングの作り方～セパレートタイプ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ - 黒胡椒 少々 ※お好みで
ミニトマト1箱980円と激安。
#肉のハナマサ #芝浦 #買い物記録 。ミニトマト1箱980円、豆腐2丁88円、かぼちゃ380円。最近、野菜が安くて助かる〜特に今日は売り場がトマトだらけｗトマト缶まで安い。なにがあったｗ
作り方
-
ミニトマトのヘタをとり、水洗いする
-
半分にカットしてMCTオイルドレッシングと黒胡椒を和えたら完成。
自家製のMCTオイル入りドレッシングの作り方はこちら。
美味しく作るコツ
- 美味しい新鮮トマトを買う。
- 黒胡椒は粗挽き推奨。
ヘルシーポイント
今回はカロリーオフより糖質をオフを重視したドレッシング。糖質制限ダイエット中におすすめです。
- ミニトマトは1個（10g）3kcalと超低カロリー。しかもトマトより栄養豊富でヘルシーです。参考：ミニトマト - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism
- MCTオイルは痩せる油といわれるほどダイエットに良い油。ただし、摂取方法も守らないと効果が薄いので人体実験しながら勉強中。
- オリーブオイルはオレイン酸を多く含み、地中海食など健康に良いとされるオイルの代表格。美味しい上にヘルシー。でもカロリーはバターより高いからドバドバは危険だと思うw
血糖値高い人・・オリーブオイル 1日大さじ2杯
ちなみにオリーブオイルはいろいろあるので、よく選ばないと全然違う。
また、有機のエキストラバージンもあります。めちゃ高いけどキャンペーンで買ってみました。
正直、風味が全然違って驚きました。特に生で使うドレッシングやフランスパンにつけると美味。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
基本的に作った当日に食べるのがおすすめです。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック（PDF）をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α
ミニトマトのMCTオイルドレッシングサラダの実食レポート
皮なし鶏胸肉の唐揚げと一緒にお弁当に詰めていただきます。
今日のランチは #皮なし鶏胸肉 で唐揚げの節約自炊 #ダイエット弁当。ミニトマトは #MCTオイル ドレッシングでさっぱり。早弁したいｗ pic.twitter.com/j4esDJIIHx
— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) January 23, 2019
さっぱりミニトマトサラダ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
酸味が効いたさっぱり味と油のコクあるドレッシングに甘みある濃厚なミニトマトがぴったりマッチ。黒胡椒がスパイシーに大人味。唐揚げ→トマトサラダ→唐揚げのコンボであっという間に完食。
ごちそうさまでした。
まとめ
「痩せる【1食60円】ミニトマトのMCTオイルドレッシングサラダの作り方」ということで甘くて濃厚なミニトマトをさっぱりサラダの作り方をご紹介しました。
- ミニトマトを半分にカットしてドレッシングで和えるだけ。
- 自家製のドレッシングはMCTオイル＋オリーブオイルでヘルシー。
- ミニトマトは1個（10g）3kcalと超低カロリー。しかもトマトより栄養豊富でヘルシーです。
食材費120円で2人前。1食あたり60円。調理時間1分程度。トマトにドレッシング和えるだけ。2019年1月は玉子も安いけどトマトも安いです。酸味が効いたさっぱり味と油のコクあるドレッシングに甘みある濃厚なミニトマトがぴったりマッチ。
ヘルシーポイントのおさらい
今回はカロリーオフより糖質をオフを重視したドレッシング。糖質制限ダイエット中におすすめです。
- ミニトマトは1個（10g）3kcalと超低カロリー。しかもトマトより栄養豊富でヘルシーです。参考：ミニトマト - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism
- MCTオイルは痩せる油といわれるほどダイエットに良い油。ただし、摂取方法も守らないと効果が薄いので人体実験しながら勉強中。
- オリーブオイルはオレイン酸を多く含み、地中海食など健康に良いとされるオイルの代表格。美味しい上にヘルシー。でもカロリーはバターより高いからドバドバは危険だと思うw
血糖値高い人・・オリーブオイル 1日大さじ2杯
ちなみにオリーブオイルはいろいろあるので、よく選ばないと全然違う。
また、有機のエキストラバージンもあります。めちゃ高いけどキャンペーンで買ってみました。
正直、風味が全然違って驚きました。特に生で使うドレッシングやフランスパンにつけると美味。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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